Öncelikle toplu alım için organize eden, oy kullanan, takip eden herkese bir kez daha çok teşekkür ederiz.
Birinci önceliğimiz azami memnuniyet ve hepimiz için keyifli geçmesi olacak 2024ün ilk ayının.
Oylama esnasında bazı sözler vermiştik, öncelikle bunları detaylandırmak isterim.
Öncelikle toplu alım boyunca, çok çok istisnai bir durum olmadığı müddetçe, kargo, altlimit, fiyatlandırma vb konularda yukarı yönlü bir değişiklik yapmayacağız.
İndirim haricinde oldukça çeşitli setler oluşturmaya çalıştık, daha da cazip hale gelmesi adına. Talep oldukça, yada stok durumuna göre daha da çeşitlendirebiliriz. Fakat tek ricamız setlerin içeriğinde kişiye özel değişiklik talebi olmaması.
Baristatus un büyük incelik göstererek bizimle, sizlerle paylaşmamız, için paylaştığı. Qima nın Yemen kahvesinden bahsetmiştim. Bildiğiniz gibi birkaç saat içerisinde bu özel seri tükendi. Bize ayrılan sınırlı kısmı denemeniz için söyle bir planlama yaptik. Toplu alım süresince gelen her 70 siparis için bizde bir kişiye bu kahveden 20gr kadar göndereceğiz. Örn 700 sipariş için 10 kişiye 840 sipariş için 12 kişiye gibi.
Şubat ayının ilk haftasonu için yine toplu alıma katılanlar arasından 25-30 kişilik bir grubu Kağıthane, İstanbul daki yeni üretim alanımızda ağırlamak istiyoruz. Bir Kahve Kulübü buluşması gibi. Fakat tabiki kuru kuruya buluşmayacağız. Yine Baristatus katkısı ile temin ettigimiz Colombian Exotic Coffees firmasının çok enteresan, farkli 14-15 kahvesini deneyip üzerine konuşacağımız bir etkinlik planlıyoruz. Aşağıda bir fotoğraflarını ekliyorum, güzellik yarışması gibi 
Son olarak yine önceden söz verdiğimiz. 4 yeni çekirdeğimizi ekledik. Stoğu biten azalan çeşitler oldukça farklı çeşitlerimizde yedekte, ikinci yarıda oyuna girmek için bekliyorlar.
Kısaca bu 4 yeni çekirdeği tanıtmak gerekirse.
1) Paul Karani, yıkanmış bir Kenya, fazlasıyla meyvemsi bir kahve.
2) George Muia, bu kahvemizde Kenya dan fakat daha alışılmışın dışında, naturel ve uzun bir fermantasyon sürecinden geçmiş. Tadım notumuz sitede daha detaylı yazsada aslında tek Kayısı meyveli yogurt!!
3)El Salvador, Hermanos Mena, yıkanmış ve anaerobik fermente edilmiş bu çekirdek için siyah üzümler, mandalina ve çiçek balı notalarını aldık biz. Son olarak
4) Guatemala, Las Crucitas yine yıkanmış ve anaerobik fermente olmuş, biz fanta portakal, yeşil çay ve şeftali notaları aldık. Sizlerde bizimle aynı fikirde olacak mısınız merak ediyoruz.
Bizimle bu süreçte iletişime geçmek, soru sormak, bilgi almak, eleştiri yapmak, hatirlatma yapmak isterseniz.
info@coffeecalibre.com mail adresimizden.
+90 531 716 26 29 whatssup hattımızdan ( sadece mesai saatleri içerisinde cevap verebiliyoruz.
Forum üzerinde benimle OkanT yada Talha Erdinc Bas ile iletşime geçebilirsiniz. Sabah ve akşamları mutlaka kontrol edip tüm mesajlara cevap vermeye çalışacağım.
Tekrar teşekkürler, herkese çok güzel bir yıl dileriz.
