Preon Coffee Roastery

[Beytbaba]

Selamlar Beytullah Bey @Beytbaba . Son saatlerde verdim ben de 364OR5784X numarası ile sizden 2. siparişimi. Yaklaşık 1 aylık kahvem var, o yüzden sipariş notunda 13 Aralıkta gönderilmesini belirttim kahvelerin. Tarihte değişiklik olursa bildiririm size.

Teşekkürler Önder Bey, notumu aldım. Her zaman değişiklik yapabilirsiniz.

 

[qwez0r]

Pazar gecesi verdiğim siparişim dün (Çarşamba) elime ulaştı. Gayet hızlı buldum. 3 farklı ürünün kavrum tarihleri ise 14-15 Kasım. Yani olabilecek en taze şekilde geldi Degassing için bekliyorum, en sona Damo'yu bırakacağım. Ama @Beytbaba'dan Blue flores, Damo ve Bombe için sırasıyla bekleme süresi tavsiyesi alabilirsem memnun olurum

 

[Beytbaba]

Pazar gecesi verdiğim siparişim dün (Çarşamba) elime ulaştı. Gayet hızlı buldum. 3 farklı ürünün kavrum tarihleri ise 14-15 Kasım. Yani olabilecek en taze şekilde geldi Degassing için bekliyorum, en sona Damo'yu bırakacağım. Ama @Beytbaba'dan Blue flores, Damo ve Bombe için sırasıyla bekleme süresi tavsiyesi alabilirsem memnun olurum

Merhabalar, daha önce başlıkta yazdığım yazıdan alıntı yapayım hemen

Bombe Naturel : 5 gün
Damo Bensa: 5 gün
Endonezya Blue Flores: 7 gün
Bunlar benim deneyimleyip önerdiğim minimum günler.

Bombe Naturel : 10-14 gün
Damo Bensa: 10-21 gün
Endonezya Blue Flores: 10-14 gün
Bunlar da benim önerdiğim optimum günleri. Damo 10-21 gün arasında her üç günde bir karakter değiştiren bir kahve olacaktır. Bence hemen tüketmeyip bu günleri deneyimleyin.

Afiyetler olsun.

 

[Lathariel]

@Beytbaba
5 Kasım'da verdiğim siparişte kahveler 7 Kasım kavrumlu geldi, ama birinde (filtre harmanı, öğütülmüş) kavrum tarihi 01 01 21 yazıyor.
Paketi açmadım henüz ama doğru olma ihtimali yok sanırım bunun

 

[Beytbaba]

@Beytbaba
5 Kasım'da verdiğim siparişte kahveler 7 Kasım kavrumlu geldi, ama birinde (filtre harmanı, öğütülmüş) kavrum tarihi 01 01 21 yazıyor.
Paketi açmadım henüz ama doğru olma ihtimali yok sanırım bunun

01.11 o son kavurmam harmanda sanırım sonra bitmişti

Yani şöyle söyliyeyim. 01.01'de preon daha portakalda vitamin bile değildi

 

[nuclearmoonrise]

20-25 liralık zamlar sadece döviz kaynaklı mı yoksa tanışma fiyatlarının sonuna mı geldik

 

[Funny]

indirimde iken 4 cesit kahvelerini denedim ve cok basarılı buldum ileri tarihlide bi siparis verdim olumlu bi deneyim oldu benim icin tesekkür ediyorum.

 

[Beytbaba]

20-25 liralık zamlar sadece döviz kaynaklı mı yoksa tanışma fiyatlarının sonuna mı geldik

Ekli dosyayı görüntüle 16862

Hatirlarsaniz bu sene cok absurt bir durum olmadigi surece zam yapmayacagim demistim. Ve maalesef o absurt durum son bir aydir yaşanıyor. Gittikce absurt kelimesinin yetersiz kaldigi bir duruma geldik.

Maalesef sadece ben degil her firma bunu yapti, yapiyor, yapacak

Sahsen ben kasim ayinda sifir kâr ile kampanya yaptim insanlar kahvelerimi ve kavurmami gorsunler istedim. Bunu sosyal mecralarda ajanslarla olusturulmus bir reklam butcesi yerine gercek kullanici deneyimleriyle yapmak istedim ve etmedigim kârı tanitim bütçesi saydim. Cok daha organik bir marka bilinirliligi adina bence guzel bir ay yasadik.

Bu fiyatlar 1 ekimde %30 indirim yaptigim kampanyadaki kârliliktan daha fazla değil. Ne diyebilirim ki. Henuz kurulali uc ay olmus ve zam yapiyoruz. insanlar zaten alim gucunde dusus yasiyor. Acikcasi zam sadece negatif etki. Durduk yere firmalar yapmaz zaten. En azindan benim gibi daha temel atma asamasinda bir firma.

 

[Tuncay]

yani sizlerin de artık yapabileceği birşey yok kelimelerin bittiği yerdeyiz hakkımız da hepimiz için hayırlısı olsun

 

[Beytbaba]

yani sizlerin de artık yapabileceği birşey yok kelimelerin bittiği yerdeyiz hakkımız da hepimiz için hayırlısı olsun

Şahsi beytullah olarak benim günümün bir kısmı bu duruma ve sebeplerine gerekli güzel sözcükler söylerek geçiyor. Ama ne olursa olsun butik bir kavurmahane de olsak hatta her şeyiyle işin odağında ben de olsam kurumsal kimlik adına durumun özetini bu cümlelerle anlatmak durumundayım. Güzel temenniler ve hayaller biraz da ümit taşımaya çalışıyoruz.

 

[Eluna]

@Beytbaba şu başlık altında yazdıklarınızı okurken yaptığınız işi nasıl bir heyecanla ve tutkuyla yaptığınızı çok net anladım öncelikle tebrik ederim. Bu ay stoklarımı fazlasıyla yaptığım için bir sonraki aya kalacak tanışmamız fakat merakla bekliyorum kahvelerinizi denemeyi.
Benim şöyle bir sorum olacak size;
Acaba kahvelerinizin künyesine cupping score eklemeyi düşünüyor musunuz?

 

[Beytbaba]

@Beytbaba şu başlık altında yazdıklarınızı okurken yaptığınız işi nasıl bir heyecanla ve tutkuyla yaptığınızı çok net anladım öncelikle tebrik ederim. Bu ay stoklarımı fazlasıyla yaptığım için bir sonraki aya kalacak tanışmamız fakat merakla bekliyorum kahvelerinizi denemeyi.
Benim şöyle bir sorum olacak size;
Acaba kahvelerinizin künyesine cupping score eklemeyi düşünüyor musunuz?

Çok teşekkür ederim, bu duyguları yansıtabildiysem ne mutlu bana.

Sorunuza gelecek olursam; naçizane fikrim,
1) eğer CQI aracılığıyla çiftliklerden Q Graderlara giden ve Q Graderın kahve hakkında hiç bir bilgi sahibi olmadan sadece seri numaraya sahip şekilde puanladığı kahvelerden olursa kesinlikle açıklarım.
2) İthalatçı yada büyük kahve traderlarının bünyesinde kendi kahvelerini tadımlayan Q Graderların puanlarını açıklamamayı tercih ediyorum. Ama puanlamalarına güveniyorum.
3) En büyük hedeflerimden birisi Q Grader olmak. bu gerçekleşirse yine kendi kahvemi puanlamanın etik olmadığını düşünüyorum bunu da çok sevgili şerif hocamdan öğrendim
4) Son olarak tüm bu sınıflandırmalar dışındaki herhangi bir puanlamanın geçerli olmadığını düşünüyorum.

Ek bilgi: Konuyla dolaylı alakalı olduğu için söylemek durumundayım. Lot değişirse puan geçerliliğini yitirir. Ama maalesef bırakın lotu hasat değişiyor puanlar sabit kalıyor O yüzden puanlama marketing aracı olmaktan öteye geçmiyor çoğu zaman.

 

[Eluna]

Çok teşekkür ederim, bu duyguları yansıtabildiysem ne mutlu bana.

Sorunuza gelecek olursam; naçizane fikrim,
1) eğer CQI aracılığıyla çiftliklerden Q Graderlara giden ve Q Graderın kahve hakkında hiç bir bilgi sahibi olmadan sadece seri numaraya sahip şekilde puanladığı kahvelerden olursa kesinlikle açıklarım.
2) İthalatçı yada büyük kahve traderlarının bünyesinde kendi kahvelerini tadımlayan Q Graderların puanlarını açıklamamayı tercih ediyorum. Ama puanlamalarına güveniyorum.
3) En büyük hedeflerimden birisi Q Grader olmak. bu gerçekleşirse yine kendi kahvemi puanlamanın etik olmadığını düşünüyorum bunu da çok sevgili şerif hocamdan öğrendim
4) Son olarak tüm bu sınıflandırmalar dışındaki herhangi bir puanlamanın geçerli olmadığını düşünüyorum.

Ek bilgi: Konuyla dolaylı alakalı olduğu için söylemek durumundayım. Lot değişirse puan geçerliliğini yitirir. Ama maalesef bırakın lotu hasat değişiyor puanlar sabit kalıyor O yüzden puanlama marketing aracı olmaktan öteye geçmiyor çoğu zaman.

Umarım bir gün Q grader olma hedefinizi de gerçekleştirebilirsiniz ki biz de sizden birşeyler kaparız
Lot değiştiğinde puan değiştiğini bilmiyordum mesela ben bu bilgi de güzel oldu benim için.

 

[Serkan]

20-25 liralık zamlar sadece döviz kaynaklı mı yoksa tanışma fiyatlarının sonuna mı geldik

Ekli dosyayı görüntüle 16862

Bu bir proğram mı? Fiyat olaram + - göstermesi

 

[nuclearmoonrise]

Bu bir proğram mı? Fiyat olaram + - göstermesi

Website
Forum Konusu

 

[nuclearmoonrise]

Az önce paketin dibindeki son 11 gram damo'yu demledim. Normalde böyle demlemeler yapmam çünkü sonuç genelde çok kötü olur. 1 klik incelttim bir de TH1 filtre kullandım. 15 oran yapacaktım ama dalmışım 16.5 oldu.

Şu ana kadar yaptığım en iyi damo demlemelerinden biriydi ne yazık ki Güzel bi meyvemsilik, fermente tatlar çok az. Becerememişiz zamanında. Neyse öğreniyoruz henüz...

 

[CoFFeePaTh]

Damo çok güzel

İlkin görsel olarak fazla açık olduğunu düşünsem de tadınca olması gerektiği şekilde kavrulmuş, sitedeki tarifle üzerindeki tadım notlarının genel manada veren bir çekirdek olduğu yorumunu gönül rahatlığıyla yapabilirim.

 

[schiele]

Ben de el paseo sipariş etmiştim bir kilo. (Anerobik görünce mutlaka deneyen bir insan olarak)

El Paseo'nun ilk demlemeleri yapmaya başladım.

 

[florence]

7 Kasım kavrumlu Damo'da en verimli demlemeyi bugün yaptım.

Kavrumun ilk haftasında harika kuru kokuya sahip olan çekirdek bardakta sıradanken, üçüncü haftasına girdiğinde kuru kokuda zayıflama, bardakta ise kahveden ziyade kırmızı şaraba evrilme gerçekleşti.

 

[Colove]

Forum belirli konularda ödül vermeye başlasa herhalde 2021 yılının parlayan yıldızı burayı seçerdi. Maşallah çok iyi etkileşim oluyor, strateji tutmuş ve özveriniz karşılığını da almış görünüyor. Başarıların devamı dileğiyle.

Ek: Kafein Kültür de var aynı durumda.