Petra acme ve bensa diima kahvelerini deneyimledim.
Bensa diima guzel ama parasi kadar iyi bir kahve oldugunu dusunmuyorum. Petra farki diyorum fiyata.
Acme de, petra farki olsa da, uygun fiyatli bir kahve cikolata notalarini sevip derinlik aramayanlar icin.
Bence mal satmakla bitmiyor, ilk bardaktan son bardaga kadar roastery’nin arkasinda durmasi gerekir diye dusunuyorum.
Zipsiz paketler ile satilinca “urunu sattim saklamasi sende” oluyor, bence boyle olmamali hele ki petra farkini da koyuyorsan fiyatlara.
Firmamiz pratiklikten cok sekilci oldugu icin paket maaliyetinden kisip kagit kutulara koymus bir de
Yahu cok mu sey istiyorum, verdigim 60-100 liranin bazi standartlara sahip olmasini istiyorum:
1) kendi kendini muhafaza edebilmeli, beni mandal veya kahve saklama kabina mecbur birakmamali.
2) paket uzerinde cok kucuk de olsa kahvenin hangi roastery hangi ulke ne oldugu yazmali
3) kahve, pazarlandigi notalari alamasam da, iyi bir sey ictigimi hissettirmeli
Bunun icin kahve kaliteli, kavrum homojen ve ayarinda olmali
4) paketin icinden sadece kahve cikmali
5) kahve hakkinda tum bilgiler tedarikciden-hasat yilina cupping puanindan-kavurumla ilgilenen kisiye kadar roastery sitesinde veya kahvenin aciklama kisminda yazmali
6) bir yerden iletisime gecince muhattap bulabilmeli
ve muhattabimiz kahveyi hayrina dagitiyor gibi davranmamali
