Merhaba berkay bey denemedim bizim tat profilimiz düşük orta gövde meyvemsi asiditesi parlak bir profilim var benim favorimdir.
Peki son sorum; Sitio cafundo mu yoksa fazenda sertao mu daha klasiğe yakın? İkisinden birisini çıkarıp başka kahve ekleyeceğim?
İkisinden de almanı tavsiye ederim. Klasik tatlar...
Kosta rika regula yıkanmış
Merhaba kuzgun 1:15 benim kahvelerime uygun değildir. Açık kavrum kahvelerde pek önerilmiyor.1:16.7 1:17 oranlar daha iyi olucaktır.Espinoza zaman geçtikçe güzelleşen bir kahvedir. Örnek vermek gerekirse Onur Çoşkun'a 30-35 günlükken gönderdiğimde etkilemişti. İyi pazarlar
Hocam nacizane özellikle keramo natureli bekletin. Bekledikçe meyve bombası oluyor. Ben 30. günlerde aldığım verimi hala unutamıyorum. Argopuro'yu ise varsa düz tabanlı bir demleyiciyle çok keyifli bir hale getirirsiniz.
Tavsiyeleriniz için teşekkür ederim hocam. Burada düz tabanlı demleyiciden kastınız kalita, aeropress gibi demleyiciler mi?
Rica ederim, kalita yahut orea. İkisinde de güzel çıktılar verdi.
kosta rika regula gerardo ereña'yı denediniz mi / memnun kaldınız mı? benim iç güdülerim de "al bu kahveyi" diyor ancak kargoyla birlikte 800liraya gelince riske atmak istemiyorum :/Seçkideki kahvelerin künyeleri baya etkileyici gerçekten, karar verirken zorlanıyor insan. Ama bir yerden başlamak lazım diyip avcı iç güdülerimi kullanarak Kosta Rika Regula Gerardo Ureña Natural Anaerobic ve Endonezya Argopuro CM Fresh Cherry aldım. Milestones ile ilk tanışmamız olacak, umarım seçkideki diğer kahveleri de denemek için can atacağım bir deneyim olur
Merhaba nesli nur hanım riske girin memnun kalacağınızı düşünüyorum. Aksi durum olursa her zaman arkasındayız. Saygılarımla
Bir süredir hasta olduğum için kahveleri deneyememiştim. İlk demlememi, yanıtınızı gördükten sonra, kavrumdan sonraki 12. günde yaptım. Gerçekten oldukça kompleks bir kahve, aromaları tanımlamak pek kolay değil ama tropikal meyve tatlılığı belirgin. Canlı asiditesini de oldukça tatmin edici buldum. Günlük içime de gayet uygun, keyifli bir kahve.
Hocam bekletin, 30'u bulun gün olarak, öğütümü de biraz inceletin, az önce Zaferle konuşuyorduk biz de kahveyi, inceltmekten korkmayın kesinlikle acımıyor, aksine tadım notlarına yazan incir kendini ediyor. Tabii yıkanmışsa.
Los duran var elimde 20.günü bugün. Demlemek istiyorum, demleme öneriniz var mı?
Selam kuzgun 35ppm su 18 gr kahve 300 ml su 60/145/230/300 19-21 click abaca plus origami veya v60 95 derecede ..
