Latte art denemeleri

[kahvekaraf]

Amatörce bir şeyler deneme çalışmaları
La pavoni köpürtme işini iyi yapıyor görünüyor. Bu işi bilmememe ve yarım yağlı mis süt kullanmama rağmen başarılı buldum.

 

[svbnbyrk]

1 aylık çalışma sonucu
Philips EP2220/10
Pitcher 500ml
Kahve Melitta BellaCrema
Süt tam yağlı torku

 

[myigitcoskun]

o son kalbi yapabilsem..

 

[1aykutkaya]

Denemeler

 

[yunusemregoksu]

soğandan kalbe geçiyorum yavaş yavaş

Ekli dosyayı görüntüle 24128

iki aylık gelişim (günde 1-2 deneme)

 

[Kahveşeker]

Pitcher önerisi alabilir miyim? Espressoperfettoda hazır indirim varken kahve yanına pitcher alma düşüncesindeyim.

 

[Divemaster]

Cafissimo ile ancak bukadar

Caffisimoda buhur çubuğunun ucundaki siyah plastiği çıkarıyor musunuz? onla yapıyorum traş köpüğü gibi oluyor, onun çıkarıp yapıncada mikrofoam oluşmuyor.

 

[srkntmn]

Denemeler

Olmuşun tam latteci müdür

 

[srkntmn]

Çok işimiz var çook Ne çetrefilli işmiş bu arkadaş

 

[srkntmn]

Tuhaf şeyler oluyor

 

[Kahveşeker]

Montag luna espresso kavrum. Molent g50 5 klik ile öğütüldü.
Gaggia New Classic makinede 18 gram kahve, 38 gram çıktı 30 saniyede. Klasik espresso arayanlara öneririm. Sütle uyumu gayet iyi.

 

[volvole]

Montag luna espresso kavrum. Molent g50 5 klik ile öğütüldü.
Gaggia New Classic makinede 18 gram kahve, 38 gram çıktı 30 saniyede. Klasik espresso arayanlara öneririm. Sütle uyumu gayet iyi.

Bravo hocam, hangi süt ?

 

[Kahveşeker]

Bravo hocam, hangi süt ?

Dost süt

 

[gokhanaygun]

Dost süt

Tam yağlı olanı mı?

Denediğim sütlerde çok fazla denemedim ama alt kısmının hiç kremalaşmamasının nedeni nedir acaba bilen varsa süper olur Dost günlük ve altın süt denedim ve bir kaç tane daha üst taraf kremalaşıyor ama alt kısım bildiğiniz sıcak süt. Bu bir sorun mu? öyle ise nasıl çözerim

 

[Kahveşeker]

Tam yağlı olanı mı?

Denediğim sütlerde çok fazla denemedim ama alt kısmının hiç kremalaşmamasının nedeni nedir acaba bilen varsa süper olur Dost günlük ve altın süt denedim ve bir kaç tane daha üst taraf kremalaşıyor ama alt kısım bildiğiniz sıcak süt. Bu bir sorun mu? öyle ise nasıl çözerim

Tam yağlı olan evet. Buhar çubuğunu 1 cm kadar süte batırmanız yeterli. Bir de pitcheri sağa veya sola hafif yatırmanız sütün köpürmesini kolaylaştırır.

 

[kahvekaraf]

Latte türü içeceklere pek sempatim olmasa da hanım kahve istedikçe deniyorum bir şeyler. İlerleme katediyorum

 

[yunusemregoksu]

çalışmalara devam

 

[srkntmn]

Biraz yol aldım gibi

 

[Lorenzen]

Biraz yol aldım gibi

Ekli dosyayı görüntüle 28264Ekli dosyayı görüntüle 28265Ekli dosyayı görüntüle 28266Ekli dosyayı görüntüle 28267Ekli dosyayı görüntüle 28270

süt köpürtme sorunu çözülmüş gibi

 

[srkntmn]

süt köpürtme sorunu çözülmüş gibi

Aynen,o konuda epey pratikleştim diyebilirim