Latte art denemeleri

[ventigrammi]

Espresso oranları nedir? Onları da paylaşabilir misiniz? Elinize sağlık. Süt dökmeyi hala beceremiyorum

Sütlü içecekler için genelde Boxx coffee xx’i kullanıyorum 20g/40g espresso alıyorum ve her bir bardakta 20g espresso 130 g süt oluyor ( çoğunlukla içim rahat laktozsuz) ancak bardağın su ile ölçülen hacmi 180 cl civarı sanıyorum sütte gram olarak az olsa da köpürünce hacimce bardağa tam oluyor. Umarım yardımcı olmuştur

 

[Takeaway]

İşi bir adım ileriye götürmek için bir cafede en az part time çalışmak gerekli sanırım kuğulara geçemedik bir türlü..


Bu arada süt fiyatları da malum. Son zamanlarda fiyat performans olarak en iyi mis tam yağlı süt bence.

 

[mentalfeed]

Çok şey kattığınız için çok teşekkür ederim Kahvekulubü Ailesi. Minnettarım

9mm 15.5gr 1:2 35sn
300ml pitcher
155ml Mis süt
67° 33sn
Süte çok yakışıyor @OkanT Yumuşacık bir latte oldu

 

[mentalfeed]

Misafir lattesi adam başı 75₺

 

[Takeaway]

 

[Baris]

Hayaller daha farklıydı ama pazar günü için bir ayıcığa da hayır diyemeyeceğim

 

[CoFFeePaTh]

Hayaller daha farklıydı ama pazar günü için bir ayıcığa da hayır diyemeyeceğim

Ben fularlı bir kurbağa görüyorum.

 

[krmbyl]

Ben fularlı bir kurbağa görüyorum.

ben pakmaya logosu gördüm

 

[Feridun]

Daha iyisini yapana kadar en iyisi bu.

 

[NoDRaC]

@argural

 

[davay]

Birşah 3.5 yağlı süt, fena değil

 

[igorcirpanovic]

@argural

bu arada kaynamis gitmis ama, her sartlarda latte art yapilabileceginin de kaniti olmus. Harika..

 

[argural]

bu arada kaynamis gitmis ama, her sartlarda latte art yapilabileceginin de kaniti olmus. Harika..

Teşekkür ederim.
Tabi her zaman güzel latte art çıkartamadığımı da belirtmem gerek, yaklaşık 5 denemede bir bu şekilde çıkıyor.

 

[badsiders]

 

[argural]

Kahve: Hausbrandt Espresso Nonetti Blend Trieste (%80 Arabica & %20 Robusta)
Öğütücü: Eureka Zenith 65HS
Makine: Beko 2170 (stok)
Süt: Sütaş Kutu Süt Tam Yağlı (%3,5 Yağlı)
Su: Rioba

 

[badsiders]

 

[Takeaway]

Fincanda pişen Türk Lattesi


Kahve : Coffeenutz worka espresso yorumu
Süt : Günlük çiftlik sütü
Makine : Arçelik stok

 

[usmblt]

..

 

[badsiders]

 

[kerema]

Yeni gördüğüm başlığa birkaç tane de ben eklemek istedim


Bir de Americano Art eklemek istedim Son dönemlerde instagramda geziyorken görüp heyecanla denemiştim. Süt kadar iyi kıvam almasa da el alışınca bunla da yapılabiliyor.