CleanCup Coffee

[monotros]

19 Ocak kavrumlu Santa Rosa'yı ilk defa bugün denedim. Hem aeropress hem de v60 ile demleme yaptım, ikisinde de müthiş meyvemsi, çok tatlı fincanlar çıktı ortaya. Aeropresste biraz daha asidikti. Çekirdeğin de öğütürken de demlerken de içerken de kokusu mest ediyor insanı, neden daha önce denememişim dedirtti

 

[tahiry]

Epey merak ettim ve dayanamayıp verdim siparişi.

Espresso için Santa Rosa ve El Salvador’u deneyelim bakalım

 

[nuclearmoonrise]

Santa rosa'da lakto'da olduğu gibi demlemeyi kısa sürede mi bitirmeliyiz? Yoksa normal mi demlemeliyim? Lakto'da süre 2.30 lara çıkınca acılaşıyordu.

 

[Noobkahveci]

Santa rosa'da lakto'da olduğu gibi demlemeyi kısa sürede mi bitirmeliyiz? Yoksa normal mi demlemeliyim? Lakto'da süre 2.30 lara çıkınca acılaşıyordu.

Laktoyu bilmiyorum ama ben Santa Rosa'da 3 - 3:30 görmeme rağmen hiç acı tat almadım.

 

[GTuncay]

Santa rosa'da lakto'da olduğu gibi demlemeyi kısa sürede mi bitirmeliyiz? Yoksa normal mi demlemeliyim? Lakto'da süre 2.30 lara çıkınca acılaşıyordu.

Veriyorum Kasuya'nın gözüne, traditional-th3 3.10 - 3.20 yetmedi mi bi hario filtre 3.35 banamısın demedi

 

[HasanSutcu]

Hangi filtreyi kullanıyorsunuz?
Çünkü ben Timemore C2'de 16 klikte öğütsem bile süre 2:15'i geçmiyor.

Filtre: Cafec Traditional

Laktoyu bilmiyorum ama ben Santa Rosa'da 3 - 3:30 görmeme rağmen hiç acı tat almadım.

 

[nuclearmoonrise]

Hani derler ya da deriz ya "bu gerçek olamaz, sanki biri içine çilek aroması eklemiş gibi." diye. Ben de bunu diyebilirim fakat farklı bir anlamda. İlk denememi yaptım ve diyorum ki evet çilek tadı da kokusu da var ama böyle doğal değil yapay bi tat geldi. Sanki gerçekten biri kahveye aroma eklemiş gibi, yapay bi çilek tadı var. Güzel ilginç bir kahve. Daha aero'da denemedim daha çok sevebilirim belki.

Edit: Orkun Üstel 4 adımlı döküş. C2 - 18 klik. 15/245, th-3, bitiş 2.50

 

[Aventus]

@nuclearmoonrise

.Direkt çilek tadı gelmiyor buram buram sanki seyreltilmiş çilek suyu ve kakao kek kurabiye tatları geliyor.

Aynisini demiştim.Çilek aromali kahve ictim daha önce ama dolgun tok bir çilek aromasiydi.Bundaki seyreltilmiş gibi.

 

[nuclearmoonrise]

@nuclearmoonrise

Aynisini demiştim.Çilek aromali kahve ictim daha önce ama dolgun tok bir çilek aromasiydi.Bundaki seyreltilmiş gibi.

Aynen tam olarak öyle geldi. Bu yüzden daha az suyla demleme yapabilirim laktodaki gibi. Veya aeropresste daha yoğun bir tat yakalayabilirim diye düşündüm.

 

[okankrc]

Bende de şu hissi uyandırmıştı, evlerde güzelce yapılan, tadına aşina olduğumuz değil de marketlerde satılan ortalama bir çilek reçelinin seyreltik hali gibi. @nuclearmoonrise @ytghan

 

[Aventus]

Aynen tam olarak öyle geldi. Bu yüzden daha az suyla demleme yapabilirim laktodaki gibi. Veya aeropresste daha yoğun bir tat yakalayabilirim diye düşündüm.

Kahvenin profili öyle oranı artirirsan kakao tatlari baskin olur.Onu öyle kabullen

 

[nuclearmoonrise]

Kahvenin profili öyle oranı artirirsan kakao tatlari baskin olur.Onu öyle kabullen

Görücez üstad görücez.

 

[mburakurnaz]

Santa Rosa ya yazılan yorumları okudukça karnım acikiyor. Gözümde içi çilek ve nutella dolu wafflelar canlanıyor

 

[Chopin]

indirim kodu var mı acaba?

 

[batugen]

indirim kodu var mı acaba?

Maalesef, yeni kahvelerde ilk hafta ve özel günler dışında indirim uygulamıyoruz.

 

[Chopin]

Maalesef, yeni kahvelerde ilk hafta ve özel günler dışında indirim uygulamıyoruz.

Anladım, teşekkürler cevap için

 

[darkspace]

Artık daha fazla dayanamayıp merakıma yenik düşüp santa rosa ve san carlos dos sipariş ettim, bugün kargoya verilmiş. Heyecanlı kargo ve degassing bekleyişi başlasın .

 

[Corvo]

Santa rosa hala ilki kadar olmasa da ekşi oluyor, bitterness çok az, aromalar da alınıyor. Demleme 2-2.05 gibi bitiyor.
Bunları göz önüne alırsak sıcaklık mı artırılmalı, öğütüm mü inceltilmeli?

 

[corvus]

Santa rosa hala ilki kadar olmasa da ekşi oluyor, bitterness çok az, aromalar da alınıyor. Demleme 2-2.05 gibi bitiyor.
Bunları göz önüne alırsak sıcaklık mı artırılmalı, öğütüm mü inceltilmeli?

Aynı sorunları ben de yaşadım süre çok kısa kalıyor her türlü.Öğütümü inceltip sıcaklığı yükseltince de keyif vermedi. Süreyi rahatça uzatabildiğim için aeropress kullandım o şekilde verim aldım. İmmersion dripper veya aeropress varsa deneyebilirsiniz.

 

[monotros]

Ben de Santa Rosa'da çileği net hissediyorum ama ahududuyu daha yoğun hissediyorum