• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Haziran ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

Boxx Coffee

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan htlr
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
306b6c93-3aa9-454c-a5a8-b6d714edcafe.jpg

Benim de sample boxx geldi.
Endonezyanın kokusu bana geçen seneki efsane ana sorayı anımsattı, koku olarak çok beğendim.
Degassing için kaç gün önerirsiniz minimum
 
Düzenli Colombia Bolivar içicisiyim. Genelde makine için alıyorum. Yeni gelen diğer colombia'yı alayım mı derken kahvecimizin (boxx'ın kahvelerini satıyor) tavsiyesi ile burundi kayanza honey aldım bu sefer de.
Yine v60 vs uğraşmadan direk makinede yaptım.
30gram kahve 500ml su ve cmd 24klik.
Valla beklentimin çok çok üzerinde bir sonuç verdi. Boş bir zamanda v60 ile daha özenerek de deneyeceğim. Ön tavsiye olarak pişman olunmayacak bir kahve olduğunu söyleyebilirim.
 

Ekli dosyalar

  • 5A0E1FBB-AE72-4540-BFEF-D86B9A58A9D6.jpeg
    5A0E1FBB-AE72-4540-BFEF-D86B9A58A9D6.jpeg
    381.7 KB · Görüntüleme: 68
BK8' Alıntı:
Düzenli Colombia Bolivar içicisiyim. Genelde makine için alıyorum. Yeni gelen diğer colombia'yı alayım mı derken kahvecimizin (boxx'ın kahvelerini satıyor) tavsiyesi ile burundi kayanza honey aldım bu sefer de.
Yine v60 vs uğraşmadan direk makinede yaptım.
30gram kahve 500ml su ve cmd 24klik.
Valla beklentimin çok çok üzerinde bir sonuç verdi. Boş bir zamanda v60 ile daha özenerek de deneyeceğim. Ön tavsiye olarak pişman olunmayacak bir kahve olduğunu söyleyebilirim.
Genişletmek için tıklayın ...
Bu honey kayanza bi ara yoktu geri gelmiş.Zamanında aldigimda standart gelmişti.Şuan içtiğim kahvelere bakınca baya ustunde kaliyor bu kayanza.İndirim olsa da alsam yine
 
menes' Alıntı:
Bir Sample Boxx siparişi geçtim, %15 indirim ve ücretsiz kargoyla beraber 250gr denemene paketi için 68 TL gayet makul gözüktü gözüme. Hem Boxx'ı denemek istiyordum, güzel oldu böyle. Elimdeki kahvelerin bitimine doğru da bana ulaşır herhalde.
Genişletmek için tıklayın ...
Herhangi bir indirim kodu mu var nasıl yararlanıyoruz %15 den
 
ytghan' Alıntı:
Bu honey kayanza bi ara yoktu geri gelmiş.Zamanında aldigimda standart gelmişti.Şuan içtiğim kahvelere bakınca baya ustunde kaliyor bu kayanza.İndirim olsa da alsam yine
Genişletmek için tıklayın ...
Kawa bundle'dan gelen Brezilyayı andırdı bana. Biraz şarapsı tadı vardı onun da.
 
Üç dört gündür filtrede yalnızca Endonezya Alam Korintji içiyorum ve gerçekten beni memnun eden bir kahve oldu. Tipik Endonezya kahvelerinin o topraksı baharatımsı tatları çok baskın olmayınca bambaşka bir lezzet profili çıkmış ortaya. Çok fazla çaya kaçmayan, meyvemsiliği ve tatlılığı da olan dengeli bir kahve.
 
ncanakin' Alıntı:
Üç dört gündür filtrede yalnızca Endonezya Alam Korintji içiyorum ve gerçekten beni memnun eden bir kahve oldu. Tipik Endonezya kahvelerinin o topraksı baharatımsı tatları çok baskın olmayınca bambaşka bir lezzet profili çıkmış ortaya. Çok fazla çaya kaçmayan, meyvemsiliği ve tatlılığı da olan dengeli bir kahve.
Genişletmek için tıklayın ...
Ben de deneme paketi almıştım. Kavrumun üzerinden 10 gün geçti. Henüz demlemedim. Reçete paylaşabilir misiniz?
 
Noobkahveci' Alıntı:
Ben de deneme paketi almıştım. Kavrumun üzerinden 10 gün geçti. Henüz demlemedim. Reçete paylaşabilir misiniz?
Genişletmek için tıklayın ...

Ben en çok Kalita'da demledim. V60 için coffeeblackhot birkaç reçete paylaşmıştı, oraya bakabilirsiniz.

Kalita 185'te favori reçetem cmd 21 click, 24 gram, 1:16, 92 derece, 4 parçalı döküşle 3.00'te bitiş.
 
deniz' Alıntı:
@cemix öğüttüm, 10 dakika bekleyip 8/70 gram türk kahvesi demledim. 3-5 gün daha beklese daha başarılı sonuçlar alacağım kanaatindeyim. diyebileceğim; kesinlikle düz bir kahve değil, aromatik, tatlı gibi duruyor ve çok rahatsız etmeyen bir asiditesi var. kiloluk alınırsa 240 liraya geliyor. bir rock star olmayabilir ama kesinlikle ortalamanın üstünde bir kahve.
Genişletmek için tıklayın ...
Bu kahveyi V60 yada immersion ile denediniz mi? Denediyseniz deneyimlerinizi ve tavsiyelerinizi paylaşabilir misiniz?
 
Noobkahveci' Alıntı:
Bu kahveyi V60 yada immersion ile denediniz mi? Denediyseniz deneyimlerinizi ve tavsiyelerinizi paylaşabilir misiniz?
Genişletmek için tıklayın ...
Belki bir faydası olur ben de deneyimimi paylaşayım. Demlemelerimi clever ile yapıyorum. Aslında fazla deneyimli değilim bunu öncelikle belirtmek isterim. Ben de kahvenin ortalama üstü olduğunu düşünüyorum, karamel tadıyla birlikte hafif bir mayhoşluk hissediliyor. Asiditesi çok yüksek olan kahveleri pek sevemiyorum fakat dümdüz bir kahve de olsun istemiyorum. Bu kahveyi de dengeli buldum ve hoşuma gitti. Şu ana kadar sample boxtan alam korintji, rio cofre honey ve burundi kayanza honey denedim. Kahvelerin üçü de beni oldukça memnun etti.
 
Kolombiya Rio Cofre'nin ilk demlemesi:
20gr kahve 320gr 92derece su.
Döküşler: Başta 60,
40.saniyede 100 (160)
1:10'da 80 (240)
1:50'de 80 (320). Bitiş 3:10
Çıkan fincan üzmedi. Çikolata tatları beklerken üzüm limon arası bir tat hakim oldu. Bence devamında daha güzel fincanları vadediyor. Demlemede orta bir çekim kullandım ama kalın da ince de deneyeceğim.
 
cemix' Alıntı:
Kolombiya Rio Cofre'nin ilk demlemesi:
20gr kahve 320gr 92derece su.
Döküşler: Başta 60,
40.saniyede 100 (160)
1:10'da 80 (240)
1:50'de 80 (320). Bitiş 3:10
Çıkan fincan üzmedi. Çikolata tatları beklerken üzüm limon arası bir tat hakim oldu. Bence devamında daha güzel fincanları vadediyor. Demlemede orta bir çekim kullandım ama kalın da ince de deneyeceğim.
Genişletmek için tıklayın ...
sizce bu kahve için espresso kavrum mu filtre kavrum mu daha iyi olur?
 
Kahve: Endonezya Alam Korintji, Natural
Kavurucu: Boxx
Kavrum Tarihi: 19.03.2021
Demleme Yöntemi: Timemore Crystal Eye 01 + Hario 01 filtre
Su: 93derece - 60 pm
Öğütüm: Molent g50
Kahve/Su Miktarı: 16/235 (55+ 60+ 60 +60)
Toplam Süre: 2:23
Genişletmek için tıklayın ...
Alam Korintji'yi @teyyaredenkahve 'nin tarifi ile denedim ve çok beğendim. Kahvenin öğütmeden önceki kokusu süper. Demledikten sonra ise adını tam koyamadığım ama çok beğendiğim müthiş bir aroması var. Benim çok hoşuma gitti.
 
Kahve: Endonezya Alam Korintji, Natural
Kavurucu: Boxx
Kavrum Tarihi: 19.03.2021
Demleme Yöntemi: Timemore Crystal Eye 01 + Hario 01 filtre
Su: 93derece - 60 pm
Öğütüm: Molent g50
Kahve/Su Miktarı: 16/235 (55+ 60+ 60 +60)
Toplam Süre: 2:23
Genişletmek için tıklayın ...
Ayni tarifi Kolombiya Rio Cofre icin de denedim. Cikan fincan gayet keyifliydi. Ben de @cemix ile ayni deneyimi yasadim. Cikolata tatlari yerine ismini veremedigim tatli bir mayhosluk vardi.
 
Geri
Üst