Vitus Coffee İzmir/Çiğli

[Otodidaktik]

Yeni premium seride washed passion fruit harika bir çekirdek. Düz taban demleyici ile demlemelere çok iyi yanıt verdi. Gayet dengeli asidite ve tatlılık sunuyor öncelikle ellerinize sağlık
La loma çekirdeğine ise uygun bir reçete bulamadım henüz. Sizin bir tavsiyeniz var mı?
@vitusgökçen

 

[Hamilton]

Colombia El Mirador Nectar Yellow Fruits tekrar gelir mi? veya benzer bir kahve var mi acaba? Bu kahvenin detaylarini da goremiyorum stokta kalmadigi icin. Inanilmaz begendigim bir kahveydi, forumda bir arkadas haylayf kokusu var demisti. Kesinlikle katiliyorum

 

[dwtexe]

Colombia El Mirador Nectar Yellow Fruits tekrar gelir mi? veya benzer bir kahve var mi acaba? Bu kahvenin detaylarini da goremiyorum stokta kalmadigi icin. Inanilmaz begendigim bir kahveydi, forumda bir arkadas haylayf kokusu var demisti. Kesinlikle katiliyorum

Geçen hafta 7 aylık nectar demledim buzlukta durmamasına rağmen tüm mutfak çok güzel koktu özledik

 

[Kocakurt]

Urla şubesi açıldı.

 

[drcoffe]

Bugün ben de ziyaret ettim deniz manzaralı guzel bi yer bulmuşlar konseptleri de fena değildi cold brew gayet başarılı hayırlı olsun diyelim.balcova urla arası bölgede nitelikli kahveci yoktu benim icin cok guzel oldu evde v60 demlemem artik

 

[vitusgökçen]

Herkese merhaba,

Aralık ayında kahve stoklarını yenilemek isteyenler için güzel bir kampanya başlattık. 8–31 Aralık tarihleri arasında sadece kahvelerde geçerli olmak üzere sepet tutarına göre katlanan bir indirim sistemimiz bulunuyor:

• 1.000 – 1.500 TL arası sepetlerde → %15 indirim
• 1.500 – 2.500 TL arası sepetlerde → %20 indirim
• 2.500 TL ve üzeri sepetlerde → %25 indirim

İndirimin sadece kahvelerde geçerlidir. Ayrıca mevcutta bulunan %10 kilogramlık kahve indirimleriyle de birleştirilebilir. Merak ettiğiniz bir kahve demleme önerisi olursa memnuniyetle yardımcı oluruz.

Keyifli demlemeler!

 

[Burachi]

Bugün uzun bir aradan sonra Vitus Coffee den Colombia Valparaiso kahvesini aldım. Bildiğim şeyleri almak biraz sıktığı için, ve denemek için aldığım SanalBaharat kahvelerinin hep benzeri bir çıktı vermesinden sonra tekrar ilk evde demlemelere başladığım günlere döndüm.
Henüz 7 günlük çekirdek, biraz daha beklemesi gerekiyor ama evde konuşuldu. Uzun zamandır bir iki kelime konuşmak dışında kahveleri konuşmak çok içimizden gelmiyordu.
Demleme Reçetesi:

Kavurucu: Vitus Coffee
Çekirdek: Colombia Valparaiso - Washed
Demleme Yöntem ve Detayları: V60 02 - Cafec Abaca kağıt
Öğütüm Detayları: DF64 - Stock burr - Slow feeder 4 delik / 50 klik
Su Detayları: 92° Kuzeyden
Toplam Süre: 2:00
Oran: 1/16 oran; 15 gr çekirdek/240 su

Demleme Basamakları: 40 sn 60 ml bloom, ardından yavaş tek döküşte 1.25 civarı 240gr, 2:00 da bitiş

Tadım Detayları: Kahvenin tadım notlarında bulunan kakao ve kırmızı meyveler çok güzel bir şekilde hissediyor. Kakao bildiğin damağı kaplıyor, soğudukça da narenciye ve kırmızı meyveleri çok daha net alıyorsun. Aromada tatlılık çok baskın. Ellerinize sağlık!

 

[volcano]

sitede satışta olan çekirdek yok. bilgisi olan var mı acaba?

 

[drcoffe]

Urlada yer acmislardi gecenlerde yolum dustu kapatmislar mekani ama kavrumlar baska yerde yapiliyordu zaten insallah iyilerdir

 

[terskose]

sitede satışta hiç çekirdek yok en son leone'de premium kutu çekirdeklerini görüyordum bilgisi olan var mı çekirdek satışlarına devam edecekler mi

 

[Blackcoffee84]

Urla şubesine yakın oturuyorum. Orayı kapattılar zaten, en son kapanışı yaparken Gökçen Bey'le görüştüm; kavurhaneyi de kapatabileceklerini söylemişlerdi.

 

[terskose]

Urla şubesine yakın oturuyorum. Orayı kapattılar zaten, en son kapanışı yaparken Gökçen Bey'le görüştüm; kavurhaneyi de kapatabileceklerini söylemişlerdi.

Muhtemelen kapattılar o halde, üzdü… teşekkür ederim yanıtınız için

 

[volcano]

üzülüyorum ya böyle şeyler olunca