Tin Coffee - Online Satışa Açıldı!

[raistlin]

Sidra geldi, burnumu valfe dayayıp paketi sıktım. İlk nefeste "oooo nerelere geldik" modundayken sonraki nefeslerde biraz balici gibi hissettim. Bu da böyle bir anım oldu.

Demler demlemez yorumlarını bekliyorum Oğuzhan

 

[Vinsanity7]

Siz uğradığınızda ben atölyede değildim, denk düşemedik. Size kısmetmiş sonuncular Rubi'yi de beğeneceğinizi umuyorum. Afiyet olsun.

Çok teşekkürler, ileride denk geliriz umarim, selamlar iyi calismalar.

 

[raistlin]

işyerinde bi arkadaşa koklattım ben sidrayı. parfüm mü bu dedi

bu arada podisi de manyak bi şey olmuş ya..

Sonrakilerde daha sürprizli çikolar da olacak

Sidra ise.. üfffffffff!

 

[golyadkin]

#nasilsevmi ycen için teşekkürler. Talimatlara uyup kokluyorum arada. Canım Pacamara ve Podisi'ye de yetişebildim şükür.

Edit: Ne Sidra'ymış, bu aralar tam istediğim kahve.

 

[raistlin]

#nasilsevmi ycen için teşekkürler. Talimatlara uyup kokluyorum arada. Canım Pacamara ve Podisi'ye de yetişebildim şükür.

Edit: Ne Sidra'ymış, bu aralar tam istediğim kahve.

Denediniz mi Sidra'yı?

 

[puspus]

Denediniz mi Sidra'yı?

Sidra değil de el rubiyi öğütüp 15-20 dk sonra demledim. Vişne şurubu gibi mübarek. Nası sevmicen dedirtiyor kendi kendine.

 

[raistlin]

Sidra değil de el rubiyi öğütüp 15-20 dk sonra demledim. Vişne şurubu gibi mübarek. Nası sevmicen dedirtiyor kendi kendine.

Abi ben senin asıl seveceğin bir şeyi az sonra duyuruyorum burada bak. Üff geliyor.

 

[raistlin]

Merhaba Arkadaşlar,

Espresso severler için güzel haberlerle geldim. Kolombiya - Pink Bourbon Natural Anaerobic espressoda aldı yürüdü!

20 Mayıs kavurmamızın ardından kahve 13-14 gün bekledi, bugün reçetesini yeni makinemizde çıkardım.(Cumartesi atölyeye gelecek arkadaşlarımı Modbar'ımıza kardeş bir de Kees Van der Westen bekliyor!) Tesadüf eseri kahvelerini ofisten teslim alan bir Kulüp arkadaşımız da bizimle birlikte denedi Pink Bourbon espressoyu.

Muazzam. Buram buram vişne - kiraz, tarçın, bol bol rom - likör. Yoğun, viskoz, son derece kalıcı. Espresso profili gibi espresso profili oldu cidden. Filtre profilinden farklı o yüzden tadım notları da bir parça. Kavurma profili itibariyle de öğütücülerinizi bu çekirdek için kalibre ederken zorlanmayacaksınız. Kimi ekstra açık, filtreye dönük profillerde dial in için muazzam çaba gerekiyor, aşırı inceye gitmek zorunda kaldığımız için düzgün espresso almak iyice güçleşiyor. Bunda öyle değil.

Gelelim Güzelliğe.

Bu seçkinin ilk özel espressosu oldu bu. 200g standart gramaj espressoda çok anlamlı gelmiyor bana, o yüzden 400g bir özel versiyon eklendi siteye.

Kahve Kulübü'ne özel ilk espresso jesti için fiyat %25'ten fazla indirimle 430 TL'den 320 TL'ye düşüyor.
İndirim kodu: kkespresso
https://tincoffee.net/urun/kolombiya-el-rubi-pink-bourbon-anaerobic-naturalespresso/

Her batch'imiz 3.500g civarı çıkıyor kavurmadan sonra. Kahve Kulübü'ne özel bu indirim 2 batch ile sınırlı. Bu da 16 paket yapıyor 400g için.
Kahvelerinizi talebe göre yarın ya da Pazartesi kavuracağız.
Sonrasında espresso profilini devam ettirme şansımız olmayacak muhtemelen, tek tek farklı profil tutmak biraz yorucu olur. O yüzden bir seferlik özel bir iş olarak düşünebilirsiniz. Başka bir yerde duyurusu da yapılmayacak.

Her daim özel espresso işleri soruluyordu, böyle bir güzellik yapalım istedim. Umarım beğenirsiniz.

Sevgiler.

 

[golyadkin]

Denediniz mi Sidra'yı?

Dayanamayıp denedim bugün. İçeceğim diye randevuma geç kalıyordum. Çok beğendim. Benim için şimdiden yılın Cup of NasılSevmiycen'e aday.

 

[firinci46]

Bilgisayarımın başına geçince yazayım demiştim ama görünce geç kaldığım için üzüldüm.

Son zamanlarda içtiğim en iyi espressoydu ve kendimi çok şanslı hissettim. Hemen siparişimi geçiyorum. Hem bir o kadar aromatik, hem de bir o kadar kolay içimli olduğunu düşündüğüm bir kahveydi. Modern espresso kavramına olan aşinalığım için güzel bir gündü. Bu deneyimi yaşattığı için @raistlin e teşekkür ederim. Ağızda kalıcılığı da muazzamdı. Nasıl sevilmez bilemiyorum.

 

[opare]

Zor biliyorum ama keşke bu tür özel kahveler için daha sık espresso profili çalışılsa. Siparişi geçtim merakla bekliyorum

 

[Yetkin]

stokta 7 adet kaldi hadi arkadaslar bugun kavururlar belki, belli mi olur

 

[Coffeeday]

Fellow stagg tekrar ne zaman stoklara girecek bir bilgi var mı ? Stoklara girdiğinde bir kampanya vs olur mu ?

 

[yoyasak]

Biraz çekinerek bir şey sormak istiyorum bilenlere. Espresso kavrum alıp Orea ile ya da V60 ile demlesem ne olur?

 

[raistlin]

Biraz çekinerek bir şey sormak istiyorum bilenlere. Espresso kavrum alıp Orea ile ya da V60 ile demlesem ne olur?

Verimsiz olur açıkçası filtrede Filtre profilimiz bambaşka, fincana da yansıması aynı şekilde.

Espressodan filtre denerseniz tatlı bi fincan çıkar ama derinlik ve canlılığından çok şey kaybeder. Espresso profilini sadece espresso ve moka pot için düşünelim derim.

 

[Recoxx]

Son 6 kaldı merakla bekliyorum

 

[Baris]

Son 6 kaldı merakla bekliyorum

-1

 

[firinci46]

Benim elimde çok kahve var, ben de nasıl verimli kullanacağım onu düşünüyorum

 

[bitlogic]

Sidra değil de el rubiyi öğütüp 15-20 dk sonra demledim. Vişne şurubu gibi mübarek. Nası sevmicen dedirtiyor kendi kendine.

Bir tarifiniz var mı el rubi için?

 

[puspus]

Bir tarifiniz var mı el rubi için?

Clever da demledim ben, yanımda olan ekipman oydu. Çok detaylı bi demleme olmasa da 20/300 oranında, Timemore Chesnut 22 ayarı olması lazım. Su hayat marka. Sıcaklık göz kararı. 3:30 demleme süresi.