Bu alımdan son iki çekirdeği de oldukça beğendim,
Ethiopia Nano Challa çok yoğun şeftali ve vanilya tatları ve yasemin aromaları barındıran bir Ethiopia kahvesi, dengeli ancak asiditeden ziyade tatlılığı ile ön plana çıkan tertemiz içimli bir kahve. V60, kalita, aeropress hepsinde farklı farklı ama iyi sonuç verdi.
Brazil Sitio Cachoeirinha harika bir sabah kahvesi, çekirdek halinde bile oldukça cezbedici bir kokusu var. Çikolata, kuruyemiş ve mango tatları çok belirgin şekilde alınabiliyor, düşük asiditeli ağızda oldukça yoğun ve uzun bitişi olan bir kahve. Kalita ile gerçekten favori sabah kahvelerimden biri oldu diyebilirim.
Genel olarak bu alımdaki kahvelerden memnun kaldığımı söyleyebilirim. Ancak her ne kadar espresso kavrumları da açık kavrum sebebiyle filtreye uygun olsa da filtre kavrumları belirgin daha iyi sonuç verdi.
Seçim yapamamak (hem çekirdek, hem de kavrum) ve kafelerinde kalan kahveler olarak lanse edilse de, güncel olarak sundukları neredeyse bütün çekirdekleri gönderdiler hem de kavrum tarihleri sipariş tarihinden en geç 5 gün önceydi.
Sipariş verip paylaşmak için iyi bir alternatif olarak düşünüyorum. Bu yorumumdan bütün çekirdekleri sıradışı, çok iyi gibi bir anlam çıkartılmasın lütfen, gayet standart profil ve sıradan çekirdekler de vardı ancak genele baktığımda tutarlı kavrum ve tatlılık/asidite dengesinin iyi tutturulmuş olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.
