Hocam neden linç edilesiniz ki.Memnun olmanız ne güzel sizin adınıza sevindim.Bence çekirdekler kaliteli ama kavrumda problem var.En azından son dönemlerde olmuş gozukuyor.Ayrıca probador toplu alımdan bu kadar memnuniyetsizlik varken neden kimse belirtmedi ki.En azından bize de rehber oluyor
Ben de duruma kendi yorumumu yapmak isterim. Ben toplu alımla ilk kez pc den alım yaptım ve denemek için TÜM çekirdeklerden aldım. Hatta paketlerde ortak olan çekirdekleri de aldığım fiyattan sattım. Toplam 400küsür TL den bahsediyorum. Kesinlikle az para değil.
Çekirdekleri genel olarak beğenmedim. Neden derseniz, ne yaparsan yapayım, v60, AP, TK, su değişimi, su tds si ayarlama, sıcaklık düşürme, öğütün değiştirme, döküş rejimini değiştirme, düz ters farklı AP reçeteleri vs aklınıza ne gelirse. Ben de gıda mühendisiyim. İşin teknik tarafını doğru götürdüğüme eminim. Bazen emin olmak için denemelerimi tekrarladım. Hiçbir demlememde (forumda okuduğum demleme önerileri dahil) güzel sonuçlar alamadım. Farklı Kahvelerden hemen hemen aynı tatları aldım. En sonunda şimdi yanlış olmasın halu da AP de iyi bir sonuç aldım.. ve kahve bitti. 2 kg ye yakın kahvenin çoğu da mokapot kavanozuna girdi (beğenmediğim kahveleri sabah uyanmak için kullanıyorum).
@ytghan hocam aslında ben de bir çok kişi gibi yazdım. Birçok arkadaşın da olumsuz yorumlarını okudum. Bunlar forumda açılan PC - X ülke - X kahvesi (edit:
https://www.kahvekulubu.net/sosyal/...a-kk-agustos-ayi-alimi.1254/page-3#post-37030) deneyimleriniz başlıklarıydı. Konu PC nin ‘kahvesi ‘olduğu için ben de oralara yazdım. Belki de buraya yazmak lazımdı. Bir diğer mecra da elimizde kalan bitiremediğimiz kahveler (edit:
https://www.kahvekulubu.net/sosyal/...dediginiz-kahve-cekirdekleri.1571/#post-39226) diye bir başlıktı. Direk PC dedim, duruyor hala diye. Hatta daha sonradan toplu alım başlıklarına, kavurucuya gelen “yeni” kahveleri denemek istemiyorum da dedim. Daha profili netleşmeden kavrulup, kervan yolda mantığıyla satılıyor diye düşünüyorum. Bu nedenle null den de alımdan kararsızım. Belki de memniyetsizlikleri daha net ve çıplaklığıyla görmek adına, kavurucu memnuniyetsizlik bölümü açabiliriz. Bir nevi şikayetvar gibi. Baktığınızda hem tüketici hem de üretici için iyi olur. Sorun çözülürse tik gelir ve şikayetçi onayıyla da silinebilir sonradan. En azından ilgilenilmeyen konular da ortaya çıkar. Linç değil kesinlikle aksine firmalara iyileştirme için veri sağlayacak ve memnuniyeti yukarı çıkartacak bir uygulama olur.
2010’dan beri v60 la devam ediyorum ama hala demleme konusunda çaylağım. Bu nedenle en beğendiğim demlemeye ulaşana kadar daha çok kahve harcıyorum. Bir çok üykadar farklı çekirdek denememişimdir. Denemeye ve tadım yeteneklerimi geliştirmeye çalışıyorum. Bu noktada bende forumdaki kimse işini bilmezlikle suçlanıp, çekirdek kavrum iyi denmemeli. Burda kahveler sadece benim senin değil, 1000 den fazla üyenin süzgecinden geçiyor. İyi sonuçlar yazılıp tekrarlanmaya çalışılıyor. Kulüp olarak üyelerin haftalık demleme sayısı ile nitelikli kafelerin demleme sayısı karşılaştırılabilir belki.
Son olarak, alıntı yapamadım telefondan(
@Leylifer) ama bir arkadaş müşteriye böyle mail atılsa çarmıha gerilir demişti. Ben de teknik satış ve pazarlama yapan biri olarak şunu söylemeliyim. Müşteri her zaman haklı değildir
bununla ilgili son yıllarda çok fazla satış eğitimi semineri oluyor. Ben de katılıyorum. Böyle olunca da doğru ve yapıcı bir iletişim çok önem arz ediyor. Benim PC ile iletişimim olmadı ama görüyorum ki ne doğru ne de yapıcı ilerlemiş firma. Aksine engelleme ile önü kesilmiş. İlginç bir karar gerçekten. Bunu yapan Neyseki benim firmam değil dedim içinden (firmam yok bu arada
çarmıha gerilme konusuna da tamamen katılıyorum. Ben böyle bişey yapsam “argoda” bir güzel tokatlarlar, sözlü yazılı uyarı hatta işten çıkarmaya gider. Madem 2 hesap da resmî, yine tekrarlıyorum neyseki benim firmam değil
iyi pazarlar,
özellikle çok iyiyidi.