Petra Roasting Co.

[Ali]

kahveleri denediniz mi? nasıllar?

Bomba'sı ilgi çekici geldi. Bir tek onu aldım ama henüz açmadım.
Denediğimde yazarım.

 

[Mustt373]

Trendyol da 200 lira ya 40 lira indirim var Petra kahvelerinde. Denemek istetenler için bilgilendirmek istedim.

 

[nuclearmoonrise]

Bomba De Fruta'yı deneyen arkadaşlar baskın meyve tadının ya da asiditesinin ne olduğunu söyleyebilir mi? Limon baskınsa almayı düşünmüyorum evde 2 tane limon asiditesine sahip kolombiya var çünkü...

 

[Yirgacheffe]

Bomba De Fruta'yı deneyen arkadaşlar baskın meyve tadının ya da asiditesinin ne olduğunu söyleyebilir mi? Limon baskınsa almayı düşünmüyorum evde 2 tane limon asiditesine sahip kolombiya var çünkü...

Limon notalarıyla tarif edemem. Daha çok karamel tatlılığında, yaban mersini veya karadut tarzı diyebilirim. 13 Nisan kavrumlu kahveden şimdiye dek V60, Chemex ve espresso yaptım. Espressoyu kenara bırakacak olursak, demlemelerde bahsettiğim notaları aldım.

 

[nuclearmoonrise]

Aklım biraz Ruanda'da kaldı ama iki arkadaş da orta-koyu kavrum dediğinden 2 kolombiya aldım bakalım...

 

[begefendi]

Aklım biraz Ruanda'da kaldı ama iki arkadaş da orta-koyu kavrum dediğinden 2 kolombiya aldım bakalım...

Espresso yapacaksanız gitesi almadığınız için üzülebilirsiniz. Güzel kahveydi.

 

[rhino]

Bomba ve Gitesi aldım. Gitesi için 30 günü aşan degassing yapıp memnun kalanlarımız olunca şimdi hiç dokunmayayım diyorum. Bomba için ne kadar beklemeyi önerirsiniz?

 

[fatofito]

Bomba ve Gitesi aldım. Gitesi için 30 günü aşan degassing yapıp memnun kalanlarımız olunca şimdi hiç dokunmayayım diyorum. Bomba için ne kadar beklemeyi önerirsiniz?

Ben de aynı şekilde, Bombayı en az 14 gün bekletmeyi düşünüyorum.

 

[dibowie]

Bomba ve Gitesi aldım. Gitesi için 30 günü aşan degassing yapıp memnun kalanlarımız olunca şimdi hiç dokunmayayım diyorum. Bomba için ne kadar beklemeyi önerirsiniz?

Ben de bomba almıştım. Bugün elime ulaştı ve 21.04 kavrumluydu. Ben genelde kavrumdan sonra 5-6 gün geçtikten sonra bi kez denerim kahveleri. Ona göre ne kadar bekleticeğime karar veriyorum. 6 gün geçmiş olunca kavrumun üstünden aeropressle bi deneme yaptım. En az 4 gün daha beklemeyi düşünüyorum. Benim tavsiyem en az 10 gün beklemeniz.

 

[nuclearmoonrise]

Bomba De Fruta'yı 8. gününde ilk kez demledim çok beceremedim filtre tıkandı ama yine de bir şey söyleyeyim dedim. Bana Colonna - Colombia El Pouvenir Maragogype'yi hatırlattı ki bu kahveyi pek sevmemiştim. İkisinin de tadım notalarını karşılaştırdım. Bir ortak noktaları var

Bomba De Fruta: Green Pepper
El Pouvenir: Capsicum

 

[cayisse]

Bomba De Fruta'yı 8. gününde ilk kez demledim çok beceremedim filtre tıkandı ama yine de bir şey söyleyeyim dedim. Bana Colonna - Colombia El Pouvenir Maragogype'yi hatırlattı ki bu kahveyi pek sevmemiştim. İkisinin de tadım notalarını karşılaştırdım. Bir ortak noktaları var

Bomba De Fruta: Green Pepper
El Pouvenir: Capsicum

benim son aldigim bomba'da da sikintilar var simdilik attim bir kenara. diger kolombiyayi da almistim o ise lezzetini koruyor.

 

[nuclearmoonrise]

benim son aldigim bomba'da da sikintilar var simdilik attim bir kenara. diger kolombiyayi da almistim o ise lezzetini koruyor.

Son aldığınız Bomba'nın kavrum tarihi nedir? Benimki 21.04. Biraz acılık aldım ama filtre tıkanmasından kaynaklı gibi gelmişti.

 

[cayisse]

Son aldığınız Bomba'nın kavrum tarihi nedir? Benimki 21.04. Biraz acılık aldım ama filtre tıkanmasından kaynaklı gibi gelmişti.

14 nisan bomba, 21 nisan la vega

ayni sekilde ben de acilik aliyorum.

ek: ben neredeyse butun demlemelerimi TH1 cafec ile yapiyorum. demleme suresine hic bakiyorum ben artik, dokus bitince tartiyi kapatiyorum pili bitmesin diye (). dikkatimi ceken bir tikaniklilik da fark etmedim.

 

[dibowie]

Ben yeni aldığım lilydrip gazıyla dün demledim bombayı. 16.5/250 cmd 21 click 50 ml bloom sonra 1.10 a kadar 250 ye tamamladım abaca filtreyle. 2.02 gibi bitti. Hiç acılık yoktu. Birazdan 19 clickle tekrar denemeyi düşünüyorum.

edit: 19 clickte bende de biraz acılık oldu. Erken sürelerde bitirmek daha verimli galiba bu kahveyi.

 

[sugosu]

21.04 kavurumlu bomba yi dun ve once ki gun demledim. 2 gunde de ciddi aciydi.

ve hayatimda ilk kez birsey yasadim,gece yarisi 4-5 gibi agzima mide suyum geldi ve sadece kahvenin tadi vardi.

sanirim kahve de asiri bir yogunluk ve acilik var midem de bunu kaldirmadi.

 

[Yirgacheffe]

21.04 kavurumlu bomba yi dun ve once ki gun demledim. 2 gunde de ciddi aciydi.

ve hayatimda ilk kez birsey yasadim,gece yarisi 4-5 gibi agzima mide suyum geldi ve sadece kahvenin tadi vardi.

sanirim kahve de asiri bir yogunluk ve acilik var midem de bunu kaldirmadi.

Elimde 13.04 tarihli bir paket var. Hoşuma giden bir kahve oldu. Cafec TH-3 ile tadının en verimli halini aldım desem yeridir. Dinlenme süresini biraz daha uzun tutabilirsiniz bence.

 

[neosinan]

Merhaba, Petra Kolombia Bomba De Fruta #3 Tadım notlarım;

Paketteki Tadım Notları: Meyve Salatası, Çikolata

Kavrulma Tarihi: 07.04.2021

Tadım Tarihi: 12.04.2021 – 28.04.2021

Başta hafif bir Çilek aroması alıyorum, Soğudukça Hafif çaya yakın nota alıyorum ve sonunda birde limon tadları aldım. Genel olarak tatlı bir kahve, Ancak aromaları çok yoğun değil.

Gövdeli zevkle içilen kompleks bir kahve olmuş, Natural işlenmesinin izlerini ve aromaların netliği düşüklüğünüde tadıyoruz.

Kahveyi beğensemde fiyatı yüksek olduğu için Bu fiyata alıbilecek daha iyi kahveler olduğundan çok tavsiye edemeyeğim.

Petranın Kendi Sitesinden:

Petracoffee.com

Tat Notları:Meyve Salatası / Çikolata / Yoğun Uzun zamandan sonra ilk defa naturel işlenmis bir Kolombiya çekirdeğini sizzler ile paylaşıyoruz. Kısaca kahvelerin unicorn’u diyebiliriz. Naturel çekirdekler Kolombiya’nın üretiminin çok küçük bir kısmını oluşturuyor. İyisine rastlamak ise oldukça...

www.petracoffee.com

Kaynak

Petra Roasting Co – Kolombiya Bomba de Fruta #3

Paketteki Tadım Notları: Meyve Salatası, Çikolata Kavrulma Tarihi: 07.04.2021 Tadım Tarihi: 12.04.2021 – 28.04.2021 Başta hafif bir Çilek aroması alıyorum, Soğudukça Hafif çaya yakın nota alıyorum …

turkiyedekahve.wordpress.com

 

[tolilow]

Bomba De Fruta için tarif arayanlara Wendelboe tarifiyle Aeropress'i denemelerini tavsiye ederim.

 

[bllyldz9]

bir kişi de şuraya bomba için bi tarif koymamış, aşk olsun.

bomba hassas bir çekirdek, 3.demlemede yakaladım.. kavrum light-medium.. aşırı çözünmeye müsait, dikkat..
16-250gr, pürsu (36 ppm), 88 derece
cmd 21-22 klik
abaca filtre
bloom 50gr 30sn, kalan su 2 eşit döküşte 100-100
bitiş: 02.15
tds:1,36 ey:%18,22


ruanda giteside kavrum profili mi değişti, önceden yazılanlardan korkarak almıştım ama 21 nisan kavrumlu gitesi light kavrum, nordic tarzında.. ve bir hoş bir hoş ki, çilek reçeli kim yazmışsa helal..

#edit:gitesi reçetesi
16-250 gr, nestle (92 ppm), 94 derece (daha asidik, biraz daha yumuşak içim için 90-91 derece)
cmd 20 klik
abaca filtre
bloom 50gr 30sn, kalan su 2 eşit döküşte 100-100
bitiş: 02.35
tds:1,44 ey:%19,26

 

[nuclearmoonrise]

Bomba da çok güzel çekirdek, la vega da. Asiditeleri baya lezzetli. Profili açıksa Ruanda da deneyebilirim.