Old School Roastery

[Michael]

Bugün Main coffee'de Old School'dan cupping etkinliğine katılma şansım oldu.

Masada eski ve yeni kahveler vardı.

Eski kahveler hala bomba gibiler. Alma Negra favorim. Cherry Vintara hala en çok şaşırtanlardan. Belki -hayatımda- tek beğendiğim cofermente olmuş olabilir. (Temiz yıkanmışçı olarak)

Yeni kahvelerden Lalesa baya iyi. Sanki anaerobic değil kaliteli natural etiyopya içiyorum gibi. Favorim o oldu.
Las Moras ise aynı kategoride diyebilirim. Kolombya versiyonu. Daha meyvemsi.

Penas Blancas'ya zaten boşuna yarişma kahvesi demiyoruz.

Gelelim Bubblegum ve Lokum cofermentelere. Genelekselci olarak bir şey diyemem. Ama masadakiler hayran kaldı. Lokum bir tik daha önde olmuş sanki. Sadece gül değil başka tarafı de vardı. Bubblegum aftertaste'te gerçekten bildiginiz Bubblegum gibi.

Kavurumların hepsini çok başarılı

 

[OldSchoolRoastery]

Etkinliğe katılım sağladığınız için teşekkür ederiz. Ayrıca güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz

 

[thgngr]

Bugün Main coffee'de Old School'dan cupping etkinliğine katılma şansım oldu.

Masada eski ve yeni kahveler vardı.

Eski kahveler hala bomba gibiler. Alma Negra favorim. Cherry Vintara hala en çok şaşırtanlardan. Belki -hayatımda- tek beğendiğim cofermente olmuş olabilir. (Temiz yıkanmışçı olarak)

Yeni kahvelerden Lalesa baya iyi. Sanki anaerobic değil kaliteli natural etiyopya içiyorum gibi. Favorim o oldu.
Las Moras ise aynı kategoride diyebilirim. Kolombya versiyonu. Daha meyvemsi.

Penas Blancas'ya zaten boşuna yarişma kahvesi demiyoruz.

Gelelim Bubblegum ve Lokum cofermentelere. Genelekselci olarak bir şey diyemem. Ama masadakiler hayran kaldı. Lokum bir tik daha önde olmuş sanki. Sadece gül değil başka tarafı de vardı. Bubblegum aftertaste'te gerçekten bildiginiz Bubblegum gibi.

Kavurumların hepsini çok başarılı

Ben de bir terslik olmazsa haftaya katılacağım. Daha önce Alma Negra ve Perla Negrayı denemiştim, bu sene yapılacak cuppingi şimdiden bayağı heyecanla bekliyorum.