Kronotrop

[ykselbsy]

Valfli paketinde sakladığım 7 aralık kavrumlu wolichu wachu biraz bayatlamış hissi verdi son 50-60 gramda , aromadan biraz uzak acı bir tat vardı sanki süzülmüş ve sulandırılmış Türk kahvesi gibiydi . Bu durumu başka yaşayan var mı?

 

[valmont]

Fermente kahve memnun kaldım. Zaman olsaydı indirimden daha fazla alım yapabilirdim. İki ayrı tarihte alım yaptım. Aralık ayı sonundaki kavrum tarihli alımın, kavurma dereceleri yerindeydi. 2. siparişim yine Lakto Fermente verdim, ilave olarak Female Glowers kahvesinden sipariş verdim. 4 Ocak tarihli kavurumdu, Lakto Fermente 'nin sonraki tarihli kavrum paketini henüz açmadım. Ancak Female Glowers filitre istediğim halde rengi çok koyu kesinlikle filtre kavurumu değil. Kronotrop'un kahvelerinden zaman zaman almış biri olarak kavurum derecelerini ve renklerini artık nispeten biliyorum. kavurumu siparişi verdiğim halede böyle koyu kavurum gelmesi Kronotrop gibi bir marka için büyük tutarsızlık. Lakto Fermente'den 500 gram almıştım. Keşke 1 kiloya tamamlasaydım.

 

[AltayOzger]

Valfli paketinde sakladığım 7 aralık kavrumlu wolichu wachu biraz bayatlamış hissi verdi son 50-60 gramda , aromadan biraz uzak acı bir tat vardı sanki süzülmüş ve sulandırılmış Türk kahvesi gibiydi . Bu durumu başka yaşayan var mı?

Krontrop kahveleri hızlı bayatlıyor o yüzden çabuk tüketmek lazım

 

[ykselbsy]

Krontrop kahveleri hızlı bayatlıyor o yüzden çabuk tüketmek lazım

Vallahi 250 gram açılmamış Gakuyu ini duruyor daha , o da bayatladıysa yandık

 

[AltayOzger]

Vallahi 250 gram açılmamış Gakuyu ini duruyor daha , o da bayatladıysa yandık

Gözlemledigim 20 ile 25 Günden sonra Aromalar çok hızlı yok oluyor.

 

[ykselbsy]

Gözlemledigim 20 ile 25 Günden sonra Aromalar çok hızlı yok oluyor.

Yahu okullar kapanmasaydı her gün içiyordum , okullar bi kapandı kahveden düştük resmen . Neyse umarım çok kötü olmamıştır .

 

[Mirtazo]

Sevgililer günü indirimiyle 2 kahve aldık bir tane 250 gr peru hediye oldu bakalim insallah güzel çıkar çekirdekler.

 

[mrkaraburc]

Kolombiya La Rivera Lakto Fermente;​

25.01.2021 Kavrum.
1zpresso Jx 24 Numara
Hario 40'lı Filtre
94 derece Buzdağı Upgraded 150 TDS (forumdan)
Kruve 400 eleği ile elenmiş.
Krontrop Tarifi ile yaptım. 18/280

İçer içmez ekşi bir acılık hissettim. Vişne ve Ayva tatlarını çok net hissettim. Ama rahatsız etti, midemi yaktı. Belki suyum çok sertti bilmiyorum. Acı olmasın diye kalın öğüttüm ama yetmedi.

 

[Berke Yılmaz]

Kolombiya La Rivera Lakto Fermente;​

25.01.2021 Kavrum.
1zpresso Jx 24 Numara
Hario 40'lı Filtre
94 derece Buzdağı Upgraded 150 TDS (forumdan)
Kruve 400 eleği ile elenmiş.
Krontrop Tarifi ile yaptım. 18/280

İçer içmez ekşi bir acılık hissettim. Vişne ve Ayva tatlarını çok net hissettim. Ama rahatsız etti, midemi yaktı. Belki suyum çok sertti bilmiyorum. Acı olmasın diye kalın öğüttüm ama yetmedi.

demlemesi biraz zor bir kahve, forumdaki başlığına bakın isterseniz, baya bir şey yazılmıştı çünkü

 

[Mirtazo]

Kronotrop Kenya Gakuyu
Kavurum üzerinden 10 gün sonra denemeye başladım.
Öğütüm timemore c2 ile 21 22 klik
Reçetem
1.16 su oranı
15 gr kahve 256 -260 ml su
Blooming 35-40 saniye 40 ml su
Daha sonra tek döküm 216 ml su yaklaşık 1 dk da bitiriyorum.
Toplam su dökme zamanı 1. 30 dk
Toplam süre 2.30 dk
Notaları net şekilde alıyorsun orta asidite orta gövde yumuşak içim.
Mandalina net şekilde geliyor soğudukça komposto notası geliyor.
Kavrumlar bi tık koyu.


Kronotrop el salvador
Reçete kenya gakuyu ile aynı
Kavrum bir tık koyu
Tatlılık hat safhada
İkram ettiğim arkadaşlar içine bal mi koydun diye tepkiler verdi.
Kesinlikle çok tatlı kolay içimli bir kahve.
Ilıyınca net şekilde erik kompostosu alınıyor.
Bal ve erik notalarını net aldım.

Peru huabal henüz tam notaları alamadım fazla demleme yapamadım ilerleyen zamanlarda daha fazla demleme yapınca editlerim.
Sevgililer günü hediyesi vasıtasıyla 2 alana 1 kahve hediye almıştım.
Peru hediye olarak gelmişti.

 

[Aventus]

Lakto fermente sizce 90 tl eder mi? Sevdiniz mi?

 

[Berke Yılmaz]

Lakto fermente sizce 90 tl eder mi? Sevdiniz mi?

90 eder mi emin değilim, toplu alımda indirimde alınca mutlu kalmıştım ama demlemesi zor ilginç bi kahve, zaten forumda tarifler üstünde çok konuşma olmuştu

 

[Aventus]

90 eder mi emin değilim, toplu alımda indirimde alınca mutlu kalmıştım ama demlemesi zor ilginç bi kahve, zaten forumda tarifler üstünde çok konuşma olmuştu

Yanında el salvadorla birlikte aldım merak ediyordum bakalim.Clean cupdaki salvador buraya da gelmiş

 

[Aventus]

Lakto fermente ve salvador geldi.İkisini de eski tarihli sectim hatta elimde kahve yok hazir olsun diye sirf buradan aldim ama salvador taze gonderilmiş moralimi bozdu.Neyse lakto fermenteyi tavsiyeler uzerine sicak suyla demledim.Ayva ve vişne çok net biraz da şarabımsı bir kahve.Dezavantaji da acı bir burukluk bırakıyor.Sanıyorum fermentasyondsn kaynakli ekşi acı arasi bir burukluk var.Kuru kokuda pestilimsi bir aroma bırakıyor.

 

[Aventus]

Kolombiya La Rivera Lakto Fermente;​

25.01.2021 Kavrum.
1zpresso Jx 24 Numara
Hario 40'lı Filtre
94 derece Buzdağı Upgraded 150 TDS (forumdan)
Kruve 400 eleği ile elenmiş.
Krontrop Tarifi ile yaptım. 18/280

İçer içmez ekşi bir acılık hissettim. Vişne ve Ayva tatlarını çok net hissettim. Ama rahatsız etti, midemi yaktı. Belki suyum çok sertti bilmiyorum. Acı olmasın diye kalın öğüttüm ama yetmedi.

Almadan önce bu yorumu görmemiştim
Galiba.Şuan icince ben de aynisini hissettim
Bire bir aynı.Ekşi bir acılığı var yani bunu icmeyen o ne demek diyebilir ama aynen tanim bu.Onun disinda ayva ve vişne evet net geliyor ayrica bogaz yakıyor

 

[mrkaraburc]

Almadan önce bu yorumu görmemiştim
Galiba.Şuan icince ben de aynisini hissettim
Bire bir aynı.Ekşi bir acılığı var yani bunu icmeyen o ne demek diyebilir ama aynen tanim bu.Onun disinda ayva ve vişne evet net geliyor ayrica bogaz yakıyor

buraya sonradan yazmamışım ama bu kahveden çok memnun kaldım. Sadece ilk denemem kötüydü. forumda yazılanlara göre zaten demlemesi zor bir kahveymiş. Demledikçe kendi ayarımı buldum, bitmesini istemiyorum ama çok az kaldı

 

[Aventus]

buraya sonradan yazmamışım ama bu kahveden çok memnun kaldım. Sadece ilk denemem kötüydü. forumda yazılanlara göre zaten demlemesi zor bir kahveymiş. Demledikçe kendi ayarımı buldum, bitmesini istemiyorum ama çok az kaldı

Tavsiyeniz var mi demleme recetesi vs

 

[nuclearmoonrise]

Tavsiyeniz var mi demleme recetesi vs

Kahvede acılık yok benim hatırladığım kadarıyla. Toplam süren 2 - 2.10 civarı olursa iyi bir sonuç çıkıyor diye hatırlıyorum.

 

[Aventus]

Kahvede acılık yok benim hatırladığım kadarıyla. Toplam süren 2 - 2.10 civarı olursa iyi bir sonuç çıkıyor diye hatırlıyorum.

1.50 surdu ama acilik vardi belkide 15 gun falan beklemeli daha 1 hafta olmus

 

[nuclearmoonrise]

1.50 surdu ama acilik vardi belkide 15 gun falan beklemeli daha 1 hafta olmus

3 gün daha beklet en azından bence.