Flair espresso maker

[Baki]

Valla ben 3 defa kaynar su ekleyip döküyorum. Çaydanlığın veya kettle'ın üstünde de bekletenler var.

Ben ikisini birden yapıyorum

 

[NoPainNoCoffee]

Valla ben 3 defa kaynar su ekleyip döküyorum. Çaydanlığın veya kettle'ın üstünde de bekletenler var.

Ben ikisini birden yapıyorum

Selamlar @Baki @Servantofgod

Ben su haznesini direct kaynayan suyun içerisine oturtuyorum üzerine 2-3 kez de o çaydanlıkta kaynamaya devam eden sudan koyup döküyorum ama yinede ısı kaybı oluyor ve ekşi çıktılar alıyorum.

Bu konuda sizlerin faydalandığı herhangi bir video yada herhangi bir yazılı belge var mı?

 

[Baki]

Merhaba @NoPainNoCoffee ben de sende birkaç hafta önce aldım flairi bulursan bana da haber verirsen sevinirim

 

[NoPainNoCoffee]

Merhaba @NoPainNoCoffee ben de sende birkaç hafta önce aldım flairi bulursan bana da haber verirsen sevinirim

Selamlar Dostum @Baki

Aynı yolun yolcusuyuz desene

Buluruz elbet bir çaresini

 

[Bucolie]

Selamlar Dostum @Baki

Aynı yolun yolcusuyuz desene

Buluruz elbet bir çaresini

Görsellerdeki gibi denerseniz 95 derecelere kadar ısıtabilirsiniz.

 

[DenizKSK]

Flair'i satmadan önce ben de @Bucolie gibi yapardım ve 90°C görmüşlüğüm var. Genelde 85-90°C arasında çıktılar alabildim. En önemlisi ise bu kettle üzerinde bekletme sonrası kaynar su ile 3 kez doldur boşalt yapmak. Ancak asla o sıcaklık şeridi 90°C üzerine çıkamadı. Kaynar suyu dökünce bile 95'i şöyle bir boyayıp değişti şerit rengi.

 

[NoPainNoCoffee]

Görsellerdeki gibi denerseniz 95 derecelere kadar ısıtabilirsiniz.

Selamlar @Bucolie

Kettle’ım görseldeki şekilde ısıtmam için uygun değil lakin ikinci görseldeki gibi bir aparat bulabilirsem temin ederim.

Flair'i satmadan önce ben de @Bucolie gibi yapardım ve 90°C görmüşlüğüm var. Genelde 85-90°C arasında çıktılar alabildim. En önemlisi ise bu kettle üzerinde bekletme sonrası kaynar su ile 3 kez doldur boşalt yapmak. Ancak asla o sıcaklık şeridi 90°C üzerine çıkamadı. Kaynar suyu dökünce bile 95'i şöyle bir boyayıp değişti şerit rengi.

Selamlar @DenizKSK

Ben su hasnesini direkt kaynar suyun içerisinede attım ama çıkartınca yinede bir ısı kaybı oldu.

Güzel ama zahmetli bir oyuncak değil mi?Ben böyle zahmetleri seviyorum,ısı hususunu halledebilirsem herşey daha güzel olacak

 

[Baki]

Selamlar Dostum @Baki

Aynı yolun yolcusuyuz desene

Buluruz elbet bir çaresini

Aynen öyle

 

[Ccapay]

ben mokapot'un alt haznesinin üzerinde ısıtıyorum, tavsiye ederim

 

[DenizKSK]

@NoPainNoCoffee
O da bir seçenek ama o zaman da elle tutulacak yanı kalmaz, o silikon kısım falan cayır cayır olur.
Bu arada alet çok keyifli, niş ve de klas. Uğraşması, hazırlığı vs. keyif veriyordu bana, ama işte evde tek ben espresso içince hanım da tam otomatik makina diye üsteleyince sattım Flair'i. Güzel bir hatıra oldu bana Flair Pro2. Kas kuvvetiyle çalışan tamamen manuel mekanik espresso aleti kullanmadım demem. Özellikle ön demleme (3-5 bar arası) sonrası ilk damlanın gelip 10 bar'a abanma kısmı çok keyifliydi, sonrasında 10 bar'da titremeden o ibreyi sabit tutmaya çalışmak...
Uzun lafın kısası Flair olsun, Robot olsun, keyifli oyuncaklar.

Ek: Bu arada ben Arçelik demlik kettle üzerine Flair'in o "F" işlemeli delikli sac tablasını koyup üzerine yuvayı bırakıyorum, tüm kaynar su buharı içinden geçip gidiyor.

 

[NoPainNoCoffee]

ben mokapot'un alt haznesinin üzerinde ısıtıyorum, tavsiye ederim

Selamlar @Ccapay

Benimde 6Cup alüminyum olduğu için kullanmadığım bir mokapot’um var lakin su haznesinin kauçukları mokapotun su haznesine temas ettiği için kaçuklara zarar verebileceği düşüncesi ile denemedim.Mevcut 6Cup’ın su haznesinin çapı oldukça geniş.

 

[Ccapay]

Selamlar @Ccapay

Benimde 6Cup alüminyum olduğu için kullanmadığım bir mokapot’um var lakin su haznesinin kauçukları mokapotun su haznesine temas ettiği için kaçuklara zarar verebileceği düşüncesi ile denemedim.Mevcut 6Cup’ın su haznesinin çapı oldukça geniş.

bendeki mokapot sanırım daha küçük, tam üzerine oturuyor

 

[NoPainNoCoffee]

@NoPainNoCoffee
O da bir seçenek ama o zaman da elle tutulacak yanı kalmaz, o silikon kısım falan cayır cayır olur.
Bu arada alet çok keyifli, niş ve de klas. Uğraşması, hazırlığı vs. keyif veriyordu bana, ama işte evde tek ben espresso içince hanım da tam otomatik makina diye üsteleyince sattım Flair'i. Güzel bir hatıra oldu bana Flair Pro2. Kas kuvvetiyle çalışan tamamen manuel mekanik espresso aleti kullanmadım demem. Özellikle ön demleme (3-5 bar arası) sonrası ilk damlanın gelip 10 bar'a abanma kısmı çok keyifliydi, sonrasında 10 bar'da titremeden o ibreyi sabit tutmaya çalışmak...
Uzun lafın kısası Flair olsun, Robot olsun, keyifli oyuncaklar.

Ek: Bu arada ben Arçelik demlik kettle üzerine Flair'in o "F" işlemeli delikli sac tablasını koyup üzerine yuvayı bırakıyorum, tüm kaynar su buharı içinden geçip gidiyor.

Selamlar @DenizKSK

Manuel espresso maker’lards beni en çok cezb eden nokta o kolu indirim ön demlemede bekleyiş ve ardından hızla yads yavaş yavaş 9-10 bara yükseliş,ibrenin gidişatını izlemek.Hani diyordu ya çocuk o çıkardığı köpükler,siz anlayamazsınız diye.Net olarak aradığım keyif bu.

Ek olarak belirttiğin sanırım flair logulu damlalık tepsisinin izerine konulan metal parça.Onu mokapotün üzerine koyarak deneyebilirim.

Birde kaynayan suyun içerisinden çıkartabilmek için ucu silikon olan bir maşa kullanıyorum,yoksa en üst düzeyden yanık ile hastahanelik olurum ki şu bir hafta içerisinde o buhar ile kaç kez yaktım

 

[NoPainNoCoffee]

bendeki mokapot sanırım daha küçük, tam üzerine oturuyor

3-4Cup ölçüsündeki mokapotun su haznesi tam oturuyor olabilir.

 

[CoFFeePaTh]

Selamlar,

Bu canavarın su haznesini nasıl ısıtıp ısısını nasıl koruyorsunuz dostlar?

Vural, diyelim ki o kadar uğraştın ama 90° üzerine çıkamadın; bu durumda İtalyan tarz kavrumlarda daha fazla keyif alman muhtemel olacaktır. Sıcak su sevmeyen; 87-90° civarı ısıyla iyi sonuçlar alınan, normalden bir iki tık koyu kavrumlar daha çok hoşuna gidebilir.

 

[NoPainNoCoffee]

Vural, diyelim ki o kadar uğraştın ama 90° üzerine çıkamadın; bu durumda İtalyan tarz kavrumlarda daha fazla keyif alman muhtemel olacaktır. Sıcak su sevmeyen; 87-90° civarı ısıyla iyi sonuçlar alınan, normalden bir iki tık koyu kavrumlar daha çok hoşuna gidebilir.

Selamlar Ömer Abi @CoFFeePaTh

Espresso perfetto adı altında satılan ve İtalya dan kavrulup gönderilen tarzda bir çekirdek mi?

Türkiyede buna benzer bir örnek yok sanırım ama Montag’ın Luna blend’i geliyor aklıma acaba o bu tarz bir kavrumamı sahiptir.

 

[goktugd]

Grizzly La Siberia espresso kavrum flairde gayet rahat ve keyifli çıktı veriyordu, miscela kadar koyu kahvelere gerek yok bence

 

[CoFFeePaTh]

Selamlar Ömer Abi @CoFFeePaTh

Espresso perfetto adı altında satılan ve İtalya dan kavrulup gönderilen tarzda bir çekirdek mi?

Türkiyede buna benzer bir örnek yok sanırım ama Montag’ın Luna blend’i geliyor aklıma acaba o bu tarz bir kavrumamı sahiptir.

O çekirdekleri denemedim ama geri-bildirimler bu yönde... Ön yargılı olmadan denemek gerekiyor. Luna blend, Coffee departmentte bir ara satılan dark pedra azul ve evet cafe Miscela olabilir. Ben arada sırada italyan tarz kavrum, hatta Robusta içerikli blend de alıyorum; tatlılığı daha düşük olsa da gövdesi üst düzey ve yağ gibi akıp giden, fındıksı çikolatamsı hissiyatları oluyor. İtalyan blendlerde 87° geçmem mesela.
Açık kavrumlarda en az 94° yapıyorum, yoksa çözülmüyor.

 

[NoPainNoCoffee]

O çekirdekleri denemedim ama geri-bildirimler bu yönde... Ön yargılı olmadan denemek gerekiyor. Luna blend, Coffee departmentte bir ara satılan dark pedra azul ve evet cafe Miscela olabilir. Ben arada sırada italyan tarz kavrum, hatta Robusta içerikli blend de alıyorum; tatlılığı daha düşük olsa da gövdesi üst düzey ve yağ gibi akıp giden, fındıksı çikolatamsı hissiyatları oluyor. İtalyan blendlerde 87° geçmem mesela.
Açık kavrumlarda en az 94° yapıyorum, yoksa çözülmüyor.

Çok teşekkür ederim ömer abi,çok kıymetli bilgiler @CoFFeePaTh

 

[NoPainNoCoffee]

Grizzly La Siberia espresso kavrum flairde gayet rahat ve keyifli çıktı veriyordu, miscela kadar koyu kahvelere gerek yok bence

Selamlar @goktugd

Sen ısıtma işini nasıl çözüyorsun dostum?