CleanCup Coffee

[Noobkahveci]

@Noobkahveci su sıcakliğini arttirin daha ince ogutun tek aşamalı dokuş yapıb.Varsa aeropress de cözer işi

Tek aşamalı döküşü immersion için mi deneyeyim yoksa V60 mi?

Sıcaklığı azaltıp kalınlığı biraz arttırın oranı da 1:15 yapalım

4 parçalı döküş mü tavsiye ediyorsunuz?

Bu arada @ytghan ve @batugen tamamen zıt şeyler söylemişsiniz fakat ikisini de deneyeceğim

 

[Rader]

Merhaba,

seçenek olarak yok. 4 paket ekleyip "kahve1kg" kodunu kullanabilirsiniz.

Daha önceden 4 adet sepete ekleyip bu kodu uygulayınca %20 indirim yapıyordu. Sabah gelen bilgilendirme mailini gördüğümde bu indirimin %15'e düştüğünü gördüm keşke önceki haliyle kalsaydı diye geçirdim içimden. Önceden 4 adet valfi paket geliyordu artık 1 adet 1 kg'lik paket gelecekmiş yani maliyetini de daha az etkileyeceğini düşünüyorum.

Bu arada santa rosayı da bu şekilde satın almıştım 1kg kadar gerçekten çok güzel ve çok farklı bir çekirdek. Evde arada bir yaptığım kahvelerden babama da demliyordum babam bu çekirdeğe inanamadı, buna aroma eklemişlerdir sonradan, bir kahve bu kadar farklı olamaz diye. Her ne kadar anlatsam da ikna edemedim babamı galiba.

 

[batugen]

Tek aşamalı döküşü immersion için mi deneyeyim yoksa V60 mi?


4 parçalı döküş mü tavsiye ediyorsunuz?

Bu arada @ytghan ve @batugen tamamen zıt şeyler söylemişsiniz fakat ikisini de deneyeceğim

İkisini de deneyin mutlaka iki zıt noktada ne sonuç alınacağı üzerine güzel bir gözlem olur. Su farkı da var sonuçta.

Döküş 2.5 katı blooming ve kalan 2 parçada

 

[batugen]

Daha önceden 4 adet sepete ekleyip bu kodu uygulayınca %20 indirim yapıyordu. Sabah gelen bilgilendirme mailini gördüğümde bu indirimin %15'e düştüğünü gördüm keşke önceki haliyle kalsaydı diye geçirdim içimden. Önceden 4 adet valfi paket geliyordu artık 1 adet 1 kg'lik paket gelecekmiş yani maliyetini de daha az etkileyeceğini düşünüyorum.

Bu arada santa rosayı da bu şekilde satın almıştım 1kg kadar gerçekten çok güzel ve çok farklı bir çekirdek. Evde arada bir yaptığım kahvelerden babama da demliyordum babam bu çekirdeğe inanamadı, buna aroma eklemişlerdir sonradan, bir kahve bu kadar farklı olamaz diye. Her ne kadar anlatsam da ikna edemedim babamı galiba.

1kg paket seçeneği normalde eksiklikti ve bunu özellikle soranlar için tanımladığımız kupon üzerinden çözüyorduk. Şimdi sistematik düzene oturtmuş olduk. Malum tüm kahvelerde fiyatları olabildiğince mantıklı tutmaya çalışıyoruz, ek talep yerine sistematik düzende, sürdürülebilirlik açısında %15 daha mantıklı bir indirim.

Beğenmenize sevindim. Türk kahvesi olarak da denettirin mutlaka. Babaya hürmetler

 

[nuclearmoonrise]

1kg paket seçeneği normalde eksiklikti ve bunu özellikle soranlar için tanımladığımız kupon üzerinden çözüyorduk. Şimdi sistematik düzene oturtmuş olduk. Malum tüm kahvelerde fiyatları olabildiğince mantıklı tutmaya çalışıyoruz, ek talep yerine sistematik düzende, sürdürülebilirlik açısında %15 daha mantıklı bir indirim.

Beğenmenize sevindim. Türk kahvesi olarak da denettirin mutlaka. Babaya hürmetler

1kg kahve alacağım yok da sadece merak Dönem dönem %10 %20 indirimler oluyor. Bu indirimler 1 kg'lik pakete de uygulanacak mı? Çünkü indirime girmiş bi kahvede kahve1kg kodu işlemiyordu sanırım.

 

[Aventus]

@batugen ben yanliş anlamışım kusura bakmayın
@Noobkahveci ben kendi deneyimime dayanarak soyledim.Belki yanlıştır en iyisi deneyin.v60 icin söyledim.O kahvede dokuş sayisini arttirdikça ekşilik arttı bende.Son denemelerimi yuksek sicaklikta tek dokuşte yapinca ekşilik azaldi.İki zıt kutubu deneyin bakalım

 

[Aventus]

Beğenmenize sevindim. Türk kahvesi olarak da denettirin mutlaka. Babaya hürmetle

Ben tk olarak denedim santa rosayı.O kahve icin en iyi demleme bile olabilir.Çilek çok net geliyordu.

 

[batugen]

1kg kahve alacağım yok da sadece merak Dönem dönem %10 %20 indirimler oluyor. Bu indirimler 1 kg'lik pakete de uygulanacak mı? Çünkü indirime girmiş bi kahvede kahve1kg kodu işlemiyordu sanırım.

İndirimleri sadece özel günlerde ve yeni kahve geldiğinde o kahveye özel ilk haftası için yapıyoruz. Kg seçenekleri yada yine kendinden indirimli tüm kahveler seti gibi paketlere uygulamıyoruz. Colombia dan örnek verirsek 1kg a ek %20 olsa 250gr 44TL ye gelir ki kg seçeneklerinde kargo da ücretsiz olunca kapatalım dükkanı .

@Rader diğer bir durumu yazmayı unutmuşum, Şubat başı geçerli olmak üzere kargoya %50 zam geldi maalesef. Hayatımızın her alanında olduğu gibi her şey önü alınamaz şekilde pahalanmaya başladı. Gazı, elektriği, kutusu, paketi, matbaası derken ufak dokunuşları ne kadar tölere etmeye çalışsak da her noktadan darbe geliyor.

 

[nuclearmoonrise]

İndirimleri sadece özel günlerde ve yeni kahve geldiğinde o kahveye özel ilk haftası için yapıyoruz. Kg seçenekleri yada yine kendinden indirimli tüm kahveler seti gibi paketlere uygulamıyoruz. Colombia dan örnek verirsek 1kg a ek %20 olsa 250gr 44TL ye gelir ki kg seçeneklerinde kargo da ücretsiz olunca kapatalım dükkanı .

@Rader diğer bir durumu yazmayı unutmuşum, Şubat başı geçerli olmak üzere kargoya %50 zam geldi maalesef. Hayatımızın her alanında olduğu gibi her şey önü alınamaz şekilde pahalanmaya başladı. Gazı, elektriği, kutusu, paketi, matbaası derken ufak dokunuşları ne kadar tölere etmeye çalışsak da her noktadan darbe geliyor.

Haklısınız ben de beklemiyordum zaten. Diğer firmalar böyle bir durumda 1 kg lik pakete de indirim uyguluyorlar ancak sizin fiyatlarınız zaten makul olduğundan 1 kg ye de indirim beklemek haksızlık olur.

 

[goktugd]

Bu arada hep santa rosa de cabal konuşuyoruz ama arsosala da müthiş bir çekirdek. Denemeyen Etiyopya severler varsa onları da memnun edeceğinden eminim.

 

[Corvo]

Bu arada hep santa rosa de cabal konuşuyoruz ama arsosala da müthiş bir çekirdek. Denemeyen Etiyopya severler varsa onları da memnun edeceğinden eminim.

Pakette yazan notalar ilk başta beni cezbetmese de ben de çok beğendim bu çekirdeği. Ne yazık ki 1 denemelik kaldı

 

[Aventus]

Bu arada hep santa rosa de cabal konuşuyoruz ama arsosala da müthiş bir çekirdek. Denemeyen Etiyopya severler varsa onları da memnun edeceğinden eminim.

Arsosala nın kokusu nedir öyle ya! Çekirdek bir acayip kokuyor.Bir daha alacağım kesinlikle müthiş

 

[cayisse]

Daha önceden 4 adet sepete ekleyip bu kodu uygulayınca %20 indirim yapıyordu. Sabah gelen bilgilendirme mailini gördüğümde bu indirimin %15'e düştüğünü gördüm keşke önceki haliyle kalsaydı diye geçirdim içimden. Önceden 4 adet valfi paket geliyordu artık 1 adet 1 kg'lik paket gelecekmiş yani maliyetini de daha az etkileyeceğini düşünüyorum.

Bu arada santa rosayı da bu şekilde satın almıştım 1kg kadar gerçekten çok güzel ve çok farklı bir çekirdek. Evde arada bir yaptığım kahvelerden babama da demliyordum babam bu çekirdeğe inanamadı, buna aroma eklemişlerdir sonradan, bir kahve bu kadar farklı olamaz diye. Her ne kadar anlatsam da ikna edemedim babamı galiba.

pandemiden dolayi arkadaslarima (nitelikli kahve ile tanismamis olanlara) ikram edemesem de aklimdan icerken aklimdan ilk gecen seylerden - kesin icine birseyler kattin diyecekler.

 

[nuclearmoonrise]

Arsosala nın kokusu nedir öyle ya! Çekirdek bir acayip kokuyor.Bir daha alacağım kesinlikle müthiş

Bu çekirdekle kötü demlemem olmadı fakat bir daha alacak kadar sevmedim karakterini. Yoksa kavrum iyi ve demlemesi basit. Sadece limonlu çay'ın ötesine geçemedim

Edit: Beşşüz gram santa rosa dolapta dinleniyor. Kronotrop santa rosa biter bitmez deneyeceğim

 

[darkspace]

Peki El Salvador San Carlos Dos deneyimleyen oldu mu? Tat profili çok hoşuma gitti o yüzden 250 santa rosa 250 san carlos dos ya da 500 santa rosa almak arasında kaldım

 

[nuclearmoonrise]

Peki El Salvador San Carlos Dos deneyimleyen oldu mu? Tat profili çok hoşuma gitti o yüzden 250 santa rosa 250 san carlos dos ya da 500 santa rosa almak arasında kaldım

El salvador da baya iyi. Klasik yoğun çikolata tatlarına sahip bi kahve değil.

 

[darkspace]

El salvador da baya iyi. Klasik yoğun çikolata tatlarına sahip bi kahve değil.

Benim aradığım biraz daha asiditeden uzak, orta ve üstü gövdeli, tatlı kahveler, sizce buna göre memnun kalır mıyım?

 

[nuclearmoonrise]

Benim aradığım biraz daha asiditeden uzak, orta ve üstü gövdeli, tatlı kahveler, sizce buna göre memnun kalır mıyım?

Asiditeden pek uzak değil orta asiditeli ama tatlı.

 

[darkspace]

Asiditeden pek uzak değil orta asiditeli ama tatlı.

O zaman siparişe eklensin .Teşekkür ederim tecrübeniz ve tavsiyeniz için.

 

[HasanSutcu]

Bugün degassing süresu sona eren Santa Rosa'yı 2 farklı reçeteyle demledim.

Buzdağı su
Timemore C2 19 klik
15gr kahve / 240gr su
Cafec Traditional Filtre
40gr su ile 30sn blooming
2 defa 100'er gram su ile demlemeyi tamamlama
Bitiş süresi 1:55

Buzdağı su
Timemore C2 17 klik
15gr kahve / 240gr su
Cafec Traditional Filtre
Orkun Üstel'in tarifiyle 4 eşit parça döküş
Bitiş süresi 2:15

17 klik ile yaptığım demleme daha iyi oldu.