CleanCup Coffee

[cayisse]

kahvelerden biri efsane, adini vermeyecgim tukenmesin

 

[cagrierdogan]

kahvelerden biri efsane, adini vermeyecgim tukenmesin

Kenyalı sevmiş doğrudur güzelim

 

[orion_gcn]

Tadım paketinin hepsini denedim, etiyopyalardan pek verim alamadım ancak diğerleri çok iyidi. Mururandia ve Santa Rosa koku ve notalar açısından çok keyifliydi. Tekrar Kenya alırdım ama fiyata bütçem elvermiyor Santa Rosadan devam artık.

 

[gıdalog]

Ethiopia idido
Timemore 22 klik
Hario v60 02 plastik
40 lık hario filtre
89 derece nazlı su

45 saniye 60 ml ile blooming
Kalanı 15 er saniye arayla 2 döküş.

Sonuç beni memnun etti diyebilirim. Ethiopia kahvesinin karakteristik özelliklerini aldım. Ama bir de minerali az olan bir su deneyeceğim. Çekirdeğin performansını ne kadar üste çekebileceğim bakacağım.

 

[jaythebabygeisha]

Her Los Hermanos tarifi gördüğümde gözyaşları pıt pıt. Şaka bir yana herkes bu kadar sevdiyse cidden kaçan balık büyük olmuş.

 

[rating]

Ethiopia idido
Timemore 22 klik
Hario v60 02 plastik
40 lık hario filtre
89 derece nazlı su

45 saniye 60 ml ile blooming
Kalanı 15 er saniye arayla 2 döküş.

Sonuç beni memnun etti diyebilirim. Ethiopia kahvesinin karakteristik özelliklerini aldım. Ama bir de minerali az olan bir su deneyeceğim. Çekirdeğin performansını ne kadar üste çekebileceğim bakacağım.

Bende bu sabah aynı kahveyi demledim, kavrum tarihi 30.11.2021. Bu parametrelerde süreniz ne oldu? Su sıcaklığı biraz düşük gelmedi mi, gerçi suya bağlı olarak düşük ısı tercih ettiniz galiba.

15/250 oran, Cmd 21 klik, hario cam v60, traditional filtre, buzdağı 93 derece su.

50 ml ile 30 sn blooming, 30.sn’de 100 ml (15 sn.) ve 60.sn’de 100 ml (15 sn.) ile dönüşleri tamamladım. Herhangi bir spin vs yapmadım son döküşte etraftan toparladım, 3:15‘te bitti demlemem.

Fena değildi keyifliydi ama asiditenin daha ön plana çıkması için bir daha ki sefer 24 klik ile öğütüm yapacağım. Sitrik asiditeyi hissettirdi ama süreye bağlı aromalar biraz baskılandı sanırım.

 

[gıdalog]

Bende bu sabah aynı kahveyi demledim, kavrum tarihi 30.11.2021. Bu parametrelerde süreniz ne oldu? Su sıcaklığı biraz düşük gelmedi mi, gerçi suya bağlı olarak düşük ısı tercih ettiniz galiba.

15/250 oran, Cmd 21 klik, hario cam v60, traditional filtre, buzdağı 93 derece su.

50 ml ile 30 sn blooming, 30.sn’de 100 ml (15 sn.) ve 60.sn’de 100 ml (15 sn.) ile dönüşleri tamamladım. Herhangi bir spin vs yapmadım son döküşte etraftan toparladım, 3:15‘te bitti demlemem.

Fena değildi keyifliydi ama asiditenin daha ön plana çıkması için bir daha ki sefer 24 klik ile öğütüm yapacağım. Sitrik asiditeyi hissettirdi ama süreye bağlı aromalar biraz baskılandı sanırım.

bende 22/356 oranda kullandım.
Süre 2:58 oldu. Normalde 2:40 gibi bitiyordu ama galiba öğütüm bir tık ince geldi. Ben narenciye notalarını aldım. Ama bana göre clean cup'ın amiral gemisi los hermanos .

 

[gıdalog]

Her Los Hermanos tarifi gördüğümde gözyaşları pıt pıt. Şaka bir yana herkes bu kadar sevdiyse cidden kaçan balık büyük olmuş.

Los Hermanos gerçekten iyiydi. Ama tadım notalarının bu kadar net olmasının @batugen yaptığı homojen kavrumun da çok önemi olduğunu düşünüyorum.

 

[jaythebabygeisha]

Los Hermanos gerçekten iyiydi. Ama tadım notalarının bu kadar net olmasının @batugen yaptığı homojen kavrumun da çok önemi olduğunu düşünüyorum.

Cleancup candır @batugen üstadın henüz kötü kavrumu yok o kahve bu kahve deneyip durup Santa Rosa'ya geri dönüyorum.

 

[NoPainNoCoffee]

Selamlar,

Geçtiğimiz senenin sonunda bir niyetlendim lakin bir sorun sebebi ile temin edemedim,sorunun ne olduğunun ehemniyeti yok.

Genellikle toplu alımların yanında kendimce merak ettiğim yada takip ettiğim kavuruculardan çekirdek temin ederim.Şubat ayında da toplu alımın yanında eğer hala Idıdo mevcut ile alım yapacağım,heycanlıyım.

 

[Crazyboy_89]

Koyu bir santa rosa tarftari olarak 3 farkli kavurucudan denedim diger ikisi acik kavrumdu clean cup koyu kavrum baya ama ictigim en iyisi,cekirdekteki koku da bariz fazlaydi digerlerine gore,digerleri etiyopyalara benziyordu sadece meyvemsilik vardi ama bunda ozellikle sarabimsi tat,yuksek govde,meyvemsilik hepsi bir arada cok yogun aroma aldim her seferinde
Yanlislikla espresso kavrum mu geldi diye de sordum en iyi sonucu bu kavrumda aldiklarini soylemislerdi haklilarmis bravo
Santa rosa icin kesinlikle clean cup derim

 

[eyes-on-you]

Merhaba,

Ben de CleanCup’ı uzun süredir merak ediyordum.

Bugün Kenya siparişi ile aranıza katıldım.

@batugen bey, 89587 sipariş numarası için kargoya bugün verebiliyorsanız çok sevinirim. Kahvesiz kaldım çünkü

 

[batugen]

Merhaba,

Ben de CleanCup’ı uzun süredir merak ediyordum.

Bugün Kenya siparişi ile aranıza katıldım.

@batugen bey, 89587 sipariş numarası için kargoya bugün verebiliyorsanız çok sevinirim. Kahvesiz kaldım çünkü

Merhaba,

teşekkürler. Bugün gönderim sağladık. Afiyet olsun.

 

[eyes-on-you]

Merhaba,

teşekkürler. Bugün gönderim sağladık. Afiyet olsun.

Çok teşekkür ederim ilginiz için.

V60 ta tavsiye ettiğiniz reçete varsa öğrenmek isterim. İlk denemeyi onunla yapayım

 

[batugen]

Çok teşekkür ederim ilginiz için.

V60 ta tavsiye ettiğiniz reçete varsa öğrenmek isterim. İlk denemeyi onunla yapayım

https://cleancup.coffee/kavurucudan-demleme-tarifleri/

 

[igorcirpanovic]

Los Hermanos CleanCup tarifini hatirlayan var mi? Buzluktan cikaracagim da, tarif siteden kalkmis

 

[gıdalog]

Los Hermanos CleanCup tarifini hatirlayan var mi? Buzluktan cikaracagim da, tarif siteden kalkmis

Neeee los hermanos buzlukta mı. Kardeş ne yaptın sen. Ben los hermanos bulsam hemen demlerim. Şaka maka bir yana afiyet olsun. Çok şanslısın. Benim geçen sayfalarda bir tarifim vardı. İyi akşamlar

 

[gıdalog]

Los Hermanos CleanCup tarifini hatirlayan var mi? Buzluktan cikaracagim da, tarif siteden kalkmis

Efsane Loş Hermanos tarifim
24 gr kahve /384gr su
Hario V60 plastik 02
Hario 40 lık filtre
Timemore G1 plus 21 klik
89 derece Nazlı su
70 gr su ile blooming 40 saniye
Sonra 15 saniye arayla 3 döküş
Konchero yeni model gooseneck kettle

 

[igorcirpanovic]

Neeee los hermanos buzlukta mı. Kardeş ne yaptın sen. Ben los hermanos bulsam hemen demlerim. Şaka maka bir yana afiyet olsun. Çok şanslısın. Benim geçen sayfalarda bir tarifim vardı. İyi akşamlar

Efsane Loş Hermanos tarifim
24 gr kahve /384gr su
Hario V60 plastik 02
Hario 40 lık filtre
Timemore G1 plus 21 klik
89 derece Nazlı su
70 gr su ile blooming 40 saniye
Sonra 15 saniye arayla 3 döküş
Konchero yeni model gooseneck kettle

cok tesekkur ederim hocam. Iyi gunler icin sakladim diyelim

Almanya’ya yanimda getirdim. Tarif icin de sagolun, deneyecegim

 

[Androge0s]

Los Hermanos CleanCup tarifini hatirlayan var mi? Buzluktan cikaracagim da, tarif siteden kalkmis