CleanCup Coffee

[irfbor]

Kenyanın indirim süresi hangi gün bitiyor sevgili @batugen

 

[Coach]

indirim süresi uzasa yada ileri tarihli kavrum tarihi seçeneği açılsa güzel olur elimde fazla stok var şimdi alsak sıra gelene kadar aromaları kaybedicez

 

[Darkness29]

indirim süresi uzasa yada ileri tarihli kavrum tarihi seçeneği açılsa güzel olur elimde fazla stok var şimdi alsak sıra gelene kadar aromaları kaybedicez

Batu hocam yilbasinida bos gecirmez gibi geliyor. Tabi sadece bir tahmin.

 

[batugen]

Batu bey, Hermanos yanıyor resmen. Nitelikli kahve serüvenimi başlatan kahveyi anımsatıyor bana. Kokusu mest ediyor, tadı meyvemsi tada doyuruyor. Bitmesine çok üzüldüm. Allahtan indirimde denk gelince bir kilo buzluğa attım. Özel günlere saklayacağım. Santa rosa kokusuyla beni aldı ama henüz verim alamadım. Kalita ve v60 ile arayışlardayım. Acı tattan kurtulamadım. Diğerlerinde degassing bekliyorum. Saygılar.

Merhaba,

beğenmenize sevindim. Afiyet olsun. Santa için reçeteleriniz nasıl? Sitemizdeki tarifi deneyebildiniz mi?

Kenyanın indirim süresi hangi gün bitiyor sevgili @batugen

Yarın yada sonraki gün 13.12 kavrumları açılacak. O son seçenek olur.

Yeni yıl için şuanlık bir şey söylemek zor. Kur durumlarına da bağlı biraz.

Yorum paylaşan herkese teşekkürler. Afiyet olsun

 

[Cabur]

Merhaba,

beğenmenize sevindim. Afiyet olsun. Santa için reçeteleriniz nasıl? Sitemizdeki tarifi deneyebildiniz mi?

Sitenizdeki tarifi yeni inceledim. Tarife yakın demleme yaptım ama su sıcaklığı ve suyun TDS değerleri gibi farklılıklar var. Onları düzenleyip tekrar deneyeceğim. Ama çoğunlukla kalita ile iki kişilik demlemeler yapıyorum. 30/500 şeklimde. Buna uygun bir reçeteniz var mıdır acaba?

 

[yoyasak]

Los Hermanos'u sitedeki tarife göre demledim, çok da beğendim. Fakat İdido'dan verim alamadım 2 demlememde de. V60 demliyorum. Sevgili @batugen bir tarif verirseniz bir de öyle demleyeyim, ziyan olmasın kahve.

 

[irfbor]

Cleancuptan ilk kenyamız için sipariş verdik.

 

[batugen]

Sitenizdeki tarifi yeni inceledim. Tarife yakın demleme yaptım ama su sıcaklığı ve suyun TDS değerleri gibi farklılıklar var. Onları düzenleyip tekrar deneyeceğim. Ama çoğunlukla kalita ile iki kişilik demlemeler yapıyorum. 30/500 şeklimde. Buna uygun bir reçeteniz var mıdır acaba?

Mümkünse buzdağı deneyebilirsiniz. Kalita ile bir deneme yapıp size dönüş sağlayayım.

Los Hermanos'u sitedeki tarife göre demledim, çok da beğendim. Fakat İdido'dan verim alamadım 2 demlememde de. V60 demliyorum. Sevgili @batugen bir tarif verirseniz bir de öyle demleyeyim, ziyan olmasın kahve.

Beğenmenize sevindim. Idido da nasıl sonuçlar aldınız? Ziyan olacak kadar olumsuz mu? Şu tarifi bir deneyin duruma bakalım.
https://cleancup.coffee/kavurucudan-demleme-tarifleri/

 

[BeanEngineer]

Mümkünse buzdağı deneyebilirsiniz. Kalita ile bir deneme yapıp size dönüş sağlayayım.



Beğenmenize sevindim. Idido da nasıl sonuçlar aldınız? Ziyan olacak kadar olumsuz mu? Şu tarifi bir deneyin duruma bakalım.
https://cleancup.coffee/kavurucudan-demleme-tarifleri/

Bende Idido biraz soft bir kahve kaldı yani aromalar çok belirgin değildi (öğütüm tariften ince olmasına rağmen) ama sudan kaynaklandığını düşünüyorum. Suyu değiştirip tekrar deneyeceğim.

 

[kemalkestelli]

an itibari ile colombia santa rosa de cabal espresso siparişimi vermiş bulunuyorum. çok heyecanlıyım!

 

[yoyasak]

Mümkünse buzdağı deneyebilirsiniz. Kalita ile bir deneme yapıp size dönüş sağlayayım.



Beğenmenize sevindim. Idido da nasıl sonuçlar aldınız? Ziyan olacak kadar olumsuz mu? Şu tarifi bir deneyin duruma bakalım.
https://cleancup.coffee/kavurucudan-demleme-tarifleri/

Ziyan olmasın derken demlemede hakkını vereyim demek istedim. Yoksa tabii o kadar olumsuz değil. Kahve yeterince çözünmemiş gibiydi, zenginlik yoktu içtiğim kahvede. 94 derece su ile demledim. Belki biraz daha mı ince öğütmeli? Konga tarifini deneyeceğim, teşekkürler.

 

[batugen]

Selamlar Herkese,

Togay duyurusunu yaptı buradan da ileteyim istedim.

"Sık sık Cafec indirimi talep ediliyor, niyetimiz sene sonuna bir sürpriz yapmaktı ancak döviz kurları tüm esnekliği elimizden alıyor.

Cafec için önümüzdeki hafta fiyat artışı olacak. O yüzden beklememeye karar verdik. Bu artış olmadan mevcut fiyatlar üzerinden Kahve Kulübü için bir iskonto olacak. Sene başından beri neredeyse sıfır fiyat artışıyla ilerledik, ama bunu devam ettiremiyoruz. Bu indirimle beraber en azından sizler için bir adım atmış olmayı istiyoruz.

Tüm filtreler için tekli paket %10 indirim kuponu: cafec10
Set Filtreler için(Abaca, TH Serisi ve 5’li Tüm Filtreler Seti) %20 indirim kuponu: cafec20
Flower Dripper için seçeceğiniz herhangi bir filtre yanında hediye. Sipariş notuna yazmanız yeterli.

Tin Coffee ve Clean Cup sitelerinde kuponları kullanabilirsiniz.

İndirim şu an aktif, Perşembe gün sonuna dek geçerli. Kargolamaları Pazartesi itibariyle yapacağız.
Perşembe ya da Cuma kargo çıkamazsak(Bu haftanın planlanan yoğun bir durumu var) lütfen endişe etmeyin, hafta başı çıkış yapacaktır.

Güncel durumda ilk partideki TH-3’ler tükendi. Mevcut olanlar ilk partidekine göre daha yavaş, tariflerinizi buna göre özelleştirin lütfen.
İskontosuyla Traditional çok iyi bir değerde, Abaca ve TH serilerinden gidenler için de setler avantajlı oluyor.

Elimizden gelen esneklik bu oldu, en azından artış öncesi ihtiyacınız varsa faydası olur diye umuyoruz. İskonto oranında ya da set filtrelerin içeriklerinde değişiklik yapamıyoruz, mazur görün lütfen. İndirim de sadece Kahve Kulübü için geçerli.

Origami için de çokça indirim sorusu alıyoruz, ancak ürün maliyeti ve fabrikadan tedariği çok sıkıntılı ve stoğumuz bitti diyebilirim. O yüzden herhangi bir şey yapamıyoruz.

Herkese Sevgiler."

 

[coffeeistador]

06.12 kavrumlu siparisim bugun elime ulasti. kargo posetinde/paketinde herhangi bir sorun olmamasina ragmen kahve paketinde boyle bir delinme mevcut elimdeki eski paketlerden birine bosalttim fakat bir sure acmamayi dusundugum icin biraz uzucu oldu

 

[bilbobaggins]

Clean Cup Ethiopia-Konga deneyip önerisi olan var mıdır acaba? Ben pek memnun değilim.​

 

[bllyldz9]

Clean Cup Ethiopia-Konga deneyip önerisi olan var mıdır acaba? Ben pek memnun değilim.​

15-240gr, Rioba, 94C
K-pro 70, (CMD 21 klik tahmini)
Blooming 30 Gr 30sn, 150'e tamamla, 0.55te 240'a tamamla..
Bitiş: 2.30 geçmesin (tds:1,36)
İlk demlememdi, çok zarifti.. 30.11 kavrum

 

[bilbobaggins]

15-240gr, Rioba, 94C
K-pro 70, (CMD 21 klik tahmini)
Blooming 30 Gr 30sn, 150'e tamamla, 0.55te 240'a tamamla..
Bitiş: 2.30 geçmesin (tds:1,36)
İlk demlememdi, çok zarifti.. 30.11 kavrum

(24.11 kavrum) Teşekkür ederim, denedim az evvel. Daha ayırt edici çıktı bu şekilde. Yine de bu çekirdekte bir tıkanma sorunu yaşıyorum.

 

[bllyldz9]

(24.11 kavrum) Teşekkür ederim, denedim az evvel. Daha ayırt edici çıktı bu şekilde. Yine de bu çekirdekte bir tıkanma sorunu yaşıyorum.

Kesinlikle tıkanmaya çok müsait, hafif bi swirl de bile sonlarda ben de tıkanma yaşadım.. çok müdahale etmemek lazım veya güvendiğiniz filtreyi kullanmak..

 

[brkisa]

Clean Cup Ethiopia-Konga deneyip önerisi olan var mıdır acaba? Ben pek memnun değilim.​

Ben kavurucunun demleme önerisine göre yaptım. Kalita kullandım, bende de tıkanma oldu ve geç bitti ancak olumsuz bir tat gelmedi bardakta. Hatta çokça memnun kaldım diyebilirim.

Kalita Wave (Origami Dripper)​

Su Sıcaklığı: 93°
Kahve – Su Oranı: 1:15
Kalita Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 40 saniye
20gr kahve üzerine 50ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 3 seferde 15 saniye arayla dökülür ve 2.40-2.50 de bitiş.

 

[BeanEngineer]

Kavurucu: Clean Cup Coffee
Çekirdek: Colombia - Santa Rosa De Cabal
Ekipman: Hario V60 - 02
Filtre : Cafec Abaca
Öğütüm: Timemore Slim (+) / 18 Klik (Comandante 21-22 Klik / Referans Tablosuna Göre)
Oran: 18.8/300
Su: 94 Derece
Toplam demleme süresi: 2 dk. 13 saniye

Blooming: 0 - 30 sn / 60 ml
1.Döküş: 30 - 55 sn / 80 ml
2.Döküş: 55 - 1.20 sn / 80 ml
Son Döküş: 1.20 - 2.13 sn / 80 ml ( Kahve yatağı 1 parmak inince swirl (kahve yatağını döndürme), aşırıya kaçmadan)

Tadım: Şarabımsı tatlar baskın, yoğun gövdeli. ( Öğütümü kalınlaştırıp ya da döküşü 2 parça yapıp gövdeyi bir tık azaltmayı planlıyorum. ) Arkada erik mayhoşluğu var fakat gövde onu baskılıyor.

 

[Legolasdany]

Aylık alımda seçilen kavurucudaki çekirdeklerin çoğunu daha önce de içtiğim ve geçen ay Clean Cup'dan aldığım kahvelerden memnun olduğum için bu ay da Clean Cup'ın yeni kahvelerinden devam ediyorum. @batugen 89326 nolu siparişime not olarak da düştüm ancak burdan da yazmak istedim. Aldığım kahveleri 13 aralık kavrumlu olacak şekilde gönderebilir misiniz? 3'lü set aldığım için kavrum tarihi seçilemiyordu.