Zero Six Coffee & Roastery

[mrdawn]

Herkese merhabalar. Ankara'da yeni bir kavurucu açılmış. Mekan iç dizaynı oldukça ilgi çekici. Anladığım kadarıyla mekanda kahve kavrum sürecini açık şekilde görebiliyorsunuz. Ben henüz gidemedim. Giden arkadaşlar var mı? Deneyimlerini paylaşırsa güzel olur. Ankara'ya yeni ve iyi bir kavurucu gelmesi harika olur açıkçası. Instagram sayfalarını buldum ben. Keşfetimde denk gelmiştim.

Yükleniyor...

www.instagram.com

 

[DarkCoffee]

@Niji Coffee Co. ve @Alireza Razzaghzadeh ile bağlantılı bir yer anladığım kadarıyla.

 

[mrdawn]

@Niji Coffee Co. ve @Alireza Razzaghzadeh ile bağlantılı bir yer anladığım kadarıyla.

Fotoğraflarda kahve paketleri kendilerine ait gibi göründü.

 

[Michael]

Ben de merak edip baktım, fotoğraflardan gördüğüm bir kahve Niji'de satılmıyor.
Farklı olacak galiba.

Stronghold makine kullanmaları ve Niji ile bağlantı olması hoşuma gitti. Benim için de kolay ulaşılabilecek.

Ancak mekan fazla "instagramable" oldu. Benlik değil

 

[mrdawn]

Ben de merak edip baktım, fotoğraflardan gördüğüm bir kahve Niji'de satılmıyor.
Farklı olacak galiba.

Stronghold makine kullanmaları ve Niji ile bağlantı olması hoşuma gitti. Benim için de kolay ulaşılabilecek.

Ancak mekan fazla "instagramable" oldu. Benlik değil

Biraz öyle bir dizayn olmuş. Kahveden çok popülerizme önem veriyor gibiler ama hayırlısı

 

[Orkun06]

Espresso denemek için uğradım, etiopya hambela kullanıyorlar. Çekirdek ve ekipmanlar kaliteli fakat barista ekibi henüz çok amatör.

 

[kuzan]

İlk açıldığı gün uğrama fırsatım olmuştu. Mekan gerçekten çok güzel. Dizaynı için fazlaca uğraşılmış olduğu çok belli oluyor. Ben gittiğimde kahvelerin tamamı Niji seçkisindendi şu an yeni bir kahve eklenmiş olabilir belki.

 

[DarkCoffee]

Merhaba

Ben de merak edip baktım, fotoğraflardan gördüğüm bir kahve Niji'de satılmıyor.
Farklı olacak galiba.

Stronghold makine kullanmaları ve Niji ile bağlantı olması hoşuma gitti. Benim için de kolay ulaşılabilecek.

Ancak mekan fazla "instagramable" oldu. Benlik değil

bir çekirdek alıp çıkarız.
@Alireza Razzaghzadeh çekirdek detayları ve fiyatları görebileceğimiz bir site var mıydı?

 

[DarkCoffee]

Merhaba kahvelerini içen ve çekirdek alıp kendi deneyimi olan varsa paylaşabilir mi?

 

[Michael]

Menülerine baktım şimdi, manüel demleme altındaki kahveler Niji kahveleri.

Gidip kontrol etmek lazım. Acaba kavuran kim.

 

[kuzan]

Merhaba kahvelerini içen ve çekirdek alıp kendi deneyimi olan varsa paylaşabilir mi?

Seçki Niji seçkisiyle birebir aynı farklı bir kahve gözüme çarpmadı. Kavrumu da yine Niji ekibi yapıyor sanıyorum.

 

[atlantean]

 

[Orkun06]

Espresso içtim çok lezzetliydi hangi çekirdeği kullandıklarını sordum Etiopya Hambela kullanıyorlarmış. Satışıda vardı 1 kilo aldım 1800₺ denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok başarılı.

 

[06Metehan]

Dükkana gidip baktığımda nijiden farklı çekirdekler vardı kesişen tek çekirdek gördüm. Ben huila ve yirgacheffe shale aldım. Kontollü demleme yapamadım maalesef sadece pipamoka ile demleyebildim sürekli farklı su ve belirsiz ısılarla bile bence güzel ve lezzetlilerdi. 250 gr 850-900 bandındaydı.

 

[Gunesindostu]

Espresso içtim çok lezzetliydi hangi çekirdeği kullandıklarını sordum Etiopya Hambela kullanıyorlarmış. Satışıda vardı 1 kilo aldım 1800₺ denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok başarılı.

Biraz uzumlu degilmi

 

[kuzan]

Dükkana gidip baktığımda nijiden farklı çekirdekler vardı kesişen tek çekirdek gördüm. Ben huila ve yirgacheffe shale aldım. Kontollü demleme yapamadım maalesef sadece pipamoka ile demleyebildim sürekli farklı su ve belirsiz ısılarla bile bence güzel ve lezzetlilerdi. 250 gr 850-900 bandındaydı.

Hocam o kahvelerin ikisi de Niji seçkisinde var sanırım. Farklı kahveler olduğuna emin misiniz?

 

[06Metehan]

Shale gördüğüm hatırımda fakat Yirgacheffe görememiştim diye hatırlıyorum belki hali hazırda Niji'de stokta yoksa kaçırmışımdır.
Düzeltme: Şuan baktım da galiba kesişen Gayo ve Shale var.

 

[DarkCoffee]

Yemek kartları geçiyor ve çekirdek alabiliyorsunuz.