Yeni bir marka yaratma zamanı gelmedi mi?

[volcano]

Arkadaşlar,
Bende sizler gibi nitelikli kahveyi yoğun tüketen ve özellikle son zamanlarda nitelikli kahve bütçesinin haneye giren bütçeyi oldukça olumsuz etkilemesinden rahatsız olan biriyim. Yurt dışı ile bağlantısı olan pek çok arkadaşımız, yerel kavuruculardaki fiyat artışının döviz kuru ile açıklanamayacağı, birim döviz olarak da yurt dışından daha yüksek fiyata geldiğini ve hatta katlandığımız çekirdek fiyatlarının yurt dışında gerçekten adından söz ettiren kavurucu fiyatlarına yaklaştığıyla ilgili açıklamalarda bulunuyorlar.

Bu durumda artık şöyle düşünmeye başladım. Evet ben Starbucks gibi ticari formattaki kahveler içmek istemiyorum. Peki bütçemi sarsmadan ekonomik durumum açısından sürdürülebilir çekirdekler sunan, daha erişilebilir ve bu çekirdekleri de belirlerken benim gibi düşünen insanlarla ortak hareket ederek bir marka oluşturabilir miyim? Ne biliyim yeşil çekirdeği biz ithal edelim sadece kavrum hizmeti alarak satışa sunabileceğimiz bir marka? Yada kafayı iyice kırıp kavurumu da kendimizin yapacağı? Açıkcası çok soru var kafamda ve bu düşüncenin oluşumuna katkı sağlaması açısından belki bir tuğla ekleyen olur diye sizlerle de konuşmak istedim. Belki ortaya bir marka çıkarırı belki de masadan en son “ yok hacı o kadar kolay değil, yapamayız” diyip kalkarız

 

[seyyah69]

Hernekadar fikir kulağa hoş gelse de; beraber iş yapma kültürünün olmadığı, işin içine para ,kazanç ve yönetme giren süreçlerde kardeşin kardeşi tanımadığı ülkemiz insanı düşünüldüğünde çok uzun ömürlü bir proje olmaz kanaatindeyim. Ancak bir sekilde organize olunabilir ise ; hacimli alışveriş imkanı olusturulup belirlenecek kavurucu veya kavurucularin dahil edildigi bir organizasyon da toplu alım taahhüdü ile kurulacak bir sistem daha sürdürülebilir olabilir .bağımsız bir organizasyon da pazar da var olmak zor olabilir. Geçmişte işin de ve iletişim de son dereve başarılı olan Preon örneği incelendiğinde sektörün dikensiz gül bahçesi olmadığı kanaati son derece güçlü olarak bir yerlerde durmakta.

 

[volcano]

Hernekadar fikir kulağa hoş gelse de; beraber iş yapma kültürünün olmadığı, işin içine para ,kazanç ve yönetme giren süreçlerde kardeşin kardeşi tanımadığı ülkemiz insanı düşünüldüğünde çok uzun ömürlü bir proje olmaz kanaatindeyim. Ancak bir sekilde organize olunabilir ise ; hacimli alışveriş imkanı olusturulup belirlenecek kavurucu veya kavurucularin dahil edildigi bir organizasyon da toplu alım taahhüdü ile kurulacak bir sistem daha sürdürülebilir olabilir .bağımsız bir organizasyon da pazar da var olmak zor olabilir. Geçmişte işin de ve iletişim de son dereve başarılı olan Preon örneği incelendiğinde sektörün dikensiz gül bahçesi olmadığı kanaati son derece güçlü olarak bir yerlerde durmakta.

Kesinlikle haklısınız. Sektör zor buna katılıyorum. Ancak birde tersten bakıyorum duruma…ülkemiz gibi Nitelikli kahve kültürünün diğer ülkelere göre oldukça geç başladığı bir ülkede, yurt dışına göre çekirdek kalitesi ve birim döviz değerinin ters orantılı olduğu bir ülkede nerdeyse tüm firmalar artık gerçekten çok yüksek fiyatlardan satış yaparak yollarına devam edebiliyorlar. Preon gibi bir örnek de tabii ki var haklısınız. Ama bazen bu işi çok iyi bilmek, çok başarılı kavurmak yetmiyor. Pazarlama, özellikle finans yönetimi çok önemli. Mesela hangi noktaya kadar bir finansal kaldıraç ile çalışmak bu sektörde sizi hayatta bırakır yada hangi noktaya kadar çok özel çekirdekler bulundururken aynı zamanda likidite açısından sizi sıkıntıya sokmayacak daha sürümü hızlı çekirdekler bulundurmak lazım seçkide….gibi gibi kısacası iş aslında bana göre %30 kavrum ise %70 finansal ve pazarlama yönetimi bence.

 

[bllyldz9]

Hemen her gun yeni bir marka cikiyor zaten, artik takip edemiyoruz