Aventus
Barista
- Konum
- İstanbul-antalya
- İsim
- Emre
Kaç senedir kahve içiyorsunuz muhtemelen benden fazladır.Şuana kadar bahsettiğiniz standardı yakalayan kavurucu var mı?Satıcıdan kahveyi geri almasını ya da 'bir şekilde memnuniyet' sağlamasını istemiyorum. Standardı yakalasın, hep aynı kalitede ürün yollasın, iletişim falan umrumda değil açıkçası. İletişiminin çok iyi olduğunu sandıklarınız da biraz üstlerine gidince, "o partideki kahveyi denedik bir sorun yoktu, yağ gibi aktı" ciddiyetinde cevap veriyor çoğunlukla zaten.
'Bahsettiğim kadar kötü' kavrumdan ziyade, bir kahvenin iki gönderim arasında farklı kavrum derecelerinde ve tatsal yapıda gelmesiyle ilgili konuşuyordum bir önceki mesajda daha çok.
Null'den 2 ay arayla El Penon aldım alakasız kahveler geldi. Coffee Department'tan 1 ay arayla iki kez El Gobiado aldım. Yine farklı kavrumlar geldi. 4-5 kişiden daha dinledim o kavrumun sıkıntılı olduğunu ama bu farkı kavurucuya nasıl kanıtlayacaksınız? Paramı geri almanın peşinde değilim, standart yok.
Yazarım aynı fikirdeyim.
Başınıza ne gelmiş olabilir merak ettim : ) En kötü size cevap vermemişlerdir, bir daha para vermezsiniz. Siz kötü tecrübe yaşadınız diye ülkece alışverişi mi keselim ilgili firmadan?
Ben diğer bazı kavurucuların iyi çene yapmasının da kötü kavrumu ya da başarısızlıklarını örtecek bir gerekçe olduğunu da düşünmüyorum yalnız. Bazıları bülbül gibi şakıyorlar, sonuç facia.
Kahveyi geri göndermekle uğraşmak, kavurucudan kahve/su oranı hakkında öğüt dinlemek vs. istemiyorum. (Kahve demlemek bazı kavurucuların sanmamızı istediği kadar zor bir şey değil.) Beceremediğini düşünüyorsam bir daha almam olur biter. Probador başarısızsa paramı Probador'a vermem bir dahakine. O güne kadar Probador'la sorun yaşamamış ve bunu yazmış olmam firmaya beni gönülden bağlamıyor. Para veriyorsunuz mal/hizmet alıyorsunuz, takılmayın bu kadar. 'İyi' iletişim/vasat kavrum tezgahına düşmemek gerek, bunu söylüyorum. Zaten kötü iletişim/kötü kavrum'a para verecek kimse olmaz sanırım.
Yani varsa ciddi anlamda duymak isterim ben de ordan alayım.Çünkü ben en favori kavurucularımdan bile gol yedim.
Bahsettiğiniz standart, süreklilik vs bunlar pratik hayatta olabilecek şeyler değil.Ben hic görmedim.En basitinden null turkiyedeki en iyi kavuruculardan onda bile ben de yaşadim farkli kavrumlar.
Sözgelimi bahsettigimiz şeyin de bir meyve olduğunu kabul ediyorsak her farklı kavrumdan, lottan, çuvaldan da aynı şeyi beklememek lazım.
Eninde sonunda bir sorunla da karşılaşılacğı için iletişim olması gerekir.Örneğin favori kavurucunuz probadordan gol yemeniz gibi.
İletişimden kastettiğim şey tabi ki vasat kavrum sonrası kalp börtu böcek değil.
