Kahve kurtlanır mı?

[CoffeeMad]

Çekmecede açıp daha sonra kullanmayı unuttuğum filtre kahve buldum. Üç aydan fazla süre geçti. Sağlığa zararı olur mu?

 

[gulersrcan]

Eğerki ağzı hiç açılmamışsa ve güneş görmediyse bir şey olacağını sanmam. Fakat kabını açıp içine baktığınızda hafif nemli ve topak topak kahveler varsa kesinlikle kullanmadan çöpe atmalısınız. Nemlenmiş ve bozulmuştur.

 

[CoffeeMad]

Eğerki ağzı hiç açılmamışsa ve güneş görmediyse bir şey olacağını sanmam. Fakat kabını açıp içine baktığınızda hafif nemli ve topak topak kahveler varsa kesinlikle kullanmadan çöpe atmalısınız. Nemlenmiş ve bozulmuştur.

Valla açmıştım hocam öylece bekliyordu. Deneme amacıyla demledim kötü değil. Tadı gayet güzel.

 

[AhmetS]

Çekmecede açıp daha sonra kullanmayı unuttuğum filtre kahve buldum. Üç aydan fazla süre geçti. Sağlığa zararı olur mu?

Hiçbir şey olmaz, bayatladığını hissederseniz soğuk demlemede kurtarabilirsiniz

 

[CoffeeMad]

Hiçbir şey olmaz, bayatladığını hissederseniz soğuk demlemede kurtarabilirsiniz

Hocam bende normal filtre kahve makinesi var. Demledikten sonra karaf soğuyunca dolaba atarsam soğuk demleme yapmış olur muyum?

 

[AhmetS]

Hocam bende normal filtre kahve makinesi var. Demledikten sonra karaf soğuyunca dolaba atarsam soğuk demleme yapmış olur muyum?

Olmaz valla . Kahveyi soğuk suyla 12-24 saat arası demlemeniz lazım en basit tabirle

 

[zebercet]

Hocam bende normal filtre kahve makinesi var. Demledikten sonra karaf soğuyunca dolaba atarsam soğuk demleme yapmış olur muyum?

Makinenin karafına buz koyup, su haznesinede demlenenize göre daha az su eklerseniz anam babam usülü japon soğuk demleme yapabilirsiniz.

Ya da kalınca öğütülmüş kahveyi çay filtresi, tülbent kullanarak 1/10 oranında kahve/su 'yu bi kavanoza koyup 20-24 saat buz dolabında da demleyebilirsiniz. Kavanozdan çay filtresi içindeki kahveyi çıkarıp, 2-3 buzla bardağa aktarıp misler gibi soğuk demleme yapabilirsiniz.

Soğuk demleme içinde illa kötü kahve olsun diye bir algıya girmeyin. Güzel kahveyle, hatta anaerobik kahvelerle çok iyi çıktılar alabilirsiniz.

Ve kahve 3 ayda kurtlanmaz Geçen gün dedemin sözen değirmeninden en az 20yıllık kahve çekirdeği çıktı İçmedim ama kurtta görmedim.

 

[jackdanela]

Makinenin karafına buz koyup, su haznesinede demlenenize göre daha az su eklerseniz anam babam usülü japon soğuk demleme yapabilirsiniz.

Makine karafı alttan ısıtıyorsa yemiyor bu. Denendi

 

[CoffeeMad]

Makine karafı alttan ısıtıyorsa yemiyor bu. Denendi

Hocam soğuk demleme için sanırım metal karaflı ürün seçmek gerekiyor. Cam karafta alttan ısıtma oluyor haliyle.