Kahve İçin İdeal Su

[Kahveciningalaksirehberi]

way! ufukta bişeyler mi var????

 

[Kdundar]

Susuz kahve geliyormuş

 

[NoDRaC]

Susuz kahve geliyormuş

Evde demleyip göndericez siz sadece ısıtıcaksınız. İsin şakası güzel bir çözüm ama Netleşene kadar biraz beklemek gerekiyor.

 

[mimds]

Evde demleyip göndericez siz sadece ısıtıcaksınız. İsin şakası güzel bir çözüm ama Netleşene kadar biraz beklemek gerekiyor.

Merakla bekliyoruz!

 

[melih ismail]

boşuna mı peak aldık @mimds

 

[ukturimedzo]

Evde demleyip göndericez siz sadece ısıtıcaksınız. İsin şakası güzel bir çözüm ama Netleşene kadar biraz beklemek gerekiyor.

Kesinlikle büyük bir heyecan ve merakla bekliyoruz

 

[Alizrl]

Evde demleyip göndericez siz sadece ısıtıcaksınız. İsin şakası güzel bir çözüm ama Netleşene kadar biraz beklemek gerekiyor.

Kahve kulübü mineral kitleri mi geliyor yoksa

 

[hassastartı]

Keşke beklemesek, hemen öğrensek

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Çok az kaldı

 

[Lorenzen]

Buzdağı su bulamayanlar bisu’dan sipariş verebilir. Market gezmekten çok daha pratik.

 

[oguzhanata]

@Kahveciningalaksirehberi sayesinde su hakkında edindiğim bilgi ve farkındalığı ve Coffeeadastra'nın bloğunda yer alan exceli kullanarak Upgrade-Buzdağı Su yaptım . Şu ana kadar yaptığım denemelerden çok memnunum. Suyun kahve için ne kadar önemli olduğunu direkt olarak deneyimlemek gerçekten şok edici oluyor. Daha önce farklı damacana suları ile deneme yapmıştım ama bu kadar bariz bir fark hiç olmamıştı. @mimds 'in bu konuda neden bu kadar sinirli ve ısrarcı olduğunu şimdi anlıyorum.

Neyse denemek isteyenler için çok basit tarifi veriyorum, saf su vs. de gerekmiyor.

500 ml Buzdağı suyu bir şişeye-kavanoza alıyoruz. üzerinde 12.5 gram İngiliz Tuzu, 4 gram ingiliz karbonatı ekliyoruz. Karbonat belki 3 grama da düşürülebilir, denemek lazım. Bu bizim ana karışımımız oluyor. İyice çalkalayıp tam olarak karışması için en azından 1-2 saat bekliyoruz. Ardından bu karışımdan her 1 litre Buzdağı su için 4 gram kullanarak 119-120 ppmlik bir su elde etmiş oluyoruz. Sertliği vs. deneyerek azaltıp artırabilrsiniz. Yaptığım denemelerde benim açımdan güzel sonuçlar verdi. Hatta yeni açtığım damacanaya 80 gram ekleyerek damacana suyumu direkt kahve suyuna bile çevirdim .

Ek not: Ekleme yaptığım Buzdağı su 65 ppm'di.

 

[Kahveciningalaksirehberi]

@Kahveciningalaksirehberi sayesinde su hakkında edindiğim bilgi ve farkındalığı ve Coffeeadastra'nın bloğunda yer alan exceli kullanarak Upgrade-Buzdağı Su yaptım . Şu ana kadar yaptığım denemelerden çok memnunum. Suyun kahve için ne kadar önemli olduğunu direkt olarak deneyimlemek gerçekten şok edici oluyor. Daha önce farklı damacana suları ile deneme yapmıştım ama bu kadar bariz bir fark hiç olmamıştı. @mimds 'in bu konuda neden bu kadar sinirli ve ısrarcı olduğunu şimdi anlıyorum.

Neyse denemek isteyenler için çok basit tarifi veriyorum, saf su vs. de gerekmiyor.

500 ml Buzdağı suyu bir şişeye-kavanoza alıyoruz. üzerinde 12.5 gram İngiliz Tuzu, 4 gram ingiliz karbonatı ekliyoruz. Karbonat belki 3 grama da düşürülebilir, denemek lazım. Bu bizim ana karışımımız oluyor. İyice çalkalayıp tam olarak karışması için en azından 1-2 saat bekliyoruz. Ardından bu karışımdan her 1 litre Buzdağı su için 4 gram kullanarak 119-120 ppmlik bir su elde etmiş oluyoruz. Sertliği vs. deneyerek azaltıp artırabilrsiniz. Yaptığım denemelerde benim açımdan güzel sonuçlar verdi. Hatta yeni açtığım damacanaya 80 gram ekleyerek damacana suyumu direkt kahve suyuna bile çevirdim .

Ek not: Ekleme yaptığım Buzdağı su 65 ppm'di.

Suculuk kazanacak.

Fun fact, damacana suları 19L değil 18,927... litredir, 5 galondan gelir Konsantrenizi buzdolabında saklayın, "bir şey olmaz ya" diyip tezgahta duran konsantre çok belli bir bozulma kokusuna sahipti, suya katmak bile istemezsiniz...

 

[Alizrl]

@Kahveciningalaksirehberi sayesinde su hakkında edindiğim bilgi ve farkındalığı ve Coffeeadastra'nın bloğunda yer alan exceli kullanarak Upgrade-Buzdağı Su yaptım . Şu ana kadar yaptığım denemelerden çok memnunum. Suyun kahve için ne kadar önemli olduğunu direkt olarak deneyimlemek gerçekten şok edici oluyor. Daha önce farklı damacana suları ile deneme yapmıştım ama bu kadar bariz bir fark hiç olmamıştı. @mimds 'in bu konuda neden bu kadar sinirli ve ısrarcı olduğunu şimdi anlıyorum.

Neyse denemek isteyenler için çok basit tarifi veriyorum, saf su vs. de gerekmiyor.

500 ml Buzdağı suyu bir şişeye-kavanoza alıyoruz. üzerinde 12.5 gram İngiliz Tuzu, 4 gram ingiliz karbonatı ekliyoruz. Karbonat belki 3 grama da düşürülebilir, denemek lazım. Bu bizim ana karışımımız oluyor. İyice çalkalayıp tam olarak karışması için en azından 1-2 saat bekliyoruz. Ardından bu karışımdan her 1 litre Buzdağı su için 4 gram kullanarak 119-120 ppmlik bir su elde etmiş oluyoruz. Sertliği vs. deneyerek azaltıp artırabilrsiniz. Yaptığım denemelerde benim açımdan güzel sonuçlar verdi. Hatta yeni açtığım damacanaya 80 gram ekleyerek damacana suyumu direkt kahve suyuna bile çevirdim .

Gerçekten çok fark ediyor. Ben de aynı şekil pınar madran ile 500ml 52gr İngiliz tuzu karıştırıp konsantre elde ediyorum. karbonat bulamadığım için henüz denemedim. 500ml için 0.5-1gr arası ekliyorum ve sonuç gayet güzel. Kahve keyfim arttı gerçekten çok basit ve ucuz şekilde kahve kalitesi arttırmak mümkün.
Bu arada her soruma bıkmadan cevap veren çoğu konuda yardımcı olan @Kahveciningalaksirehberi Teoman Bey'e çok teşekkür ediyorum buradan. 🖐

 

[Kahveciningalaksirehberi]

Maxwell Bey'e sormuştum geçen, "su konusunun bir mit olduğunu iddia edenler var, nasıl hidayete erdiririz" diye, o da aynen şunu demişti: "Suyun kahve üzerinde etkisi olduğuna inanmayanlar ile dünyanın düz olduğuna inananlar aynı kefede"

Cupping masası kur, aynı kahve olduğunu söylemeden aynı kahveyi 5 farklı su ile tattır demişti.

 

[Alizrl]

Maxwell Bey'e sormuştum geçen, "su konusunun bir mit olduğunu iddia edenler var, nasıl hidayete erdiririz" diye, o da aynen şunu demişti: "Suyun kahve üzerinde etkisi olduğuna inanmayanlar ile dünyanın düz olduğuna inananlar aynı kefede"

Cupping masası kur, aynı kahve olduğunu söylemeden aynı kahveyi 5 farklı su ile tattır demişti.

Ben de ilk zamanlar suyun hiç veya çok az etkisi olacağını, abartıldığını düşünenlerdendim. Taa ki kullandığım damacana suyu değiştirdiğim an kahvenin tadının tamamen değiştiğini farkettiğim güne kadar.

İnanmamak diye bişey söz konusu olamaz denemek yeterli

 

[hassastartı]

Suculuk kazanacak.

Fun fact, damacana suları 19L değil 18,927... litredir, 5 galondan gelir Konsantrenizi buzdolabında saklayın, "bir şey olmaz ya" diyip tezgahta duran konsantre çok belli bir bozulma kokusuna sahipti, suya katmak bile istemezsiniz...

Su ile ilgili beklenen büyük haber bu sanırım

 

[oguzhanata]

Suculuk kazanacak.

Fun fact, damacana suları 19L değil 18,927... litredir, 5 galondan gelir Konsantrenizi buzdolabında saklayın, "bir şey olmaz ya" diyip tezgahta duran konsantre çok belli bir bozulma kokusuna sahipti, suya katmak bile istemezsiniz...

Tezgah üstünde tutuyordum hemen dolaba alacağım . Evet hesaplamayı da yanlış yapmışım nedense 20 litre düşündüm hep .

 

[mmm]

@Kahveciningalaksirehberi sayesinde su hakkında edindiğim bilgi ve farkındalığı ve Coffeeadastra'nın bloğunda yer alan exceli kullanarak Upgrade-Buzdağı Su yaptım . Şu ana kadar yaptığım denemelerden çok memnunum. Suyun kahve için ne kadar önemli olduğunu direkt olarak deneyimlemek gerçekten şok edici oluyor. Daha önce farklı damacana suları ile deneme yapmıştım ama bu kadar bariz bir fark hiç olmamıştı. @mimds 'in bu konuda neden bu kadar sinirli ve ısrarcı olduğunu şimdi anlıyorum.

Neyse denemek isteyenler için çok basit tarifi veriyorum, saf su vs. de gerekmiyor.

500 ml Buzdağı suyu bir şişeye-kavanoza alıyoruz. üzerinde 12.5 gram İngiliz Tuzu, 4 gram ingiliz karbonatı ekliyoruz. Karbonat belki 3 grama da düşürülebilir, denemek lazım. Bu bizim ana karışımımız oluyor. İyice çalkalayıp tam olarak karışması için en azından 1-2 saat bekliyoruz. Ardından bu karışımdan her 1 litre Buzdağı su için 4 gram kullanarak 119-120 ppmlik bir su elde etmiş oluyoruz. Sertliği vs. deneyerek azaltıp artırabilrsiniz. Yaptığım denemelerde benim açımdan güzel sonuçlar verdi. Hatta yeni açtığım damacanaya 80 gram ekleyerek damacana suyumu direkt kahve suyuna bile çevirdim .

Ek not: Ekleme yaptığım Buzdağı su 65 ppm'di.

Süper, sağolasın Oğuzhan Bey

Peki, aynı karışımı RO için yapsak, oranları ne yapmalıyız @Kahveciningalaksirehberi ?

Önceki mesajlarında yazdığını hatırlıyorum ama bulamadım, biraz da yoruldum, mazur gör lütfen

 

[ukturimedzo]

Gerçekten çok fark ediyor. Ben de aynı şekil pınar madran ile 500ml 52gr İngiliz tuzu karıştırıp konsantre elde ediyorum. karbonat bulamadığım için henüz denemedim. 500ml için 0.5-1gr arası ekliyorum ve sonuç gayet güzel. Kahve keyfim arttı gerçekten çok basit ve ucuz şekilde kahve kalitesi arttırmak mümkün.
Bu arada her soruma bıkmadan cevap veren çoğu konuda yardımcı olan @Kahveciningalaksirehberi Teoman Bey'e çok teşekkür ediyorum buradan. 🖐

İçme suyu olarak ben de eve Pınar Madran alıyorum. Anladığım kadarıyla, 500 ml. suya 52 gr ingiliz tuzu ekleyip elde ettiğiniz konsantreden, 500 ml. madran suya 0.5-1 gr. karışımdan eklşyorsunuz sanırım.

 

[Enzo]

@Kahveciningalaksirehberi sayesinde su hakkında edindiğim bilgi ve farkındalığı ve Coffeeadastra'nın bloğunda yer alan exceli kullanarak Upgrade-Buzdağı Su yaptım . Şu ana kadar yaptığım denemelerden çok memnunum. Suyun kahve için ne kadar önemli olduğunu direkt olarak deneyimlemek gerçekten şok edici oluyor. Daha önce farklı damacana suları ile deneme yapmıştım ama bu kadar bariz bir fark hiç olmamıştı. @mimds 'in bu konuda neden bu kadar sinirli ve ısrarcı olduğunu şimdi anlıyorum.

Neyse denemek isteyenler için çok basit tarifi veriyorum, saf su vs. de gerekmiyor.

500 ml Buzdağı suyu bir şişeye-kavanoza alıyoruz. üzerinde 12.5 gram İngiliz Tuzu, 4 gram ingiliz karbonatı ekliyoruz. Karbonat belki 3 grama da düşürülebilir, denemek lazım. Bu bizim ana karışımımız oluyor. İyice çalkalayıp tam olarak karışması için en azından 1-2 saat bekliyoruz. Ardından bu karışımdan her 1 litre Buzdağı su için 4 gram kullanarak 119-120 ppmlik bir su elde etmiş oluyoruz. Sertliği vs. deneyerek azaltıp artırabilrsiniz. Yaptığım denemelerde benim açımdan güzel sonuçlar verdi. Hatta yeni açtığım damacanaya 80 gram ekleyerek damacana suyumu direkt kahve suyuna bile çevirdim .

Ek not: Ekleme yaptığım Buzdağı su 65 ppm'di.

Bu 500 ml su ile yaptığınız karışımı normal 1 lt buzdağı suya , 500 ml yaptığımız karışımdan 4 Gr ekleyip mi oluşturmuş oluyoruz