.
Homojenlik ya da toz konusunda sıkıntı yaşamıyorum. Ufak tefek hatalarım var ise onları tölare etsin diye yazılan yazılara da güvenerek aldım Deep 27 yi ama benim için gereksiz masraf oldu. Atıl durumda bekliyor artık kenarda.
Hocam burda size yardımcı olmaya çalışan insanlara serzenişte bulunarak, iğneleyici bir dil kullanmanıza gerek yok, kimse size zorla bir şey aldırmadı, bana da aldırmadı, kendi kararımla aldım ve gayet memnunum, sadece deep27 kullanıyorum şu an. Sizi memnun etmemiş olabilir, gayet doğal, ikinci elde değerlendirmenizi tavsiye ederim.
Estağfurullah, kimseye serzenişte bulunmuyorum. Kimseyi kıracak üzecek bir cümle de kullanmadım. Yorumlara güvenerek aldım dedim. Bazı yorumların yanıltıcı olduğunu da görmüş oldum. Öğütücü konusunda arkadaşımız bir tavsiye de bulunmuş, bende zaten böyle bir sorun olmadığını izah ettim. Bu ürünü biri ya da birileri beni al diye yönlendirmedi zaten kendi kararım ile aldım. Bir ürün hakkında olumlu yorumlarda bulunmak ne kadar doğal ise, aynı ürün hakkında olumsuz yorumlarda da bulunmak o kadar doğaldır diye düşünüyorum
İşte bende tam olarak buna anlam veremiyorum. Eğer aldığımız çekirdek aynı ise deneyimler neden farklı? Mesela geçen ay aldığım Bounes Aires Sidra konusunda kimsenin kötü dediğini duymadım ve içtiğim en iyi kahve diyebilirim. Deneyimler farklı olsa kötü diyen birilerinin de illaki çıkması gerekirdi. Hayatın geneline baktığımızda hiç kimse yoğurdum ekşi demiyor. Yanlış isem yanlışsın deyin. Aldığı ürünü para verdiği için çoğu kimse eleştirmiyor. Herkes iyi bir yanını bulup oradan tutunma derdine düşüyor. Aslında yanlış yönlendirmeden kastım tam olarak bu.
Bourbon Sidra için de gayet kötü diyenler oldu hocam
Kendi adıma konuşursam; hiç bir ürünü para verdim diye övmem, mesela daha önce clever dripper almıştım yine yorumlara, deneyimlere bakarak, fakat v60 ile karşılaştırdığımda son derece gereksiz bir ürünmüş, kahveye hiç bir katkısı olmayan, hiç bir işe yaramayan bir alet bana göre ama kimisi de çok seviyor. Ben sattım, seven birisi kullansın. O yüzden kendinize en uygun ürünü kendi yaşadığınız deneyimler sonucunda buluyorsunuz, burdaki yorumlar sadece yol gösterici olur.
Teşekkür ederim sabırlı davrandığınız için.Bourbon Sidra için de gayet kötü diyenler oldu hocam
@raistlin 
tincoffee.net
Kendi tecrübelerimden, çok büyük bir fark olmadı. Genelde 10gr demlemek için deep27, 15 için Hario 01 tercih ettim. Deep27'de 15gr pek olmadı gibi. Bir diğerinden çok iyiden ziyade, değişiklik olması açısından anlamlı bir seçenek oldu benim için.
O halde 01 ya da belki clever mı baksam sizin tecrübenizden yola çıkarak ?
tercih tamamiyle size kalmış. farklı bir şeyler deneyimlemek isterseniz deep27 olabilir.
Amerikano için hazırlanan espresso, basınç ile elde edilir ve yapımı için filtreye göre çok daha ince öğütülmüş kahve kullanılır. Espresso, gramına göre değişmekte olup yaklaşık 25-35 saniye arasında demlenir. Filtre kahvede, daha kalın tanecikli öğütülmüş çekirdekler, sıcak su ile espressoya göre daha uzun sürede demlenerek sonuç alınır. İkisinden de alacağınız aromalar ve zevkler farklı olacaktır.
Evet evet.. Kanallanıyormuş gibi hissediyorum böyle tam performans alamıyorum sanki
