Flair espresso maker

[Kahvenin50tonu]

Almak isteyenler var mi tekrardan?

 

[ert--exxen]

Almak isteyenler var mi tekrardan?

memnun etmedi galiba

 

[teyyaredenkahve]

Bende aynı şekilde espresso deneyimi çok çok az olan biriyim. Mükemmel sonucu almak baya ustalık istiyor gibi ama yinede iyi sonuçlar alıyorsunuz yavaş yavaş. Zaten aldığımız fiyatı düşününce f/p olarak oldukça iyi olduğunu düşünüyorum. Hazırlık süreci de biraz el alışkanlığı istiyor. Başlığı ısıtmak konusunda ise en etkili yöntemlerden biri cezve üzerine koymak oldu benim için. Arka arkaya shot almak çok zor değil ama çok hızlı da değil sanki. Ekstra portafiltre alsaymışım dedim bir miktar. Şimdilik benim aktaracaklarım bu kadar Ekli dosyayı görüntüle 8977

Espresso yapmak da V60 demlemek gibi hem alışma, hem de tecrübe ile ilgili. Yani aslında yaşanan süreç çok normal

 

[muec]

Toplu alımla Flair Pro 2 alan arkadaşlar memnun mu acaba? Home-barista ve Youtube'ta birçok kullanıcı 8-9 bar'a çıktığında portafiltrenin grup başlığından ayrıldığını yazmış, sizler böyle bir sorun yaşadınız mı?

 

[grind&rot]

Grup başlığından ayrılmıyor ama çok az açılıyor, bu normal. Ben de çok karşılaştım bu yorumlarla, kendim de yaşadım, ilk zamanlar insan sorun var sanıyor ama sorun oluşturacak bir durum değil. Sızıntı falan olmuyor.

 

[Kaplan Terbiyecisi]

Kahve: Sanalbaharat Ibiraci
Kahve/Çıktı: 17.5/38
Öğütüm: Comandante 7 klik
Cihaz : Flair Pro2
Fiyatına göre performansının gayet iyi olduğunu düşünüyorum, ne çok asidik ne çok gövdeli, bence hoş bir espresso oldu. Mokapotta da zevk aldığımı söylemeliyim bu kahveden.

 

[seffa]

Toplu alımla Flair Pro 2 alan arkadaşlar memnun mu acaba? Home-barista ve Youtube'ta birçok kullanıcı 8-9 bar'a çıktığında portafiltrenin grup başlığından ayrıldığını yazmış, sizler böyle bir sorun yaşadınız mı?

Valla öyle bir sorun yaşamadım hiç. Her gün düzelnli kullanıyorum.

 

[NoDRaC]

Yüksek gövdeli kahve seviyorsanız daha ince öğütüp daha uzun süren shotlar alabilirsiniz 60-70 Sn gibi.

 

[schiele]

Kahve: Sanalbaharat Ibiraci
Kahve/Çıktı: 17.5/38
Öğütüm: Comandante 7 klik
Cihaz : Flair Pro2
Fiyatına göre performansının gayet iyi olduğunu düşünüyorum, ne çok asidik ne çok gövdeli, bence hoş bir espresso oldu. Mokapotta da zevk aldığımı söylemeliyim bu kahveden.

Merhaba, sanalbaharatın çekirdeklerinden flair ile en iyi performansı tanzania ve yirgacheffe'te aldım. Özellikle espressoda 3-4 parmak krema çıkıyor tanzanya çekirdeğinde. Daha yoğun gövde ve asitide elde edebiliyorsunuz.

 

[cooper52]

Yüksek gövdeli kahve seviyorsanız daha ince öğütüp daha uzun süren shotlar alabilirsiniz 60-70 Sn gibi.

Basınç başka bir konuda arkadaşın yazdığı gibi 5-6 mı yoksa 8-9 arası mı olmalı

 

[schiele]

Basınç başka bir konuda arkadaşın yazdığı gibi 5-6 mı yoksa 8-9 arası mı olmalı

ön demlemeyi 4-6 arası ile 4-5 saniye yapıp sonra artırırsanız shotın devamında 8-9 arası devam ederseniz iyi bir sonuç alınıyor. Sona doğru sabit devam etmek ya da basıncı düşürmek deneyerek bardak sonucuna bakarak tercih edilebilir. Süreyi ve çıktıyı da baz almak önemli olacaktır. Değişebiliyor.

 

[cooper52]

Hemen bir deneme yapayım

 

[Kaplan Terbiyecisi]

Basınç başka bir konuda arkadaşın yazdığı gibi 5-6 mı yoksa 8-9 arası mı olmalı

Ben de genelde 20 sn civarı 2-3-4 barlarda ön demleme, ardından ani olmayacak şekilde 8-9 bar, biterken de 5-6 bar civarında demleme yapıyorum.

 

[NoDRaC]

Basınç başka bir konuda arkadaşın yazdığı gibi 5-6 mı yoksa 8-9 arası mı olmalı

Ben 8-9 gidiyorum. Eğer over-extract çok fazla bitter gelirse daha düşük basınçla devam edebilirsiniz. Ben bu tarz shotları genelde uzun süre beklemiş kahvelerde yapıyorum. Nedeni ise daha az krema ürettiği için kanallanma daha fazla oluyor veya çözünecek madde daha az olmuş oluyor. İnce çekim (daha geniş yüzey alanı) ve uzun shot sayesinde daha fazla kahveyi çözebiliyorsunuz.

Basınç Profilleme ile ilgili şöyle bir görsel var.

 

[cooper52]

Bu su haznesini ısıtmak kolay ama sepeti ısıtmanın kolay bir yöntemi varmı? Şu an sepeti su haznesinin üstüne koyuyorm kaynar suyu üstüne boşaltıyorum yavaş yavaş su haznesine doluyor su. Biraz bunaltabilirim burdaki arkadaşları

 

[mesutkartal1]

Bence iyi demleme yapan birinin video hazırlaması lazım

 

[schiele]

Bu su haznesini ısıtmak kolay ama sepeti ısıtmanın kolay bir yöntemi varmı? Şu an sepeti su haznesinin üstüne koyuyorm kaynar suyu üstüne boşaltıyorum yavaş yavaş su haznesine doluyor su. Biraz bunaltabilirim burdaki arkadaşları

Uflairin başlığını içine alabilen büyük bir bardağım var. Başlığı koyup İçerisine sıcak su koyduğum zaman hemen ısınıyor...
başka bir şeyle uğraşıp döndüğüm bile oluyor...

 

[NoDRaC]

Bence iyi demleme yapan birinin video hazırlaması lazım

Şimdi gördüm sizde satışa koymuşsunuz ürünü, özel değilse sebebini öğrenebilir miyim?

Satış yapan diğer arkadaşlar neden sattıklarını yazarlarsa başka kullanıcılar için fikir verici olur.

 

[mesutkartal1]

Ben kendim kullanıyorum normalde arkadasım için aldık ama o kullanamadı benim ugraşmamı hoş karşılamıştı başta ama kndini daha kolay şekilde kahve içmek istiyor herhalde
Ben uğraşırken mutlu oluyorum zaten

 

[Kaplan Terbiyecisi]

Bu su haznesini ısıtmak kolay ama sepeti ısıtmanın kolay bir yöntemi varmı? Şu an sepeti su haznesinin üstüne koyuyorm kaynar suyu üstüne boşaltıyorum yavaş yavaş su haznesine doluyor su. Biraz bunaltabilirim burdaki arkadaşları

3potluk mokapotun alt haznesinin üstüne brew chamber, ona da portafiltreyi yakıp üstüne silikon kapağı koyuyorum. Zaten mokapota çok su koymadığım için hemen su kaynıyor ve buharıyla 2 parça da 3 dk'da efektif şekilde ısınıyor, bezle tutuyorum hatta elim yanmasın diye. Aynısını cezveyle de uygulayabilirsiniz.