Flair espresso maker

[grind&rot]

Çok teşekkürler cevaplar için, evet biraz uğraştırıcı olduğu belli ama keyfin yarısı da orada bence, ki kullananların çoğu da böyle düşünüyordur herhalde.
Çoğu durumda arka arkaya iki shot alacağım, ikinci bir portafiltre de bulsam aslında çok kolaylaşacaktır iş.

Robot kullanım olarak daha kolay gibi ama dış görünüşünü bir türlü beğenemedim onun, 1.5-2 kata yaklaşan da bir fiyat farkı var arada zaten.
Ben ilanlar bölümüne biraz daha alıcı gözle bakmaya başlayayım o halde

Çoğu durumda arka arkaya shot alacaksanız gerçekçi olmak gerekirse çok uğraşmanız gerekir Flair ile. Bu uğraşı tamamen ortadan kaldırmak isterseniz ekstra pf yetmez, ekstra su haznesi de almanız lazım. Eğer çift su haznesiyle çalışırsanız arka arkaya shot alma zahmeti tamamen ortadan kalkar. Tabii tek hazneyle de yapan arkadaşlar vardır muhakkak, ben üşenirim

 

[Lathariel]

Çoğu durumda arka arkaya shot alacaksanız gerçekçi olmak gerekirse çok uğraşmanız gerekir Flair ile. Bu uğraşı tamamen ortadan kaldırmak isterseniz ekstra pf yetmez, ekstra su haznesi de almanız lazım. Eğer çift su haznesiyle çalışırsanız arka arkaya shot alma zahmeti tamamen ortadan kalkar. Tabii tek hazneyle de yapan arkadaşlar vardır muhakkak, ben üşenirim

O da aklıma geldi, zaten flair'in sitesinde de second shot plus diye bir sette su haznesiyle birlikte satıldığını gördüm.
Ama shotlar arasında hazneyi tekrar ayarlamak ikinci hazneyi sıfırdan ısıtmaya çalışmaktan daha kolay olur gibi geliyor bir yandan da.

 

[grind&rot]

Tek hazne olursa 2. shot için ilk shottan kalan ısıyla işiniz o açıdan kolay olur (tabii yine kaynar su doldurup boşaltmanız gerekir) ama sıcak hazneyi doldur boşalt pf çıkart yaparken yüksek ihtimalle kendinizi yakarsınız Second shot plus olursa her şey hazır ilk seti çıkarıp ikinciyi takıp kolayca shot alırsınız.
Robot’un en büyük avantajı ısıtma konusu zaten. Çoğu durumda hiç ön ısıtma istemiyor, double pour denilen basit yöntem fazlasıyla yetiyor.

 

[Lathariel]

Birazcık yanmak bu işin fıtratında var diye kendimi avutabilirim bence
Robot kesinlikle daha kullanışlı duruyor, ama retro tarzı maalesef çok çekici gelmiyor bana.

 

[grind&rot]

Birazcık yanmak bu işin fıtratında var diye kendimi avutabilirim bence
Robot kesinlikle daha kullanışlı duruyor, ama retro tarzı maalesef çok çekici gelmiyor bana.

Arada ciddi fiyat farkı da var zaten, şu ana kadar bahsedilen hususlar size uyuyorsa Flair gayet iyi tercih olur sizin için.

 

[B747]

flair in en güzel özelliği basınç profillemeye izin vermesi. tamamen sizin elinizde muazzam sonuçlar almak. ben silikon bir elek tarzı birşey aldım, brew chamber ı kettle in uzerine koyuyordum su kaynatırken gayet işe yarıyordu. espresso öğrenmek oynamak için güzel bir gereç bence flair.

 

[begefendi]

Flair'den bu sabah mail gelmiş. Flair 58 için uluslararası siparişlere başladıklarını, puck screen'in stok pakete dahil edildiğini, yeni piston yapısı sayesinde gövdeyi sökmeden su eklenebildiğini belirtmişler. Acaba bir toplu alım hareketi yapsak mı? Forumda manuel espresso aleti alanların çoğu elden çıkardı/çıkarmak istiyor. Bu cihazı almak için makinemi satmıştım. Acaba konvansiyonel bir dual boiler cihaz mı alsam yoksa bunu mu alsam kararsız kaldım.

 

[NoPainNoCoffee]

Selamlar,

Son zamanlarda La Pavoni benim aklımı çıkeliyor lakin fiyat çok yukarıda.Eğer güzel bir toplu alım olursa Flair 58'de düşünülebilir ama bir yandan da sevgili @schiele den edinmiş olduğum bilgilere göre Flair markası bir ürünü piyasaya sürdükten sonra çol fazla güncelleme/ekleme yapıyormuş bu nedenle piyasaya yeni çıkan bir ürününü hemen temin etmemek daha sağlıklı olur.Biraz beklemek lazım sanki bu cihaz için.

 

[grind&rot]

Flair 58’e güncelleme geldi bile, bahsedilen mailde detaylar var. İlk partiden alanlar ücreti karşılığında yükseltebiliyorlar

Daha da güncellemeler gelir diye düşünüyorum, Flair’in huyu bu maalesef. Toplu alıma da 58 için yanaşacaklarını zannetmiyorum, hala ön satışla satıyolar Niche gibi parti parti.

 

[CoFFeePaTh]

Selamlar,

Son zamanlarda La Pavoni benim aklımı çıkeliyor lakin fiyat çok yukarıda.Eğer güzel bir toplu alım olursa Flair 58'de düşünülebilir ama bir yandan da sevgili @schiele den edinmiş olduğum bilgilere göre Flair markası bir ürünü piyasaya sürdükten sonra çol fazla güncelleme/ekleme yapıyormuş bu nedenle piyasaya yeni çıkan bir ürününü hemen temin etmemek daha sağlıklı olur.Biraz beklemek lazım sanki bu cihaz için.

La Pavoni'de neredeyse hiç güncelleme yok, 100 yıldır nasıl üretiliyorsa aşağı yukarı yine aynı şekilde... Sadece yeni modeller çıkıyor, eskiler olduğu gibi devam ediyor.
Yeni bir makine çıkardılar, Pro modellere ek olarak grupta basınç ve ısı göstergeli, IMS markalı duş başlığı ve üç farklı sepete ve iki portafiltreye sahip çok güzel bir makine. Esperto diye geçiyor. Türkiye'ye gelse almamak için kendimle mücadele eder sonunda kendi kendime yenilirdim herhalde.
Hatta şöyle bir şey:

 

[NoPainNoCoffee]

La Pavoni'de neredeyse hiç güncelleme yok, 100 yıldır nasıl üretiliyorsa aşağı yukarı yine aynı şekilde... Sadece yeni modeller çıkıyor, eskiler olduğu gibi devam ediyor.
Yeni bir makine çıkardılar, Pro modellere ek olarak grupta basınç ve ısı göstergeli, IMS markalı duş başlığı ve üç farklı sepete ve iki portafiltreye sahip çok güzel bir makine. Esperto diye geçiyor. Türkiye'ye gelse almamak için kendimle mücadele eder sonunda kendi kendime yenilirdim herhalde.
Hatta şöyle bir şey:

Selamlar,

Paylaşım için teşekkür ederim.Teknik özelliklerinin haricinde ahşap detaylar çok şık ve ben buradayım diyor @CoFFeePaTh

Manuel maker arayışımdaki en büyük etken basınç profillemeyi manuel olarak yapma isteğim.Buna müsade eden makineler ararken en çok göze batan Flair ve son zamanlarda al beni diyen La Pavoni oldu.Çok çalışmam lazım çok

 

[schiele]

Flair 58’e güncelleme geldi bile, bahsedilen mailde detaylar var. İlk partiden alanlar ücreti karşılığında yükseltebiliyorlar

Daha da güncellemeler gelir diye düşünüyorum, Flair’in huyu bu maalesef. Toplu alıma da 58 için yanaşacaklarını zannetmiyorum, hala ön satışla satıyolar Niche gibi parti parti.

Evet, ilk çıktığı aylarda bahsediyordum güncelleme gelecek diye de en az 1-2 kere daha getirirler. Sepetiyle filtresiyle de ilgili başından beri sorunlardan bahsedenler var. Şu an ne güncelleme getirdiler?



Şimdiden aleti çeşitlediler x ve normal versiyon olmak üzere ayırıp. Birini elektrikli birini elektriksiz çıkardılar. Başlığın elektrikli ısıtması bence giderse çok büyük bir kayıp oluyor ki bizim flair kullanıcılarının en büyük problemi başlık ısıtma...


Flair 58'in 575 dolar elektrikli ısıtıcısı olanın. Elektriksiz olan 475 dolar. Bu kadar minik bir rakam için kimse rezil olmayı göze almasın


Bir kere daha güncelleme geldiğinde sıcak bakacağım. Tabi Aralık gibi normal üretime geçerlerse. Normal üretime geçmezlerse hep şüpheyle yaklaşacağım. Bu kadar güncelleme yapabilen firmanın seri üretime geçmemesi hep güncelleme yapabiliriz demek. Niche'deki gibi bir durum değil bu...


Adamlar shot izleme aynası diye minicik makyaj aynası tarzı birşeyi bile satışa çıkardılar. Firmanın Fırsatçılığı korkutuyor beni...

 

[coffeebeansantalya]

Evet, ilk çıktığı aylarda bahsediyordum güncelleme gelecek diye de en az 1-2 kere daha getirirler. Sepetiyle filtresiyle de ilgili başından beri sorunlardan bahsedenler var. Şu an ne güncelleme getirdiler?



Şimdiden aleti çeşitlediler x ve normal versiyon olmak üzere ayırıp. Birini elektrikli birini elektriksiz çıkardılar. Başlığın elektrikli ısıtması bence giderse çok büyük bir kayıp oluyor ki bizim flair kullanıcılarının en büyük problemi başlık ısıtma...


Flair 58'in 575 dolar elektrikli ısıtıcısı olanın. Elektriksiz olan 475 dolar. Bu kadar minik bir rakam için kimse rezil olmayı göze almasın


Bir kere daha güncelleme geldiğinde sıcak bakacağım. Tabi Aralık gibi normal üretime geçerlerse. Normal üretime geçmezlerse hep şüpheyle yaklaşacağım. Bu kadar güncelleme yapabilen firmanın seri üretime geçmemesi hep güncelleme yapabiliriz demek. Niche'deki gibi bir durum değil bu...


Adamlar shot izleme aynası diye minicik makyaj aynası tarzı birşeyi bile satışa çıkardılar. Firmanın Fırsatçılığı korkutuyor beni...

Hocam bu kadar red flag’e ragmen yine de flair almak istemek “celladina asik olmak” degilse nedir

Sizi #teamrobot’a alalim..

 

[grind&rot]

Evet, ilk çıktığı aylarda bahsediyordum güncelleme gelecek diye de en az 1-2 kere daha getirirler. Sepetiyle filtresiyle de ilgili başından beri sorunlardan bahsedenler var. Şu an ne güncelleme getirdiler?



Şimdiden aleti çeşitlediler x ve normal versiyon olmak üzere ayırıp. Birini elektrikli birini elektriksiz çıkardılar. Başlığın elektrikli ısıtması bence giderse çok büyük bir kayıp oluyor ki bizim flair kullanıcılarının en büyük problemi başlık ısıtma...


Flair 58'in 575 dolar elektrikli ısıtıcısı olanın. Elektriksiz olan 475 dolar. Bu kadar minik bir rakam için kimse rezil olmayı göze almasın


Bir kere daha güncelleme geldiğinde sıcak bakacağım. Tabi Aralık gibi normal üretime geçerlerse. Normal üretime geçmezlerse hep şüpheyle yaklaşacağım. Bu kadar güncelleme yapabilen firmanın seri üretime geçmemesi hep güncelleme yapabiliriz demek. Niche'deki gibi bir durum değil bu...


Adamlar shot izleme aynası diye minicik makyaj aynası tarzı birşeyi bile satışa çıkardılar. Firmanın Fırsatçılığı korkutuyor beni...

Güncellemeyle gelen en önemli özellik su koymak için pistonu çıkartmaya gerek kalmaması sanırım. Birkaç küçük düzeltme daha yapmışlar bununla birlikte. Bence de 58'in elektriksiz versiyonunu alıp riske girmeye gerek yok ama onu talep üzerine çıkarttılar takip ettiğim kadarıyla. Tamamen manuel talep eden de bir kitle var.

 

[NoPainNoCoffee]

Güncellemeyle gelen en önemli özellik su koymak için pistonu çıkartmaya gerek kalmaması sanırım. Birkaç küçük düzeltme daha yapmışlar bununla birlikte. Bence de 58'in elektriksiz versiyonunu alıp riske girmeye gerek yok ama onu talep üzerine çıkarttılar takip ettiğim kadarıyla. Tamamen manuel talep eden de bir kitle var.

Ben manuelliği severim ama bu kadar da değil bu beni bile aşar

 

[grind&rot]

Ben manuelliği severim ama bu kadar da değil bu beni bile aşar

Isı yönetimi konusunda Robot gibiyse elektriksiz versiyonu tercih ederdim ama su haznesini manuel yöntemlerle ısıtmak işkence Öte yandan 10 dk elektrikle ısınmasını beklemek de bu tarz aletlerin doğasına aykırı bence. Çare Robot oluyor dönüp dolaşıp

 

[schiele]

Hocam bu kadar red flag’e ragmen yine de flair almak istemek “celladina asik olmak” degilse nedir

Sizi #teamrobot’a alalim..

@coffeebeansantalya malesef kendinden ısıtma olmadıkça bu manuel espressoların hepsinde açık kavurum çekirdeklerden iyi sonuç almak imkansız. Ben dark roast içmeyen biriyim medium ve light roast çekirdekler kullanan birisi olarak ortalama bir e61 grup başlıklı makine alıp geçmek robot ve türevlerinden daha mantıklı olur.

Güncellemeyle gelen en önemli özellik su koymak için pistonu çıkartmaya gerek kalmaması sanırım. Birkaç küçük düzeltme daha yapmışlar bununla birlikte. Bence de 58'in elektriksiz versiyonunu alıp riske girmeye gerek yok ama onu talep üzerine çıkarttılar takip ettiğim kadarıyla. Tamamen manuel talep eden de bir kitle var.

Anladım henüz pek bir şey yapmamışlar. Dediğim gibi o başlık ısıtma olmazsa medium ve light roast çekirdeklerden yapacağınız espresso çok inişli çıkışlı olur. Bir iyi bir kötü... Başlıktan kaynaklı ısı kayıplarında espressoyu da kaybedersiniz. Shot boşa gider. Under extraction olma şansı çok artıyor...

O tip bir çekirdek kullanımı olan birisinin ortalama sıcaklığı stabil olan e61 grup başlıklı normal bir makine alması daha mantklı. Sıcaklık stabil değilse z aten kimsenin basınç profilleme hayallerine de pek kapılmaması gerekir.

Eğer sıcaklığı gereken düzeylerde belli aralıklrda sabit tutamıyorsanız zaten basınç profilleme anlamını yitirir.

 

[grind&rot]

@coffeebeansantalya malesef kendinden ısıtma olmadıkça bu manuel espressoların hepsinde açık kavurum çekirdeklerden iyi sonuç almak imkansız. Ben dark roast içmeyen biriyim medium ve light roast çekirdekler kullanan birisi olarak ortalama bir e61 grup başlıklı makine alıp geçmek robot ve türevlerinden daha mantıklı olur.

Anladım henüz pek bir şey yapmamışlar. Dediğim gibi o başlık ısıtma olmazsa medium ve light roast çekirdeklerden yapacağınız espresso çok inişli çıkışlı olur. Bir iyi bir kötü... Başlıktan kaynaklı ısı kayıplarında espressoyu da kaybedersiniz. Shot boşa gider. Under extraction olma şansı çok artıyor...

O tip bir çekirdek kullanımı olan birisinin ortalama sıcaklığı stabil olan e61 grup başlıklı normal bir makine alması daha mantklı. Sıcaklık stabil değilse z aten kimsenin basınç profilleme hayallerine de pek kapılmaması gerekir.

Eğer sıcaklığı gereken düzeylerde belli aralıklrda sabit tutamıyorsanız zaten basınç profilleme anlamını yitirir.

Yani özellikle bu tarza meraklı değilseniz zaten normal bir makine almak daha mantıklı. Ama Robot gerçekten ısı kontrolü konusunda çok başarılı, su haznesi Flair'inki gibi külçe misali değil ve kahve ile su aynı sepette olduğu için temastan kaynaklı ısı kaybı minimum. Robot'la light çekirdekler de rahatça kullanılabiliyor.

 

[coffeebeansantalya]

malesef kendinden ısıtma olmadıkça bu manuel espressoların hepsinde açık kavurum çekirdeklerden iyi sonuç almak imkansız.

isitma isi, portafiltreyi agzi acik kettle’a koyarak cok pratik sekilde cozuluyor. Zaten sicak suya ihtiyac var kettle’in kaynamasi sart, portafiltre (istiyorsan sepeti de) uzerine koyarak bir tas iki kus yapiyorsun. 20 saniye fokurdayinca yaniyor zaten portafiltre..

benim rutin soyle,
• Kettle su koy
•uzerine portafiltreyi koy (sepetsiz) baslat
•comandante ile cekirdegi ogut
•kahveyi sepete aktar ve wdt yap
•bu asamaya kadar kettle fazlasiyla fokurdamis oluyor, altini kapatiyorum, kaynar suyu hemen espresso bardagima koyuyorum isinmasi icin. (Cok istenirse bir bardaga sicak su konup robotun agzina yerlestirilip oranin da buharla isinmasi saglanabilir)
•Wdt bitince kettle baslatiyorum yine uzerinde portafiltre var. tamp yapip screen koyuyorum.
•Su an hersey sicak. Kaynar portafiltreyi sepetle bulusturup sicak suyu koyuyorum, bardagimdaki suyu tekrar kettle’a koyup robota yerlestiriyorum portafiltre tarti ve bardagi.

bu rutinde beni en cok yoran cmd ile ogutmek oluyor

 

[teyyaredenkahve]

bu rutinde beni en cok yoran cmd ile ogutmek oluyor

Son zamanlardaki değirmen incelemelerimde bu dikkatimi çok çekiyor. Comandante çok iyi ama rakipleri hız konusunda epey fark attı. Sırf bu yüzden Comandantesinden vazgeçenler var.

Ben de Grindbuddy (motordante) var ve süper bir çözüm