Filtre kahve makinesi yerine V60a geçmeli miyim?

[Sikowski]

7 aydır Philips'in filtre kahve makinesini kullanıyorum ve büyük ölçüde memnunum. Değirmen olarak da Timemore Chestnut C2 Max kullanıyorum.
Kahve demlenmeye başladıktan 15 20 sn sonra makineyi durdurup kahveyi 10 15 saniye karıştırıyor ve demlemeye devam ediyorum blooming yapabilme adına.
V60 alıp almama konusunda da kararsızım, kahvenin aromasını ve tadını maksimum ölçüde arttırabilmek ve daha dengeli bir demleme yapabilme adına V60a geçmeyi düşünüyorum, sizce makine yerine V60da demlemek daha kaliteli olur mu?

 

[savasg]

Kesinlikle geçin. Düşük porsiyonlarda demleme imkanınızın yanı sıra, ısı kontrolü, döküş kontrolü ve farklı kahveleri daha fazla demleme tarzı opsiyonuyla (çünkü makinayı 15 gr kahve için çalıştırmazsınız diye düşünüyorum) bir dripper almanız sizi mutlu edecektir. Aynı zamanda ritüelinizi genişletmek de sizi içtiğiniz fincana daha çok yaklaştıracaktır.

 

[Sikowski]

Kesinlikle geçin. Düşük porsiyonlarda demleme imkanınızın yanı sıra, ısı kontrolü, döküş kontrolü ve farklı kahveleri daha fazla demleme tarzı opsiyonuyla (çünkü makinayı 15 gr kahve için çalıştırmazsınız diye düşünüyorum) bir dripper almanız sizi mutlu edecektir. Aynı zamanda ritüelinizi genişletmek de sizi içtiğiniz fincana daha çok yaklaştıracaktır.

Elimde şu an drip kettle vs herhangi bir ürün yok V60 ile paket olarak kullanılan o ürünler olarak. V60 olarak ve yanında kullanmam gereken ürünler olarak neler önerirsiniz? V60ı da plastikten ziyade seramik almayı düşünüyorum.

 

[savasg]

Bana kalırsa timemore crystal eye alın dripper olarak,hario kağıtlar işinizi görür gooseneck kettle olarak da kumteli alın geçin.

 

[Sikowski]

Bana kalırsa timemore crystal eye alın dripper olarak,hario kağıtlar işinizi görür gooseneck kettle olarak da kumteli alın geçin.

Dripper olarak seramik düşünüyordum aslında bi tık sağlıklı olması bakımından. Plastik ürünlerde yüksek ısıda mikroplastik geçme muhabbeti oluyor malum. Bir de dediğiniz dripperda kahvenin döküleceği hazne yok ek hazne almama gerek var mı yoksa bardak vs mi kullanılıyor?
Kettle da hangi modeli önerirsiniz Kumtelin?

 

[savasg]

Bunlar gıda ile teması uygun plastikler diye biliyorum.
Karaf olarak bunu alabilirsiniz.

Korkmaz Brewline Borosilikat Cam Kahve Demliği A123-03 | korkmazstore.com.tr

Korkmaz Brewline Borosilikat Cam Kahve Demliği A123-03 Korkmaz kalitesi ve güvencesi ile en uygun fiyatlarla sizin olsun!

www.korkmazstore.com.tr

Kettle olarak bunu alabilirsiniz.

Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W Fiyatı

Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W Mutbex.com'da! Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W fiyatını İncelemek ve satın almak için hemen tıklayın!

www.mutbex.com

 

[Sikowski]

Bunlar gıda ile teması uygun plastikler diye biliyorum.
Karaf olarak bunu alabilirsiniz.

Korkmaz Brewline Borosilikat Cam Kahve Demliği A123-03 | korkmazstore.com.tr

Korkmaz Brewline Borosilikat Cam Kahve Demliği A123-03 Korkmaz kalitesi ve güvencesi ile en uygun fiyatlarla sizin olsun!

www.korkmazstore.com.tr

Kettle olarak bunu alabilirsiniz.

Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W Fiyatı

Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W Mutbex.com'da! Kumtel HCK-02 Elektrikli Isı Ayarlı Dijital Kettle, 0.8 L, Siyah, 1350 W fiyatını İncelemek ve satın almak için hemen tıklayın!

www.mutbex.com

Tamamdır yardımlarınız için teşekkür ediyorum. Bir de kahve demlenirken altına kronometreli tartı tarzı bi ürün konuluyor sanırım. Çok gerekli olan bir ürün mü yoksa biraz işin şov tarafı mı?

 

[savasg]

Hmm ben tartınız var sanmıştım. Çok pahalı olmayan bir tartı alabilirsiniz. Blooming aşamasına ne kadar zaman ayıracağınız, demlemenin ne kadar sürede bittiği gibi bilgilere sahip olursanız sonraki demlemelerinize referans edebilirsiniz. Bundan daha önemlisi kaç gr kahve kaç ml su kullandığınızı anlık olarak görebilmeniz gerekir.

 

[Sikowski]

Hmm ben tartınız var sanmıştım. Çok pahalı olmayan bir tartı alabilirsiniz. Blooming aşamasına ne kadar zaman ayıracağınız, demlemenin ne kadar sürede bittiği gibi bilgilere sahip olursanız sonraki demlemelerinize referans edebilirsiniz. Bundan daha önemlisi kaç gr kahve kaç ml su kullandığınızı anlık olarak görebilmeniz gerekir.

Tartı olarak önerdiğiniz bi model veya marka var mı?

 

[savasg]

Tartı olarak önerdiğiniz bi model veya marka var mı?

Hario tartıların fiyatları garip şekilde artmış. Wacaco, mhw 3 bomber veya timemore ürünlerine bakılabilir.

 

[cakmabarista]

Bütçeniz varsa Fellow Aiden'e geçin. Bende envaiçeşit manuel demleme ekipmanı var ancak Aiden'den sonra hiçbirini bir kez bile kullanmadım. Aiden'de tek kişilik (15 gr) demleme yapabilmenin yanında elinizdeki çekirdeğe göre ChatGPT ile akıllı profiller oluşturup makineye tanımlayabiliyorsunuz. Çoklu döküş, tek döküş, blooming ve süresi gibi tüm parametreler ile oynayabiliyorsunuz. Ayrıca ilk fırsatta daha değirmeninizi de yükseltmenizi öneririm. Hatta eğer bütçe yoksa Philips'i kullanmaya devam edip daha iyi bir değirmen almanız bence daha mantıklı olacaktır.

 

[Sikowski]

Bütçeniz varsa Fellow Aiden'e geçin. Bende envaiçeşit manuel demleme ekipmanı var ancak Aiden'den sonra hiçbirini bir kez bile kullanmadım. Aiden'de tek kişilik (15 gr) demleme yapabilmenin yanında elinizdeki çekirdeğe göre ChatGPT ile akıllı profiller oluşturup makineye tanımlayabiliyorsunuz. Çoklu döküş, tek döküş, blooming ve süresi gibi tüm parametreler ile oynayabiliyorsunuz. Ayrıca ilk fırsatta daha değirmeninizi de yükseltmenizi öneririm. Hatta eğer bütçe yoksa Philips'i kullanmaya devam edip daha iyi bir değirmen almanız bence daha mantıklı olacaktır.

Değirmenden memnunum aslında herhangi bi sorun yaşamadım bu zamana kadar, alırken de bakmıştım öneren vardı bayağı, değirmenin sıkıntısı nedir sizce?
Fellow Aiden bütçemi bayağı aşıyor maalesef. Max 5k civarı bi bütçem var şu anlık dripper kettle ve tartı için.

 

[cakmabarista]

Değirmenden memnunum aslında herhangi bi sorun yaşamadım bu zamana kadar, alırken de bakmıştım öneren vardı bayağı, değirmenin sıkıntısı nedir sizce?
Fellow Aiden bütçemi bayağı aşıyor maalesef. Max 5k civarı bi bütçem var şu anlık dripper kettle ve tartı için.

Değirmende bir sorun var diye söylemedim. Ancak çok daha iyileri de var. Bütçe belirtmediğiniz için genel bir öneri sundum. Maksimum 5000 TL'ye alabileceğiniz en iyi senaryolardan birisi şöyle:

1- Elektrikli kettle: https://www.kumtel.com/kumtel-elekt...u-isitici-gooseneck-dripper-kettle-hck-02-775
2- Dripper: https://www.gelbura.com/timemore-plastik-v60-dripper-crystal-eye-02-4-fincan-pd-TET88113179376
3- Server: https://kahvemod.com/products/epinox-kahve-surahisi-4-cup-600ml
4- Tartı: https://www.cafemarkt.com/cafemarkt-v60-hassas-kahve-tartisi
5- Filtre kağıdı: https://tincoffee.net/urun/cafec-th-3-filtre-kagidi/

Tam hesaplamadım ama 5000 civarı bir şey olması lazım.

Seramik dripper önermem, ısıtması çok daha zor ve ısı stabilitesi düşük. Tartı da şart bu arada.

 

[Sikowski]

Değirmende bir sorun var diye söylemedim. Ancak çok daha iyileri de var. Bütçe belirtmediğiniz için genel bir öneri sundum. Maksimum 5000 TL'ye alabileceğiniz en iyi senaryolardan birisi şöyle:

1- Elektrikli kettle: https://www.kumtel.com/kumtel-elekt...u-isitici-gooseneck-dripper-kettle-hck-02-775
2- Dripper: https://www.gelbura.com/timemore-plastik-v60-dripper-crystal-eye-02-4-fincan-pd-TET88113179376
3- Server: https://kahvemod.com/products/epinox-kahve-surahisi-4-cup-600ml
4- Tartı: https://www.cafemarkt.com/cafemarkt-v60-hassas-kahve-tartisi
5- Filtre kağıdı: https://tincoffee.net/urun/cafec-th-3-filtre-kagidi/

Tam hesaplamadım ama 5000 civarı bir şey olması lazım.

Seramik dripper önermem, ısıtması çok daha zor ve ısı stabilitesi düşük. Tartı da şart bu arada.

Öncelikle uğraşınız için teşekkürler.
Muhtemelen listede belirtilenler doğrultusunda bi yol izleyeceğim sadece tartı olarak Vestelin bi tartısı gözüme takıldı uygun fiyatlı onu değerlendirmeyi düşünüyorum, sizce nasıl?

https://www.hepsiburada.com/vestel-hassas-tarti-dijital-ekran-ile-0-1-gram-hassasiyet-ve-kaymaz-silikon-ped-ozelligi-pm-HBC00006S3XUQ