• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

CoffeeNutz

Merhaba arkadaşlar,

Bayramınız kutlu olsun.

Yeni Anaerobikimiz "Yaye Anaerobik Doğal" ve bugünkü testlerim sonucunda (ki erken testler) berrak içimi ve dengesi ile bir espresso / moka pot canavarı da olduğunu gösteren "Arbegona Natural" tadımını rahatça yapabilmeniz için 100G X 2 olarak özel bir fiyattan kargo bedelsiz 50 adet stok açtık.

3 Günlüğüne sadece ilgili grup-al kampanyasında sizlerle olacak.

Ayrıca doğrudan herhangi çok sayıda paket alacaklar için %30 indirimli satışlar devam ediyor. Buradaki avantajlara dikkat derim...

Örnek vereyim: Siteden (grup-al değil) herhangi 3 paket alımda (aynı kahve olmak zorunda değil)

- Etiyopya Arbegona Natural: 150₺
- Etiyopya Bombe Natural: 107₺
- Peru Perhusa: 84₺

oluyor ve en azından bayram boyunca bu %30 devam edecek.

Bu nasıl mümkün merak edene hemen söyleyelim uzaya çıkmış kargo bedellerini 3 kat azaltabilmenizden dolayı!

Evet kampanyalarda zaten bizi düşünerek çoklu alım yapıyorsunuz (ve büyük faydası oluyor) ama artık bunun bir ismini koyalım dedik - Üzerinde biraz daha düşünüp kahvelerinizi seçip çoklu alım yapmanız herkes için ve çevre için de çok daha iyi diye düşünüyorum.

Özetle:

1 - Yeni Etiyopyalar Grup-Al üzerinden alınabilir (örnek: 2’li Deneme seti 190₺'ye geliyor)
2 -
Çoklu alımlar ve özellikle 3 paket alımlar sitede %30 indirimli (örnek: Arbegona Natural: 150₺'ye geliyor)

Hayırlı olsun!

---

Bu haberin dışında da hem kampanyalar hem de Ulusal'ın getirdiği ve genel olarak Etiyopya'dan gelen kahveler için işimize yarayabilecek bir bilgilendirme faydalı olur diye düşündüm.

Etiyopya haritasında orta alttan başlayıp en alta kadar inen büyük alanın genel adı Sidamo.

Fakat Sidamo geniş bir araziyi kapsasa da içine aldığı bazı bölgeler kendi markasını oluşturmuş örneğin Yirgacheffe.

Bu aslında gayet normal ve en önemli sebebi örneğin Yirgacheffe'in küçük mesafe farklarına rağmen uzun mutasyon süresinde bambaşka bir tat profili ve gözle fark edilebilecek yassı yaprakları olan bambaşka bir bitki ortaya çıkarmış olması.

Bu çeşitlilik dünyada sadece Etiyopya'da gözlemlenebiliyor ve sebebi malum oradaki milyonlarca yıllık evrimleşme...

Sidamo genel ismini kullanmadan alt bölgeleriyle bizim önümüzdeki süreçte edinmeyi planladığımız Ulusal Gıda kahveleri şunlar:

etiyopyalar.png

Bu 12 çeşit dışında 6 çeşit kahve daha var ben sadece ilgilendiklerimizi yazdım, umarım hepsini ivedilikle sizlerle buluştururuz.

Bunlardan ilk ilgilendiklerimiz 2 adet anaerobik olmuştu fakat Gatta'nın gelmesi belirsiz bu yüzden aslında listede Gatta'dan üstte yer alan Yaye Anaerobik için şu anda sipariş verdik.

Bayram tatili sonrasında size ulaştırmaktan memnuniyet duyacağız, bu kahve için beklentimiz büyük.

Arbegona Natural ve Yaye Anaerobik 100G X 2 tadım paketine buradan ulaşabilirsiniz.

Hepimizin daha fazla kahve konuşacağı, dertlerden yavaşça uzaklaştığımız mutlu günler dilerim.

🙏
 
Son düzenleme:
Merhaba arkadaşlar,

Bayramınız kutlu olsun.

Yeni Anaerobikimiz "Yaye Anaerobik Doğal" ve bugünkü testlerim sonucunda (ki erken testler) berrak içimi ve dengesi ile bir espresso / moka pot canavarı da olduğunu gösteren "Arbegona Natural" tadımını rahatça yapabilmeniz için 100G X 2 olarak özel bir fiyattan kargo bedelsiz 50 adet stok açtık.

3 Günlüğüne sadece ilgili grup-al kampanyasında sizlerle olacak.

Ayrıca doğrudan herhangi çok sayıda paket alacaklar için %30 indirimli satışlar devam ediyor. Buradaki avantajlara dikkat derim...

Örnek vereyim: Siteden (grup-al değil) herhangi 3 paket alımda (aynı kahve olmak zorunda değil)

- Etiyopya Arbegona Natural: 150₺
- Etiyopya Bombe Natural: 107₺
- Peru Perhusa: 84₺

oluyor ve en azından bayram boyunca bu %30 devam edecek.

Bu nasıl mümkün merak edene hemen söyleyelim uzaya çıkmış kargo bedellerini 3 kat azaltabilmenizden dolayı!

Evet kampanyalarda zaten bizi düşünerek çoklu alım yapıyorsunuz (ve büyük faydası oluyor) ama artık bunun bir ismini koyalım dedik - Üzerinde biraz daha düşünüp kahvelerinizi seçip çoklu alım yapmanız herkes için ve çevre için de çok daha iyi diye düşünüyorum.

Özetle:

1 - Yeni Etiyopyalar Grup-Al üzerinden alınabilir (örnek: 2’li Deneme seti 190₺'ye geliyor)
2 - Çoklu alımlar ve özellikle 3 paket alımlar sitede %30 indirimli (örnek: Arbegona Natural: 150₺'ye geliyor)

Hayırlı olsun!

---

Bu haberin dışında da hem kampanyalar hem de Ulusal'ın getirdiği ve genel olarak Etiyopya'dan gelen kahveler için işimize yarayabilecek bir bilgilendirme faydalı olur diye düşündüm.

Etiyopya haritasında orta alttan başlayıp en alta kadar inen büyük alanın genel adı Sidamo.

Fakat Sidamo geniş bir araziyi kapsasa da içine aldığı bazı bölgeler kendi markasını oluşturmuş örneğin Yirgacheffe.

Bu aslında gayet normal ve en önemli sebebi örneğin Yirgacheffe'in küçük mesafe farklarına rağmen uzun mutasyon süresinde bambaşka bir tat profili ve gözle fark edilebilecek yassı yaprakları olan bambaşka bir bitki ortaya çıkarmış olması.

Bu çeşitlilik dünyada sadece Etiyopya'da gözlemlenebiliyor ve sebebi malum oradaki milyonlarca yıllık evrimleşme...

Sidamo genel ismini kullanmadan alt bölgeleriyle bizim önümüzdeki süreçte edinmeyi planladığımız Ulusal Gıda kahveleri şunlar:

Ekli dosyayı görüntüle 21160

Bu 12 çeşit dışında 6 çeşit kahve daha var ben sadece ilgilendiklerimizi yazdım, umarım hepsini ivedilikle sizlerle buluştururuz.

Bunlardan ilk ilgilendiklerimiz 2 adet anaerobik olmuştu fakat Gatta'nın gelmesi belirsiz bu yüzden aslında listede Gatta'dan üstte yer alan Yaye Anaerobik için şu anda sipariş verdik.

Bayram tatili sonrasında size ulaştırmaktan memnuniyet duyacağız, bu kahve için beklentimiz büyük.

Arbegona Natural ve Yaye Anaerobik 100G X 2 tadım paketine buradan ulaşabilirsiniz.

Hepimizin daha fazla kahve konuşacağı, dertlerden yavaşça uzaklaştığımız mutlu günler dilerim.

🙏
kutlu haberler servisi yemin ediyorum. Bu arada araya kaynamadan şöyle bir anekdot paylaşmak isterim;

birkaç gün önce @Ömer Aydın bizi kırmayıp karataş'ta misafir etti, kendisiyle tanışma şerefine nail olmuş olduk. tam da düşündüğüm gibi son derece içten, samimi ve markasının adı gibi bir "coffeenut". ben böyle işini tutkuyla yapan, o amatör ruhu kaybetmeyen insanlara bayılıyorum. Oldukça bilgilendirici ve güzel sohbetiniz için çok teşekkür ederiz sevgili @Ömer Aydın :)
 
kutlu haberler servisi yemin ediyorum. Bu arada araya kaynamadan şöyle bir anekdot paylaşmak isterim;

birkaç gün önce @Ömer Aydın bizi kırmayıp karataş'ta misafir etti, kendisiyle tanışma şerefine nail olmuş olduk. tam da düşündüğüm gibi son derece içten, samimi ve markasının adı gibi bir "coffeenut". ben böyle işini tutkuyla yapan, o amatör ruhu kaybetmeyen insanlara bayılıyorum. Oldukça bilgilendirici ve güzel sohbetiniz için çok teşekkür ederiz sevgili @Ömer Aydın :)
Bir zevkti, sıradaki buluşmayı heyecanla bekliyorum 👋
 
Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup
Değirmen:1ZPresso JX PRO
Öğütüm Derecesi:2 Tam Tur[20]
Çekirdek Miktarı: 36 Gram
Çekirdek:Burundi Kayanza Businde Station
İşleme:Natural
Kavrum Tarihi:08/06/2022
Su Sıcaklığı:88°C - 90°C
Su:Buzdağı

Demleme Notları:
Ocağın en küçük gözünde en harlı ile en kısık arasında demlemeyi başlatarak ilk kahve hazneye düştükten sonra en kısıka alarak su kahve renginden beyaza döndükten kısa bir süre sonra soğuk su dolu kaba mokapot'u oturtarak demlemeyi sonlandırdım.

Tadım Notları: Reçete paylaşırken kullandığım kalıbı bulmak için sanırım yarım saat tüm forumu gezdim lakin yeniden karşınızdayım.Uzunca bir süresir iyi bir demleme yapamadığım için paylaşmakta istemedim ama buzdağı ile buluşmam ile birlikte yeniden damak tadıma uygun bir denleme yakaladım ve bunun sevgili @Ömer Aydın ‘a denk gelmiş olmasından dolayıda mutluyum.

Paketi açtığımda çekirdeği öğüttüğümde ortaya çıkan kokuya doymak mümkün değil.Demleme esnasında ortaya çıkan kokuyu çok özlemişim.Sıcakken aldığım bir miktar bitterlik vardı lakin soğumaya başladıkça bitterlik kayboldu.Sıcakken fincan biraz sarsılsada soğudukça oturup kendisi ile çok güzel bir muhabbetimiz oldu.Hatta aromalar bir miktar ağır bile geldi.Sıcakken oluşan sarsılma sebebi ile bir yarım step daha kalın öğüteceğim.Eline emeğine sağlık sevgili @Ömer Aydın
 
@Ömer Aydın Ömer bey çabalarınızı gıptayla izliyorum :) umarım hep devam eder. Yaya ile ilgili bir bilgi göremedim sitede 😅
 
Sağolun, böyle karşılıklı etkileşim ile mümkün oluyor ancak 🙏

Fakat nasıl olur :) halbuki orada kendisi:

https://www.coffeenutz.net/collections/kahve/products/etiyopya-yaye-anaerobik-dogal
Ben de gezinirken görememiştim @Ömer Aydın , Filtre ya da Espresso kategorisine eklememişsiniz sanırım, dolayısıyla seçim yaptığımızda görünmüyor. Sadece "https://www.coffeenutz.net/collections/kahve" genel linki üzerinden görünüyor kendisi.
Bir de yeri gelmişken sormak isterim, örneğin Arbegona Natural için Esp/Moka canavarı demişsiniz ama alıp filtrede deneyimlesem nasıl sonuç verir? Bunu bu kahve özelinde değil de, tüm Esp/Moka seçkiniz için genel olarak soruyorum açıkçası.
Ayrıca yeni kahveleriniz ve belirtilen tadım notları ahenkle dans ediyor resmen, ateş ediyorlar. Şimdiden 22/23 sezonu için teşekkürler, sizlerin de emeğinizle güzel bir dönem olacak gibi görünüyor :cool:
 
Ben de gezinirken görememiştim @Ömer Aydın , Filtre ya da Espresso kategorisine eklememişsiniz sanırım, dolayısıyla seçim yaptığımızda görünmüyor. Sadece "https://www.coffeenutz.net/collections/kahve" genel linki üzerinden görünüyor kendisi.
Bir de yeri gelmişken sormak isterim, örneğin Arbegona Natural için Esp/Moka canavarı demişsiniz ama alıp filtrede deneyimlesem nasıl sonuç verir? Bunu bu kahve özelinde değil de, tüm Esp/Moka seçkiniz için genel olarak soruyorum açıkçası.
Ayrıca yeni kahveleriniz ve belirtilen tadım notları ahenkle dans ediyor resmen, ateş ediyorlar. Şimdiden 22/23 sezonu için teşekkürler, sizlerin de emeğinizle güzel bir dönem olacak gibi görünüyor :cool:
Filtre seçkisine eklemeyi unutmuşum şimdi ekledim ve evet tüm kahvelerimiz (espresso profillemeleri dahil) en çok tükettiğim v60 yöntemi ile uyumlu 👍

Arbegona natural özelinde parlak ve temiz bir içimi olduğunu söyleyebilirim sıradaki testlerde bu daha da çok vurgulanacak ve üretimde fiyatı için başarılı bir sonuç çıkacağı belli.

Espressoya özel bir profil isteyip istemediği yoksa bu şekliyle iki yönteme de uyup uymayacağı önümüzdeki günlerde belli olacak…

Şimdilik ben moka potta beğensem de odak en iyi v60 sonucu.

Güzel temennileriniz için çok teşekkürler.

🙏
 
Kavurucu: CoffeeNutz
Çekirdek: Guatemala Maragogype (Yıkanmış)
Kavurma Tarihi: 10.06.22
Demleme Metodu: Plastik V60 (Cafec Traditional)
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante - 23 klik
Su Markası ve Sıcaklık: Nestle Pure Life 94°
Demleme Süresi: 3'10''
Tadım Notları: Parlak, Çayımsı, Meyve suyumsu

Reçete: 15g kahve üzerine 45g su ve 30 saniye çiçeklenme, 0.50'ye kadar 135'e tamamlama. 1.10'dan 1.40'a kadar 240'a tamamlama. Her döküş sonrası ufak spin.

Notlar: Traditional'ın azizliğine uğradım ve döküşleri nazik yapsamda filtre tıkandı. Önceki yaptığım demlemelerden oldukça farklı ve bir Guatemala'dan beklenmeyecek derecede düşük ve bir Etiyopya'yı andıran meyvemsi gövde ile karşılaştım. Sabah içtiğim St*rbucks kahvesi ile dilimi yaktığım için tatları tam seçemiyorum, bir meyvemsilik var ancak kırmızı meyveler ile turunçgiller arası gidip geliyor. Yaptığım demleme ile alakalı da olabilir elbette.

Ancak sonuçtan çok memnunum, hem bu kahveden böyle bir profil çıkarmış olmak hemde genel olarak düşük -juicy- gövde kahve sevdiğimden dolayı.
 
Son düzenleme:
bende 3 al %30 indirim çalışmadı. yeni etiyopyalar 2x100gr da bitmiş görünüyor. bi yanlışlık olabilir mi acaba?
Merhaba @Eluna Anaerobik için bahisleri daha da artırdım Panama Altieri’den Geisha anaerobiği geliyor.

Bir miktar tatil moduna girdim açıkçası :) Altieri duyurusunu yarın yapacağım…

%30 indirim problemi ile ilgili bir arkadaş daha söylemişti masaüstü ve mobil testlerimde sorun yok ama özelden siz de bir ekran görüntüsü bir de kullanılan cihaz modelini paylaşırsanız çok sevinirim.

%30 deneyip sorun yaşayan tüm arkadaşlar için süre uzatımı yapacağımı belirteyim bu arada.

🙏
 
Yıkanmış Maragogype'den ilk başlarda çok hoşlanmamıştım, kavrumdan 7-10 gün sonrasıydı. Kavrumdan tam 1 ay sonra bugünkü v60'la yaptığım demlemelerde, yirmi gün öncekiyle alakası olmayan lezzetli, aftertaste'i yüksek, üzümsü-şarapsı bir lezzet aldım. Comandante ile 21 klik öğütümle 3 demleme yaptım; Cafec Abaca ile 3:20, Hario 40lı kutu ile 3:05 ve Cafec TH-3 ile 2:45 sürelerde demleme bitti, su sıcaklığı 94 derece ve 1/16 oran. 3 döküş ve her döküş sonrası birer spin hareketi verdim. İşin ilginci, 3 dk üstü iki demleme, son demlemeden daha hışuma gitti :)
 
Demleme Ekipmanı:Bialetti Venüs 10 Cup
Değirmen:1ZPresso JX PRO
Öğütüm Derecesi:2 Tam Tur + Yarım Step[20,5]
Çekirdek Miktarı: 37 Gram
Çekirdek:Burundi Kayanza Businde Station
İşleme:Natural
Kavrum Tarihi:08/06/2022
Su Sıcaklığı:88°C - 90°C
Su:Buzdağı

Demleme Notları:
Ocağın en küçük gözünde en harlı ile en kısık arasında demlemeyi başlatarak ilk kahve hazneye düştükten sonra en kısıka alarak su kahve renginden beyaza döndükten kısa bir süre sonra soğuk su dolu kaba mokapot'u oturtarak demlemeyi sonlandırdım.

Tadım Notları: Beklediğim gibi oldu yani başlangıcından sonuna dengeli bir fincan çıktı,bir miktar aroma dağıldı lakin ağır aromasına karşın ilk yaptığım demlemedeki çıktı daha çok hoşuma gitmişti.Burundi çekirdekleri genel itibari ile yıldızımın barışmadığı çekirdekler lakin bu çekirdek bir burundi den daha fazlası.Bu çekirdeğin honey proses olanını daha evvelide denemiştim ama şimdi Buzdağı ile daha bir merak ediyorum.
 
Ömer Bey mevcut alım iptal olabilir mi? Katılım sayısı düşük gibi duruyor.
Evet mevcut alımın kaderi bu olacak gibi…

Her alım başarılı olmuyor, ölçmedim ama tahminim %80 gibi bir başarı oranı var.

Yine de benim için bu alımlar da çok değerli çünkü bunlar büyük öğrenme fırsatları…

🙏
 
Merhaba @Eluna Anaerobik için bahisleri daha da artırdım Panama Altieri’den Geisha anaerobiği geliyor.

Bir miktar tatil moduna girdim açıkçası :) Altieri duyurusunu yarın yapacağım…

%30 indirim problemi ile ilgili bir arkadaş daha söylemişti masaüstü ve mobil testlerimde sorun yok ama özelden siz de bir ekran görüntüsü bir de kullanılan cihaz modelini paylaşırsanız çok sevinirim.

%30 deneyip sorun yaşayan tüm arkadaşlar için süre uzatımı yapacağımı belirteyim bu arada.

🙏
@Ömer Aydın abi merhabalar panama grup alından siparişimi yaptım ama başlamamış gözüküyor halen bir bakabilir misin?
 
Geri
Üst