• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Ekim ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Coffee Department seçildi. Bu konudan Ekim ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

CoffeeNutz

Eluna' Alıntı:
Ömer bey bazen "patron çıldırdı, kapatıyoruz, zararına satışlar!" diyeceksiniz diye çok korkuyorum😅
Genişletmek için tıklayın ...
CoffeeNutz'daki Nutz'a dikkat çekerim biz onu baştan kabul etmişiz zaten.

Diğer taraftan ticarette zararına satış olmaz, mutlaka bir amaç vardır... Benim amacım ise bir hayli sinsi :sneaky:

Gönlünüzü kazanarak, sizlere daha fazla ulaşmak için her fırsatta yapabileceğimin en iyisini yaptığıma güvenmenizi sağlamak istiyorum!

:)
 
melih ismail' Alıntı:
Arbegona reçetesi paylaşabilir misiniz ? @Ömer Aydın
Genişletmek için tıklayın ...
Arbegona'yı espressoda 28 saniyelerde demlemelisiniz. Bir WDT kullanmanızı zaten her durumda şiddetle öneririm.

Filtrede ise:

Demleme Metodu: V60
Kahve - Su Oranı: 1:16
Filtre: Cafec Abaca
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante - 23 klik
Su Sıcaklığı: 93°C
Demleme Süresi: 2.45
Optimum süre: 7-21 gün

Tarif: 20g kuş yuvası yapılmış kahve üzerine 50ml su ile 30 sn. çiçeklenme. 30’dan itibaren 185’e tamamlama. 1.00’dan itibaren 320’ye tamamlama. Döküşler arasında demleyicinizi bir tabak ile kapamanızı stabil sıcaklık için tavsiye ederim.

Yakında reçeteleri ürün sayfalarında bulacaksınız ha gayret sıkın dişinizi az kaldı:)
 
@Ömer Aydın Yine masrafa soktunuz beni fiyatı bana pahalı gelmişti bütçem için pas geçicem demiştim grup-al sağolsun olabilir ulusalın yeni etiyopyalarında siftahı sizinle yapayım dedim. Durduk yere masraf !!
Elinize kolunuza sağlık, çok teşekkür ederim 😂
 
Kavurucu: CoffeeNutz
Kahve: Burundi Honey (15.07.22)
Demleme Metodu: V60
Kahve - Su Oranı: 1:16
Filtre: Hario 40'lı
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante - 23 klik
Su Sıcaklığı: 91°C
Demleme Süresi: 2'
Tadım Notları: Kırmızı meyveler, çikolata, dolgun.

Reçete: 30g kahveye kuş yuvası yaptıktan sonra 90g 30 saniye çiçeklenme. 30. saniye'den itibaren 285'e tamamlama, 1.00'dan itibaren 480'e tamamlama. Sonda swril.

Notlar: Kırmızı meyveler oldukça net, bu yer yer çileğimsi bir yapıya kayıyor. Parlak diyemesemde asiditenin getirdiği mayhoş bir canlılık mevcut. Bitişte çikolata, tatlılık ve yüksek gövde de ben buradayım diyor. Çok iyi bir sabah kahvesi olacağını düşünüyorum, ayrıca sevdiklerinizi nitelikli kahveye başlatmak için de güzel bir geçiş kahvesi.
 
dibowie' Alıntı:
Grup al ile alım yapmaya çalışıyorum fakat iyzico hata veriyor. Başka yaşayan var mı bu sorunu acaba?
Genişletmek için tıklayın ...
Merhaba arkadaşlar,

Dün Arbegona grubunun son saatlerinde iyzico ile bir sorun yaşadık, kısa sürede çözüldü ama son alımlarda havale yapmak zorunda kalanlar oldu, buradan özür diliyorum öncelikle, durumu araştırıyoruz...

Kampanyada 16 paket satıldı, kiloluk satış çoğunluktaydı, benim için amacına ulaştı fakat talep üzerine bugün 14 paket olarak yeniden açtım, haliyle ilk alım (yine kiloluk) yapıldı, 1 gün daha açık kalacak. Kiloluk seçeneğini maaelesef 3 adet de bıraktım, anlayışınız için teşekkürler.

https://www.coffeenutz.net/pages/group-buy?groupId=azgfFQlrX&shopId=coffeenutz

Bu hafta "sonraki kavurma tarihimiz" bu Cuma günü 29.07.22, bir sonraki kavurma ise yarın 10.08.22 olarak belirlenecek.

Sevgiler
 
Ömer Aydın' Alıntı:
Merhaba arkadaşlar,

Dün Arbegona grubunun son saatlerinde iyzico ile bir sorun yaşadık, kısa sürede çözüldü ama son alımlarda havale yapmak zorunda kalanlar oldu, buradan özür diliyorum öncelikle, durumu araştırıyoruz...

Kampanyada 16 paket satıldı, kiloluk satış çoğunluktaydı, benim için amacına ulaştı fakat talep üzerine bugün 14 paket olarak yeniden açtım, haliyle ilk alım (yine kiloluk) yapıldı, 1 gün daha açık kalacak. Kiloluk seçeneğini maaelesef 3 adet de bıraktım, anlayışınız için teşekkürler.

https://www.coffeenutz.net/pages/group-buy?groupId=azgfFQlrX&shopId=coffeenutz

Bu hafta "sonraki kavurma tarihimiz" bu Cuma günü 29.07.22, bir sonraki kavurma ise yarın 10.08.22 olarak belirlenecek.

Sevgiler
Genişletmek için tıklayın ...
O halde stoktan gönderim seçenlerin kahveleri bugün yola çıkar diyebilir miyiz? :)
 
Arbegona Bombe'ye benziyor. Geisha için degass geri sayımındayım.
(Bombe benzerliği ilk 5 gün sürdü)
Arbegona 11. gününden itibaren bambaşka bir şeye dönüştü. Şu an kokudan bitişe kadar tropikal. Japanese demleyip cappy karışık niyetine tüketiyorum
 
Son düzenleme:
Ben bu grup alımını nasıl kaçırdım :(
 
Bazı kahvelerini daha önce Coffea Circulor'dan aldığım Panamalı Altieri ailesinin bu geshasını ilk kez yerli bir kavurucudan deneyimleme şansı buldum, bunun için Ömer (CoffeNutz) beye çok teşekkür ediyorum. Yeşili zaten kaliteli olan çekirdek Ömer bey tarafından çok iyi kavrulmuş, henüz ilk denememde dahi fincanda her yönden hakkı verilmiş, gerçek anlamda nitelikli, oldukça aromatik ve leziz bir kahve vardı... Tekrar elinize sağlık Ömer bey :)
 
mimds' Alıntı:
Bazı kahvelerini daha önce Coffea Circulor'dan aldığım Panamalı Altieri ailesinin bu geshasını ilk kez yerli bir kavurucudan deneyimleme şansı buldum, bunun için Ömer (CoffeNutz) beye çok teşekkür ediyorum. Yeşili zaten kaliteli olan çekirdek Ömer bey tarafından çok iyi kavrulmuş, henüz ilk denememde dahi fincanda her yönden hakkı verilmiş, gerçek anlamda nitelikli, oldukça aromatik ve leziz bir kahve vardı... Tekrar elinize sağlık Ömer bey :)
Genişletmek için tıklayın ...
Afiyet olsun Denizhan Bey, beğenmenize çok sevindim, umarım bu standartta kahveleri sizlerle daha fazla buluşturmak mümkün olur ve Türk kavurucuları olarak da dünyada yavaş yavaş adımızdan söz ettirmeye başlarız.

Wayta ve @barista_atahan a da seçimleri için teşekkür ediyorum.

🙏
 
Tabii böylesi bir seviyenin çekirdek tedariğinin ülke koşullarında ne kadar zor ve riskli olduğunu da tahmin ediyorum ancak az da olsa alım imkanı olan kitle için bence çok iyi bir seçenek sunmuşsunuz. Bundan öte, hakikaten şu ana kadar bir yerli kavurucudan içtiğim belki de en iyi kahve olduğunu da söylemeliyim, tekrar elinize sağlık, bize düşen de böylesine çabaları elimizden geldiğince desteklemek olacaktır.
 
Arkadaşlar bu arada Panama Los Cabezos Anaerobik için Denizhan Bey'in orea reçetesini buradan paylaşayım, DIY 125 ppm su hariç (bendeki everpure 60ppm) aynı şekilde denedim ve önceki v60 ve orea denemelerime göre asiditenin daha dengeli ve belirgin vurgulandığını, bitişin de daha yüksek algılandığını belirteyim.

Denizhan Bey'in Panama Los Cabezos Geisha Anaerobik reçetesi:

Demleme Metodu: Orea V3 185
Kahve - Su Oranı: 18/300
Filtre: Kalita Wave 185
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante - 25 klik
Su Sıcaklığı: 99°C 125ppm DIY water (Rao/Perger recipe)
Demleme Bitişi: 2.30
00:45s 60ml bloom
4x60ml circular pour

🙏
 
Ömer Aydın' Alıntı:
Arkadaşlar bu arada Panama Los Cabezos Anaerobik için Denizhan Bey'in orea reçetesini buradan paylaşayım, DIY 125 ppm su hariç (bendeki everpure 60ppm) aynı şekilde denedim ve önceki v60 ve orea denemelerime göre asiditenin daha dengeli ve belirgin vurgulandığını, bitişin de daha yüksek algılandığını belirteyim.

Denizhan Bey'in Panama Los Cabezos Geisha Anaerobik reçetesi:

Demleme Metodu: Orea V3 185
Kahve - Su Oranı: 18/300
Filtre: Kalita Wave 185
Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Comandante - 25 klik
Su Sıcaklığı: 99°C 125ppm DIY water (Rao/Perger recipe)
Demleme Bitişi: 2.30
00:45s 60ml bloom
4x60ml circular pour

🙏
Genişletmek için tıklayın ...
Bu reçetenin bir click daha kalını zaten Orea V3 185'in kutusundan çıkan reçetelerden biriydi, ben bunları kahveye göre biraz modifiye ediyorum... Su ise, Rao / Perger reçetesiyle saf su ve çeşitli minerallerle elde ettiğim bir karışım, şu ana kadarki demlemelerimde kendi damak zevkime oldukça uygun sonuçlar aldım. Bu yolla su elde etmek hazır sulara göre çok daha iyi sonuçlar veriyor doğrusu...
 
mimds' Alıntı:
Bu reçetenin bir click daha kalını zaten Orea V3 185'in kutusundan çıkan reçetelerden biriydi, ben bunları kahveye göre biraz modifiye ediyorum... Su ise, Rao / Perger reçetesiyle saf su ve çeşitli minerallerle elde ettiğim bir karışım, şu ana kadarki demlemelerimde kendi damak zevkime oldukça uygun sonuçlar aldım. Bu yolla su elde etmek hazır sulara göre çok daha iyi sonuçlar veriyor doğrusu...
Genişletmek için tıklayın ...
Elimizde kendimizin suyu elde edebileceği ekimpan yoksa hangi sularla demleme yapalım 😅
 
Geri
Üst