Bialetti Venüs Harbi Çelik mi?

[amatorkahve]

Çelik moka pot arıyorum da, Amazon’daki yorumlarda falan alüminyum bu diyen var. Üste mıknatıs yapışmıyor denmişti burada da.

 

[opare]

Harbi çelik ile harbi olmayan çelik arasında nasıl bir fark var bilmiyorum, ama koskoca bialetti çelik olmayan bir ürüne çelik yazmaz heralde.

Burada size izah etmeye çalışmış arkadaşlar zaten :

A

Konu 'Bialetti Venüs - Hem Alüminyum Hem Çelik?'

27 Ağu 2024

Aynı model için Amazon, Karaca ve bilimum sitede ya alüminyum ya çelik ikisi de yazıyor. Bu ürün neyden yapıldı, önceden de belirtilmiş ekşide falan bu durum ancak hala düzeltilmemiş mesela Amazon’da bile. Bu durum, malzeme hakkında endişe oluşturuyor (tamamen çelik olması önemli benim için)

Ne düşünüyorsunuz?

• amatorkahve
• Cevaplar: 26
• Forum: Kahve Demleme

• 

 

[berkaykcay]

Evet çelik ve çeliğe mıknatıs yapışmayabilir. Çelik bir alaşımdır ve içinde farklı farklı madde türleri vardır. İçinde ne kadar madde olduğuna bağlı hepsine yapışmayabilir

 

[Kimi]

Sanırım alt hazne, üst demlik ve düz süzgeç 304 kalite paslanmaz çelik, kahvenin konulduğu delikli huni ise aluminyum üzeri kaplama. Bunu net olarak bende bilemiyorum.
Klasik renkli modeller okside oluyor.
5 yıldır Bialetti musa moka pot 3 cup (Paslanmaz çelik olan model) kullanıyorum tüm parçaları sorunsuz ve temiz, oksit vs yok. Kullandıktan sonra yıkayıp kuruluyorum, alt haznenin içine 2 adet peçete koyup mokapotu birleştirip rafına kaldırıyorum.

 

[DarkCoffee]

venüs, musa ve kitty çelik fakat yeni ürünlerin iç kısmı eski ürünler gibi değil. Pürüzlü olması sebebiyle paslanma riskini göze alarak alım yapın veya eski model bulursanız onlara yönelin. Sadece alt kısmı çelik olanlar da bulunuyor.

Çelik moka pot arıyorum da, Amazon’daki yorumlarda falan alüminyum bu diyen var. Üste mıknatıs yapışmıyor denmişti burada da.

 

[pis moruk]

Bu aluminyumdan neden bu kadar tırsıyorsunuz anlamadım gitti.
Her gün ama sürekli her gün eksiksiz 200-300 fincan moka pot kahvesi içmedikten sonra çok da dert değil. Zaten o zaman alü iş yapana kadar kahve çoktan bitirir işinizi.

Öncelikle;
Aluminyum üzerinde bir oksit tabakası vardır ve bu suda çözünmez. Bunu çözebilmek için sağlam asit ortamı yaratmanız lazım. Herhangi bir çizilme vb mekanik sebeple oksit tabakası kaldırılırsa, bırakın kendi haline 1-2 dk içinde o bölge okside olacaktır yine. E kahvede asit var diyeceksiniz; kahvenin asidinin iş yapması için sanırım bi iki gün potu temizlemeden bırakmanız gerekir. Belki daha uzun süre. Paraselsus son noktayı koymuş zaten doz ve zehir konusunda.

Çoğu kişinin leblebi gibi gömdüğü kimi ilaçlarda tek fincan pot kahvesinden alınacak aluminyumun yüzlerce kat fazlası var.
Mesela Mg6Al2(CO3)(OH)16 · 4(H2O) Bildiniz mi?

Ama o da sorun değil, böbrek denen arkadaş hallediveriyor.

Ha bu arada bi mıknatıs geyiği dönüp durmakta. Ferritik paslanmaz serileri mıknatıs tutar. Östenitikler tutmaz.
O zaman soru: dublexler???
2. Soru: Nikel ve Krom ne kadar masum.

 

[replasuez]

Bu aluminyumdan neden bu kadar tırsıyorsunuz anlamadım gitti.
Her gün ama sürekli her gün eksiksiz 200-300 fincan moka pot kahvesi içmedikten sonra çok da dert değil. Zaten o zaman alü iş yapana kadar kahve çoktan bitirir işinizi.

Öncelikle;
Aluminyum üzerinde bir oksit tabakası vardır ve bu suda çözünmez. Bunu çözebilmek için sağlam asit ortamı yaratmanız lazım. Herhangi bir çizilme vb mekanik sebeple oksit tabakası kaldırılırsa, bırakın kendi haline 1-2 dk içinde o bölge okside olacaktır yine. E kahvede asit var diyeceksiniz; kahvenin asidinin iş yapması için sanırım bi iki gün potu temizlemeden bırakmanız gerekir. Belki daha uzun süre. Paraselsus son noktayı koymuş zaten doz ve zehir konusunda.

Çoğu kişinin leblebi gibi gömdüğü kimi ilaçlarda tek fincan pot kahvesinden alınacak aluminyumun yüzlerce kat fazlası var.
Mesela Mg6Al2(CO3)(OH)16 · 4(H2O) Bildiniz mi?

Ama o da sorun değil, böbrek denen arkadaş hallediveriyor.

Ha bu arada bi mıknatıs geyiği dönüp durmakta. Ferritik paslanmaz serileri mıknatıs tutar. Östenitikler tutmaz.
O zaman soru: dublexler???
2. Soru: Nikel ve Krom ne kadar masum.

200-300 fincan moka pot içtikten sonra oluşacak reflüyü bi Mg6Al2(CO3)(OH)16 · 4(H2O) paklar.

Tamamen sallıyor olabilirim, fakat tahminimce pottaki metalik alüminyum emilim açısından da daha az olur diye düşünüyorum. İlaçlarla alınan alüminyum tuzları midede iyonlarına ayrılıyorsa vücuda katı olarak giren metalik alüminyum veya alaşımdan çok daha fazla emiliyor olabilir.

 

[pis moruk]

200-300 fincan moka pot içtikten sonra oluşacak reflüyü bi Mg6Al2(CO3)(OH)16 · 4(H2O) paklar.

Tamamen sallıyor olabilirim, fakat tahminimce pottaki metalik alüminyum emilim açısından da daha az olur diye düşünüyorum. İlaçlarla alınan alüminyum tuzları midede iyonlarına ayrılıyorsa vücuda katı olarak giren metalik alüminyum veya alaşımdan çok daha fazla emiliyor olabilir.

Yok hocam, şindi metal olarak yediğimizi (hani niye öyle bi şey yapacaksak) varsaysak, o metalik Al, midede HCl ile kardeş kardeş durmaz. Ama pottan aldığımız kahve için bu senaryoyu eleyebiliriz. Zira sadece kave yaptık diye aşınıp da kahveye karışan Al metali, muhtemelen basit ölçüm teknikleri ile saptanamayacak kadar azdır.

 

[kahvekaraf]

Bu durumu takıntı haline getirecek noktada sorgulamanın alüminyumu kemirerek yemekten daha zararlı olduğuna inanıyorum. Biraz salın rahatlayın kahvenizin keyfine varın, üç günlük dünya ‘harbi’ deli olursunuz

 

[DarkCoffee]

konunun herkes için tırsmak veya korkmakla ilgisi olmayabilir. Ben korozyon olayını sevmiyorum ve bu sebeple yukarıdaki gibi çeliği de örnek olarak belirttim.

 

[DarkCoffee]

Ya da indüksiyon ocak kullanım zorunluluğu olabilir.

 

[pis moruk]

konunun herkes için tırsmak veya korkmakla ilgisi olmayabilir. Ben korozyon olayını sevmiyorum ve bu sebeple yukarıdaki gibi çeliği de örnek olarak belirttim.

Sizin iletiniz özelinde yazdığım bir yazı değil. Sadece iletiniz altına denk geldi o kadar.

Son dönemlerde, hatta son 20 yıldır falan fena bir giydirme var aluminyuma karşı. İşin komik yanı birşeyler bilmeden sağdan soldan kulaktan kulağa, abidik gubidik bilgilerle saçmalayan o kadar çok "uzman" var ki... Bu platformda onlardan var mı yok mu bilmem, sadece neyin ne olduğunu yazmak istedim.

Bu arada yerine göre çok iyi bir malzeme diyorum ama, doğru kullanılmazsa çok sakat bir malzeme olabilir aluminyum. Tabi bu paslanmaz için de geçerli, bakır için de, kaplama ürünler için de...

 

[Haggard]

Bu aluminyumdan neden bu kadar tırsıyorsunuz anlamadım gitti.
Her gün ama sürekli her gün eksiksiz 200-300 fincan moka pot kahvesi içmedikten sonra çok da dert değil. Zaten o zaman alü iş yapana kadar kahve çoktan bitirir işinizi.

Öncelikle;
Aluminyum üzerinde bir oksit tabakası vardır ve bu suda çözünmez. Bunu çözebilmek için sağlam asit ortamı yaratmanız lazım. Herhangi bir çizilme vb mekanik sebeple oksit tabakası kaldırılırsa, bırakın kendi haline 1-2 dk içinde o bölge okside olacaktır yine. E kahvede asit var diyeceksiniz; kahvenin asidinin iş yapması için sanırım bi iki gün potu temizlemeden bırakmanız gerekir. Belki daha uzun süre. Paraselsus son noktayı koymuş zaten doz ve zehir konusunda.

Çoğu kişinin leblebi gibi gömdüğü kimi ilaçlarda tek fincan pot kahvesinden alınacak aluminyumun yüzlerce kat fazlası var.
Mesela Mg6Al2(CO3)(OH)16 · 4(H2O) Bildiniz mi?

Ama o da sorun değil, böbrek denen arkadaş hallediveriyor.

Ha bu arada bi mıknatıs geyiği dönüp durmakta. Ferritik paslanmaz serileri mıknatıs tutar. Östenitikler tutmaz.
O zaman soru: dublexler???
2. Soru: Nikel ve Krom ne kadar masum.

Bu konuda artık yazmaya sıkıldığım konuları lisan-ı latif ile dile getirmişsiniz üstad.
Genel olarak toplumdaki her trend/yönelim bu şekilde şehir efsanesi, kar topu etkisiyle oluyor. Mış, miş... Nereden biliyorsun, neye göre, hangi bilgi ve tecrübe, neyle kıyas; bunlar yok.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5388725/ Burada alüminyum moka potlar ve çay şişeleri kullanımının alüminyum alımına etkisi çalışılmış. Anlamlı denebilecek sayıda kişi ve sıvı tüketimi incelenmiş, bu açıdan dikkate değer güzel bir çalışma. Özetle elde edilen sonuç; alüminyum moka potla kahve yapmanın alüminyum alımı gibi bir etkisi neredeyse yok gibi. Moka pot ilk defa kullanılıyorsa ve bulaşık makinesine atılıp kullanılıyorsa artan bir metal alımı söz konusu. Zaten yeni aldığı moka potu kahve yaparak temizlemeden kullanan ya da böyle bir ekipmanı bulaşık makinesine atan bir kişi için alüminyum alımı sorun değildir. Fakat alüminyum şişede bitki çayı bekletilip içilince kayda değer bir alüminyum alımı oluyormuş; bu da bize asidin etkisini gösteriyor. Karbon tavada domates kavurmaya kalkarsanız seasoning'ini bozuyorsunuz mesela, aynı hesap.
Alüminyum zararlı mı? Alüminyum bir tavanın dibini metal bir karşıkla tars tars kazıya kazıya iki saat boyunca kavurma yapmaya çalışırsınaız elbette. Ya da eti alüminyum folyoya sarıp pişirmeye kalkınca o zar gibi folyonun ete nüfuz etmemesi mümkün değil. Fakat moka potla kahve yaparak alüminyum normal şartlarda pek çözülmez.
İtalya'da bizdeki çay kültürüne benzer bir moka kültürü var. 50+ kuşak evlerde her öğün sonrası devasa moka potlarda bol robustalı kahvesini yapar. Hatta mokayı bol şekerle çırpıp öyle içiyorlar. Eğer moka pot=alzheimer olsa İtalyada orta yaş üzeri kuşak bundan muzdarip olmalıydı. İtalya'daki ve moka pot kullanılmayan herhangi bir ülkedeki alzheimer oranlarını kıyaslayan bir çalışma belki biri yapar da bu açıdan da bilgilenmiş oluruz.

 

[fast24]

Alüminyum çok hızlı oksitlenen bir maddedir bu yüzden yağ tabakası altında lehim yapılıyor.

Kararmış ve çirkin görünen mokapot veya başka bir alüminyum mutfak aletini bulaşık süngeri yeşil tarafıyla iyice ovalım. Bir dakika içerisinde hemen matlaşacak üzeri oksit kaplanacaktır. Bu işlemi kuru olarak yapalım.

Renk tamamen homojen hale geldikten sonra artık bu tabakayı muhafaza edelim. Islanması veya demleme için kullanılması sorun teşkil etmeyecektir. Çünkü alüminyum oksit suda çözünmüyor.

İş bittikten sonra sadece durulayalım.

Herhangi bir sebepten tabaka aşınırsa hemen oksitlenecek zaten kapanacaktır.

Önemli olan bu işlemin gıdaya temas etmeden ve kuru olarak gerçekleşmesi.

Fakat ıslak olarak yapılırsa küf benzeri çirkin görüntü oluşur zehir izlenimi verir. Belki bu zararlıdır ve gıdaya karışabilir.

 

[pinard]

Mokap pot venus çelik gövde vurgusu bana su koyma haznesinin alüminyum olduğunu düşündürdü.
Açıkçası 2 yıldır severek kullanıyorum ve satın almamın nedeni tamamen çelik olduğunu sanmamdı ürünün. Fakat bu züccaiye materyallerinde algıyla oynuyorlar. Örneğin rengini ifade etmek için bakır, gümüş gibi tanımlar yazılıyor.. Neyse sadede geleyim: Mokpapotun su koyduğumuz alt haznesi yüksek ihtimalle alüminyum. Bu noktada tarifinde soğuk su konulması önerilmesi sorun, çünkü ben lezzet sorunu yaşadığım için kaynamış su koyuyorum(çelik sandığım süre boyunca öyle yaptım). Umarım bu sakındıkları alüminyum gerçeği ile birleşince olumsuz sağlık etkisi yaratmaz uzun vadede. Bu soru işaretinin benim için anlamı bu ürüne artık veda etmem gerektiği maalesef.

 

[pinard]

Bu durumda şunu sormak isterim. Tam çelik moka pot var mı? Ne kullanmayı önerirsiniz?

 

[Haggard]

Mokap pot venus çelik gövde vurgusu bana su koyma haznesinin alüminyum olduğunu düşündürdü.
Açıkçası 2 yıldır severek kullanıyorum ve satın almamın nedeni tamamen çelik olduğunu sanmamdı ürünün. Fakat bu züccaiye materyallerinde algıyla oynuyorlar. Örneğin rengini ifade etmek için bakır, gümüş gibi tanımlar yazılıyor.. Neyse sadede geleyim: Mokpapotun su koyduğumuz alt haznesi yüksek ihtimalle alüminyum. Bu noktada tarifinde soğuk su konulması önerilmesi sorun, çünkü ben lezzet sorunu yaşadığım için kaynamış su koyuyorum(çelik sandığım süre boyunca öyle yaptım). Umarım bu sakındıkları alüminyum gerçeği ile birleşince olumsuz sağlık etkisi yaratmaz uzun vadede. Bu soru işaretinin benim için anlamı bu ürüne artık veda etmem gerektiği maalesef.

Hocam Venüs serisinde alt haznenin alüminyum olduğu sonucuna nasıl varabildiniz, hayretle okuyorum açıkçası. Aslında çelik olduğu çok bariz, gözle dahi belli. Bakır vb ürünün rengini belirten ifadeler.

 

[pinard]

İlginiz ve yanıtınız için teşekkür ederim Yukarıda açıkladığım gibi "çelik gövde" ibaresi ayırıcı bir anlam taşıyor. Ayrıca üst bölmeye kıyasla su konulan yer daha kalın olmasına rağmen hafif de.. hiçbir yerde bu olasılık dile getirilmediğinden sizlere sormak istedim. Moka pot mevzusu dışında genel metal açıklamalarına istinaden bakır vb'nin ürünün rengini ifade ettiğini biliyorum ve bunun algıyı etkileme amacı taşıdığını düşünüyorum. Bunun yerine doğrudan renk adını yazabilirlerdi. Neyse bu ikinci konu piyasaya yönelik bir tespitim. Siz ikinciye takılmadan ilkiyle ilgilenin lütfen.

 

[opare]

Çelik gövde vurgusunu nerde okudunuz bilmiyorum ama bialettinin kendi sayfasında ürünün tamamının 18/10 paslanmaz çelikten yapıldığı ifade ediliyor. 18/10 paslanmaz Çelik ise diğer tür paslanmaz çeliklere göre özellikle gıdalar için en çok önerilen tür çünkü içindeki alaşım oranları oksitlenmeye karşı çok daha fazla koruma sağladığı gibi kahve gibi asidik sıvılara karşı da direnci çok yüksek.

bu konudaki hassasiyetiniz de göz önüne alındığında eğer endişelendiğiniz gibi alt hazne alüminyum olsaydı, 2 sene boyunca kullanabileceğinizi zannetmiyorum çünkü şimdiye kadar çoktan alt hazne oksitlenme yapardı, siz de kullanmayı bırakırdınız.

Son olarak, burası forum olduğu için söylenen sözler yanlış anlaşılabiliyor. Sizin bir yorumunuza yardımcı olmak için cevap yazan birine “siz benim ilk sorumla ilgilenin lütfen” yazdığınız zaman sanki o kişi sizin sorularınıza cevap vermekle yükümlüymüş gibi bir anlam çıkıyor.

 

[pinard]

Çelik gövde vurgusunu nerde okudunuz bilmiyorum ama bialettinin kendi sayfasında ürünün tamamının 18/10 paslanmaz çelikten yapıldığı ifade ediliyor. 18/10 paslanmaz Çelik ise diğer tür paslanmaz çeliklere göre özellikle gıdalar için en çok önerilen tür çünkü içindeki alaşım oranları oksitlenmeye karşı çok daha fazla koruma sağladığı gibi kahve gibi asidik sıvılara karşı da direnci çok yüksek.

bu konudaki hassasiyetiniz de göz önüne alındığında eğer endişelendiğiniz gibi alt hazne alüminyum olsaydı, 2 sene boyunca kullanabileceğinizi zannetmiyorum çünkü şimdiye kadar çoktan alt hazne oksitlenme yapardı, siz de kullanmayı bırakırdınız.

Son olarak, burası forum olduğu için söylenen sözler yanlış anlaşılabiliyor. Sizin bir yorumunuza yardımcı olmak için cevap yazan birine “siz benim ilk sorumla ilgilenin lütfen” yazdığınız zaman sanki o kişi sizin sorularınıza cevap vermekle yükümlüymüş gibi bir anlam çıkıyor.

Yeterince ifade edememişim, hayır lütfen öyle hissetmeyin lütfen. Hakikaten ilginizi ilk soruya çekmek istedim. Fakat ikinci soruyu da silmedim ki bu hissiyatın nedeni anlaşılsın. Kapitalist sistemde ticari ürünlere güvenmek pek öyle kolay değil, bir çok katakulli dönüyor. Algı operasyonu da bunun parçası.

Bu arada oksitlenme olmadı da diyemiyorum, maviye çalmadı ama ateşle teması nedeniyle fena halde karardı.