• Haziran Ayı Kahve Kulübü Toplu Alım Organizasyonu
    Sevgili Ziyaretçi Haziran ayı Kahve Kulübü ortak alım firması sizlerin oyları ile Niji Coffee seçildi. Bu konudan Mayıs ayı toplu alımı ile ilgili gelişmeleri öğrenebilirsin. Kahve Kulübü toplu alımı ve kulüp ile ilgili gelişmelerden, özel indirimlerden, yayınlardan hızlı bir şekilde haberdar olmak için buradan Whatsapp Kanalına katılmayı, Instagram ve Twitter adreslerinden bizi takip etmeyi unutmayın.
  • Telefon numaranızı paylaşmadan Kahve Kulübü duyurularından, güncel indirim ve kampanyalardan haberdar olmak istiyorsanız Bu Linke tıklayarak Kahve Kulübü Whatsapp Kanalını takip edebilirsiniz.

gnaysengul kullanıcısının son içeriği

  1. gnaysengul

    Shady Coffee Roastery

    Az önce Pink Bourbon paketini açtım mükemmel bir çikolata kokusu yayıldı mest oldum demleme sonrası tadım notları sizinkine paralel bende de
  2. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Günün Shot'ı: Etiyopya Rumudamo (Nordic Roast) Selamlar herkese, Bugün tezgahta Shady Roasters’ın Nordic tarzı kavurduğu Etiyopya Rumudamo (Asefa Dukamo Korma) çekirdeği vardı. Bildiğiniz gibi bu kadar açık ve yüksek rakımlı (2330m) çekirdekleri espresso olarak doğru çözmek tam bir sabır ve...
  3. gnaysengul

    Caedo Hoop Brewer

    Hergün kullanıyorum v60 eskiyor
  4. gnaysengul

    Shady Coffee Roastery

    İndirim varmış meraklısına
  5. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Spada – Sheka G1 Makine: Lelit PLT81 Öğütücü: Mignon Zero Su: 93°C – 140 ppm Third Wave Water Sepet: Pullman Reçete: 20,4 g in / 55 g out Elimde kalan son çekirdeği espresso olarak denemek istedim. Açıkçası filtre performansına kıyasla çok daha aromatik ve başarılı bir shot verdi. Profil şu...
  6. gnaysengul

    Bursa kahve arkadaşlığı

    Bende arkadaşımın kafesini önereyim Balat’ta Nack Coffee var Petra kahveleri demliyor ve çekirdek olarak satıyor pasta şefi de liseden bir arkadaşımız çok başarılı ürünler yapıyordu yolunuz düşerse aklınızda olsun.
  7. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Makine: Lelit Bianca V3 Öğütücü: Eureka Mignon Zero Demleme Parametreleri: 150 ppm Third Wave Water, 93°C Doz: 20 g in / 80 g out Profil: 5 saniye preinfusion + 10 saniye bekleme + 32 saniye akış (toplam 47 saniye) Kavurucu: Shady Roastery Çekirdek: Endonezya NR Kartini (Açık kavrum) Filtrede...
  8. gnaysengul

    Shady Coffee Roastery

    Aynı seçkileri tüketiyoruz 3 hafta degass için güzel bir aralık ayrıca Shady’nin şuruplardan denemediysen tavsiye ederim 1883 Maison Routin markasının ürünleri çok iyi
  9. gnaysengul

    Shady Coffee Roastery

    Sonunda foruma gelmene çok sevindim. Uzun zamandır severek içtiğimiz kahveleri buradaki arkadaşlarla da tartışıp üzerine konuşabilecek olmamız harika.
  10. gnaysengul

    Lelit Mara X vs Lelit Bianca

    Sırf o pedalın sunduğu geniş yelpaze ve makinanın canavar olması sebebiyle Bianca diyorum 1500 e yakın shot aldım taş gibi makina ayrıca Mara X alırsanız kafanızın bir köşesinde her zaman acaba Bianca nasıldır sorusu kalacak ama tersi mümkün değil ikisine de güç yetiyorsa tartışmaya gerek yok...
  11. gnaysengul

    Espresso için çekirdek önerisi

    Shady roastery Rumudamo uzuun çekilen shotlarda güzel meyvemsi tatlar sunuyor ama bir mevye asiditeside mevcut gövde dengeli ben sevdiğim için 4-5 kg tükettim bu çekirdekten
  12. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Korusu alıyorum 20-40 ppm civarı oluyor genelde elimde third wave karışımı var onları suda çözüp o sudan ekliyorum istediğime göre ölçerek
  13. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Kavurucu: Nomad Çekirdek: Costa Rica – Entre Ríos Makina: Bianca V3 Öğütücü: Mignon Zero Parametreler: 110 ppm su, 93 °C, 20 g in / 51 g out, 40 sn Tadım Notları: Klasik bir espressoya sanki Nutella dokunuşu yapılmış gibi; yanında da tatlı, olgun bir meyve ikram edilmiş hissi veriyor. İlk...
  14. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Çok güzel çekirdek esp de zaten çok memnunum şu ana kadar 3-4 kg tüketmişimdir ama delter press ve hoop performansını da çok beğendim.
  15. gnaysengul

    Bugün İçtiğiniz Espresso

    Shady Roastery - Nicaragua 20/50 30 saniye akış Bu kahveyi 1-1,5 ay kadar dinlendirdikten sonra klasik bir espresso profili ile (9bar) kullandım. 92 derece su ve 110 ppm su sertliği ile demledim. Bana verdiği tatlar; güzel bir yeşil elma asiditesi, arka planda biraz tatlılık, yumuşak bir gövde...
Daha Fazlasını Göster
Geri
Üst